赤坂にのまえ
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/10/14～2021/10/28 掲載終了

女将・和装ホール、ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、赤坂にのまえの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

子供OKな日本料理店として、著名人から
家族連れまで、幅広い方々に親しまれるお店
文化を次世代に繋ぐ、新しい日本料理店です

■「赤坂にのまえ」のご紹介
赤坂の旧料亭をリノベーションし、2017年10月に趣のある新たな時代の日本料理店として開業した「赤坂にのまえ」。
一部の限られた方だけでなく、より多くの方々に「日本料理」というものを楽しんでいただきたい。日本の美しい文化を継承していきたい。
そんな想いから、文化を再定義し、料理や空間の水準を保ちながら、お子様連れでもご来店いただける新しい時代の日本料理店をつくりました。

建物の良さを生かし、玄関からお部屋に至るまで、花や器、しつらいにもこだわり、お食事だけでなく、空間や時間を楽しんでいただけるお店となっています。

■子供連れで楽しんでいただける日本料理店
「赤坂にのまえ」ではお子様連れのお客様も歓迎しております。子供が走り回る日本料理店はなかなか聞いた事がありませんが、形式張ったお店ではなく、誰もが居心地よく楽しんでいただけるお店を目指しています。

赤坂にのまえ求人

■和装ホール（洋装ホール）のお仕事について
「赤坂にのまえ」では、接待やご宴会、結納などの記念や法事などのご利用も多く、各お部屋ごとに担当のスタッフがお客様の接客を行います。
お客様それぞれの目的やシーンに合わせて丁寧な接客が出来るので、一組一組のお客様に向き合った接客のお仕事をしたい方にとても良いお店です。

「着物を着たことがない」「着付けができない」方もご安心ください。
先輩スタッフが丁寧にお教えしていきますし、毎日練習することになるので、自然と1ヶ月ほどで、着られるようになっていきます。
※洋装で接客をしたいという方もOK。お気軽にお問合せください！

■さまざまな日本文化が自然と学べる場所
日本料理の知識はもちろん、茶や菓子、有田焼の器やお花など、日本の美しい文化を表現する当店は自然と日本文化に触れる場所です。様々なことを学び、知識を吸収しながらワンランク上での接客を身に付けませんか？

■働きやすい職場環境
有給休暇取得の推奨や育児休暇なども取得していただいており、無理なくライフワークバランスを保って勤続していただける環境を整えています。

■お料理について
日本各地から厳選した食材を用い、1万円～2万5000円程、10品程のコース料理でご提供しています。季節毎の旬の食材を扱うことはもちろん、天然とらふぐ・たらば蟹・A5山形牛など、最高級の食材を仕入れています。
先付けから〆の食事、水菓子まで、一品一品に趣向を凝らし、料理に向き合えるのは当店ならではの環境です。
「赤坂にのまえ」では、伝統を大切にしながらも、常に新しい発想を取り入れ、世代を超えてお客様に美味しいと感じていただける料理を提案しています。

■調理場の体制
現在は常時5～7名のスタッフで営業を行っており、40代の料理長をはじめ、20代～50代まで幅広い世代の料理人が腕を振るっています。
昔ながらの徒弟制度という雰囲気はなく、新しく入社された方でもギスギスした感じや嫌な緊張感を感じる方は少ないのではないでしょうか。
少人数制のお店ではないので、年令や経験は問いません。あなたの経験に合わせてお仕事をお任せしますので、ご安心ください。是非ここで繊細で奥深い日本料理の世界を極めてみませんか？

赤坂にのまえ求人

給与について

お仕事をする上でとても大切な部分ですが、気になる方も多いかと思います。将来や生活面での不安なく腰を据えて働いていただく為にも、当店では安定した待遇を設けています。
法令を下回るような給与設定にはしておらず、調理場は未経験の方でも月給は30万円以上（ホールの方は調理場よりも公休が多いため27万円以上）。経験者の方はこれまでの内容や前職の給与を考慮しており、賞与も年2回支給しています。

給与、勤務体制、休日休暇など、一人ひとりに寄り添うカタチで相談しながら決めさせていただきます。まずは、店舗見学や説明を聞きたいという方も大歓迎。ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名	株式会社フード・イノベーション
所在地	〒110-0001 東京都台東区谷中3丁目2番6号
HP	吉里谷中総本店　ぐるなび人形町やま田赤坂にのまえ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	赤坂、赤坂見附
勤務地詳細	【赤坂にのまえ】東京都港区赤坂4-11-24 千代田線「赤坂駅」より徒歩5分各線「赤坂見附駅」より徒歩6分

赤坂にのまえの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

女将・和装ホール

　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 日本料理店での接客業務全般をお願いします。
将来的には、店長としてお店の管理・運営全般をお任せします。

※現在、女将の募集は致しておりません（和装ホールのみの募集）

payments 給与: 　27万円～35万円
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します
※上記に加えて、年2回賞与を支給します

【公休月8日の場合】
月給27万円～35万円＋賞与年2回

【公休月6日の場合】
月給30万円～月35万円＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店での接客経験者は優遇します
■和装・着物での接客経験がある方歓迎
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

sunny 休日・休暇: ○月8日（シフト制）
└基本的に月8日ですが、月6日を希望される場合は給与アップも可能です
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇（半年後より付与。5日は取得してもらっています）
〇育児休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 11:00～22:30　
※シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

ホールスタッフ

　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 日本料理店での接客業務全般をお願いします。
将来的には、店長としてお店の管理・運営全般をお任せします。

payments 給与: 　27万円～35万円
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します
※上記に加えて、年2回賞与を支給します

【公休月8日の場合】
月給27万円～35万円＋賞与年2回

【公休月6日の場合】
月給30万円～月35万円＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店での接客経験者は優遇します
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

sunny 休日・休暇: ○月8日（シフト制）
└基本的に月8日ですが、月6日を希望される場合は給与アップも可能です
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇（半年後より付与。5日は取得してもらっています）
〇育児休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 11:00～22:30　
※シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 日本料理店での調理業務全般をお願い致します。
経験に応じて、お仕事・ポジションをお任せしていきます。

payments 給与: 　30万円～35万円
※上記給与に加えて、賞与年2回支給あり
※未経験の方でも月給30万円です

【給与実例】
料理人（35才）和食経験15年 → 月給35万5000円
料理人（30才）和食・イタリアン経験 → 月給32万円
料理人（25才）現場未経験 → 月給28万円
※経験や能力、前職給与等を考慮して給与を決定しています

person 求める人物像・資格: ■年令は不問です
■和食・日本料理の経験者は優遇します
■一つ上のお店で経験を積みたい方
■将来や金銭面での不安なく仕事をしたい方

sunny 休日・休暇: ○月6日（シフト制）
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇（半年後より付与。5日は取得してもらっています）
〇育児休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

【ア】女将・和装ホール

　1400円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 日本料理店での接客業務全般をお願いします
※現在、女将の募集は致しておりません（和装ホールのみの募集）

payments 給与: 　1400円～
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店での接客経験者は優遇します
■和装・着物での接客経験がある方歓迎
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

schedule 勤務時間: 11:00～16:00
16:30～23:00
※上記時間内でシフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備（勤務時間数により）
○昇給随時
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1400円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 日本料理店での接客業務全般をお願いします。

payments 給与: 　1400円～
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店での接客経験者は優遇します
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

schedule 勤務時間: 11:00～16:00
16:30～23:00
※上記時間内でシフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備（勤務時間数により）
○昇給随時
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

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赤坂の旧料亭をリノベーションし、2017年10月に趣のある新たな時代の日本料理店として開業した「赤坂にのまえ」。
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