萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社
求人募集・採用情報

社保完備

求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14 掲載終了

ホールスタッフ、女将・和装ホール、ソムリエなど、萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【新規開業】10月麻布十番にカウンター
8席の江戸前鮨店をオープン。接客、鮨職人
ソムリエ、オープニングスタッフを大募集！

オープニングメンバー大募集
麻布十番商店街にほど近く、オーストリア大使館の向かい側、都心でもひと際閑静な立地にオープンします。私は20歳から鮨の修行を始め12年が経ちましたが、この業界ではまだまだ若手の33歳です。

新緑が芽吹くように、新たな出会い・希望が生まれることをイメージして「萌し（きざし）」と名付けさせて頂きました。10月いよいよグランドオープンを迎えます。

正社員、アルバイトの関係なく全員で目の前のお客様に「おいしかった」「心地よかった」「また来たい」と感じて頂ける時間を提供していきましょう。働き方、経験の活かし方などキャスティングは柔軟に考えています。人生のワクワクを共有しながら一緒に働けることを願っています。

萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社求人

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美味しい料理を食べることが大好き！

応募動機はシンプルで構いません！！
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▶求める人材について
新規開業にあたり、色々な個性をお持ちの方とお会いしたいと思っています。その上で一つだけ条件を示すのであれば、おいしい料理を食べることが好きなこと！鮨や高級料理に限ったことではなく、色々な食への好奇心が強い方大歓迎です。

鮨の世界はとても奥が深く、お客様も鮨に対して探求心を持つ方がたくさんいます。今回一緒に働く方にはお店の成長と共に鮨を深く理解していただきながら、お客様のニーズに応えていけたらと思っています。

▶最高においしい賄いを作ります！
おいしい食事を囲みながらチーム力を高めていきます。大将が心を込めておいしい賄いを作ります。「そんなこと？」と思うかもしれませんが、おいしい賄いを出すお店は良いお店の条件です。身近な人（スタッフ）をおいしい料理で笑顔にしたいと考えることは、その人を大切に考えている証です。

メディアの評価を気にするのではなく、目の前のお客様の気持ちを動かす「感動」を提供しませんか。
暗闇のエントランスを通った後に、広がる鮨カウンター。非日常的な空間で働きませんか。
以前の勤め先で作っていた賄い写真です。一日、2回しっかりと作ります。

▶得意はどんどん活かせます！
オープン当初は3～4名で営業する予定です。特にホール、接客に関してはお任せする域も大きくなると思います。例えば、お酒に詳しい方に参加いただけるなら鮨に合うお酒のセレクトをお任せしますし、着付けが出来る方でしたら和装での接客も良いかと考えています。具体的な経験だけでなく、個人のキャラクターをうまくキャスティングに反映していきます。一人ひとりの特色を存分に発揮し、得意をどんどん活かしていきましょう。
ジャンルとしては高級鮨店の部類になりますが、鮨・高単価の飲食店などこれまでの経験ジャンルは問いません。立ち振る舞いや所作、接客のイロハなど必要な素養は基礎からレクチャーしますのでご安心ください。

萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社求人

共に成長していきましょう。

飲食店は働く人が主役であり、人材あってこそ成立する事業です。今後一緒に働く方に「萌しで働き続けたい」と思ってもらえる環境づくりに全力で取り組んで参ります。その一つとして経験の機会創出を考えています。繁盛店への試食会などを定期的に開催し、良いものに触れる機会を数多くつくり、経験値を増やすサポートをしていきます。是非私たちと共に成長していきませんか。

企業情報

会社名	mjキャピタル株式会社
所在地	〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-3 やまとビル8F
資本金	3億5千万円
代表者	尾藤修
会社情報	1.国内外の株式を中心とする金融商品への投資業務 2.投資等に関する情報提供業務 3.ベンチャー企業に対する投資及びコンサルティング業務 4.情報管理システムの開発及び提供 5.飲食店に関する企画、経営及びコンサルティング業務 6.前各号に付帯関連する一切の業務
HP	企業ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	麻布十番
勤務地詳細	東京都港区元麻布3-12-4 ＳＰ元麻布1F

萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ホールスタッフ

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: サービス社員の中心として接客をお任せします。鮨・和食の経験は問いませんので、西洋レストランからのキャリアチェンジの方も歓迎しています。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・サービス経験者
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※これまでの経験業態やジャンルは問いません。

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

女将・和装ホール

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: サービス社員の中心として接客をお任せします。着付けのサポートが出来るスタッフがおりませんのでご自分で対応いただくことになります。これまでの経験のジャンルは問いません。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・サービス経験者
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

ソムリエ

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: サービス社員の中心として接客をお任せします。ワインのセレクトは基本お任せしますので、経験が活かせる仕事です。鮨・和食の経験は問いませんので、西洋レストランからのキャリアチェンジの方も歓迎しています。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・サービス経験者
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※これからソムリエ資格の取得を目指している方も歓迎しています。

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

寿司職人

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。キメ細やかな仕事を覚えていきたい方に適した仕事です。丁寧に教えますのでこれまで江戸前鮨の経験がない方も安心してください。スキルや経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※経験の目安として3年～5年程度ある方

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

調理見習い

　25万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。丁寧にゼロから仕事を覚えていくことができますのでご安心ください。経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※新卒、第2新卒の方もご応募可能です。
※業界未経験者歓迎。

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

【ア】ホールスタッフ

　1600円～

receipt_long 仕事内容: サービススタッフとして接客を中心としたお仕事です。これまでの経験のジャンルは問いません。丁寧に指導致しますので、鮨店の経験がない方もご安心ください。

payments 給与: 　1600円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・これまでのお仕事の経験は問いません。（飲食未経験者も歓迎しています。）
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方

sunny 休日・休暇: シフト制になります。（希望は可能な限り考慮します。）
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
昼のみ、夜のみ、通し勤務それぞれ選べます。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

【ア】女将・和装ホール

　1800円～

receipt_long 仕事内容: サービススタッフとして接客を中心としたお仕事です。着付けのサポートが出来るスタッフがおりませんのでご自分で対応いただくことになります。これまでの経験のジャンルは問いません。丁寧に指導致しますので、鮨店の経験がない方もご安心ください。

payments 給与: 　1800円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・これまでのお仕事の経験は問いません。（飲食未経験者も歓迎しています。）
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方

sunny 休日・休暇: シフト制になります。（希望は可能な限り考慮します。）
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
昼のみ、夜のみ、通し勤務それぞれ選べます。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

【ア】ソムリエ

　1800円～

receipt_long 仕事内容: サービススタッフとして接客を中心としたお仕事です。ワインのセレクトは基本お任せしますので、経験が活かせる仕事です。これまでの経験のジャンルは問いません。丁寧に指導致しますので、鮨店の経験がない方もご安心ください。

payments 給与: 　1800円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・これまでの経験ジャンルは問いません
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※これからソムリエ資格の取得を目指している方も歓迎しています。

sunny 休日・休暇: シフト制になります。（希望は可能な限り考慮します。）
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
昼のみ、夜のみ、通し勤務それぞれ選べます。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の視察会

【ア】寿司職人

　1800円～

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。キメ細やかな仕事を覚えていきたい方に適した仕事です。丁寧に教えますのでこれまで江戸前鮨の経験がない方も安心してください。スキルや経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　1800円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※経験の目安として3年～5年程度ある方

sunny 休日・休暇: シフト制になります。（希望は可能な限り考慮します。）
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
昼のみ、夜のみ、通し勤務それぞれ選べます。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

【ア】調理見習い

　1600円～

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。キメ細やかな仕事を覚えていきたい方に適した仕事です。丁寧に教えますのでこれまで江戸前鮨の経験がない方も安心してください。スキルや経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　1600円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※未経験の方も応募可能です。

sunny 休日・休暇: シフト制になります。（希望は可能な限り考慮します。）
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
昼のみ、夜のみ、通し勤務それぞれ選べます。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

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求人情報掲載期間：2022/02/03～2022/02/17

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求人情報掲載期間：2022/01/20～2022/02/03

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求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14

求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14

萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社

オープニングメンバー大募集
麻布十番商店街にほど近く、オーストリア大使館の向かい側、都心でもひと際閑静な立地にオープンします。私は20歳から鮨の修行を始め12年が経ちましたが、この業界ではまだま...