株式会社 魚金(うおきん)
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、その他など、株式会社 魚金(うおきん)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
コロナ・リベンジを誓う魚金が、新規出店・
新業態にむけ、新規メンバーを大募集!
今なら入社3か月経過でボーナス15万円◎
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コロナ禍でも時代にわせた業態づくりをおこなう魚金グループ。「コスパ最強」と謳われた、従来の和食、フレンチ、イタリアン業態から、食堂業態の「豊洲 場外食堂 魚金」や、寿司業態の「鮨 アテ 酒 恵比寿魚金」。全品390円均一でありながら料亭のクオリティーを目指す「都民酒場魚金」。ブランド豚を使用したとんかつ業態の「トンカツ ツキウマ」。クラフトビール醸造所を併設する「魚金醸造」など、新しいことへの挑戦を続けています。
今回はさらなる展開に向け、それぞれの業態で新規メンバーを募集!料理を学びたい若手の方はもちろん、経験豊富な方もその力を発揮できるフィールドがここにあります。
異業種からの転職者も大歓迎!「飲食=長時間労働」ではなく、充分にプライベートの時間がつくれるように、労働環境も整えています。
1995年、新橋駅烏森口そばに魚金は誕生しました。約30坪のごく普通の居酒屋が現在の魚金グループの原点です。
どこの店よりも、少しでも良いものを、少しでも安く、そしてたっぷりと提供したい一心で、毎日毎日朝早くから築地市場に仕入れに通い続けました。
そして多くのお客様にリッチな気分になってもらい、外食を楽しんでいただけるように、従来の常識通りではなく、他店では真似できないくらいの豪快な盛り付けの刺盛りへと進化していきました。
そのマインドを受け継ぎながら、フレンチ、イタリアン業態を立ち上げ店舗を増やして、いつしか「コスパ最強」と言われるようになりました…。
★魚金グループの現状は?
今般のコロナ禍では、個人も企業も今まで積み上げてきたものが少なからず崩れてしまったことと思います。
幸いにも当社は創業以来実直な経営を続けて来たためか、この先も勝負、挑戦ができる力が残っています。
巷では外食離れや酒離れがささやかれていますが、当社は今いちど外食の楽しさを追求し、良い商品とサービスを提供するという原点に戻り、既存店の進化と新業態の展開という形でコロナ・リベンジを果たしたいと思います!
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若手~ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです!女性スタッフも現場で多数活躍中
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初心者の方でも全く問題なし!給料だって27万円~!店長候補の方は月給30万円以上でスタート ※面接時に経験考慮
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醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供!今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数!
まずひとつは上場です!今般のコロナ禍で先送りとなってはいますが、この数年間上場を目指し、労働環境や内部統制の整備をしてきました。今後も企業価値を高めることで、社員と家族の生活を守り、その先に上場も目指していこうと考えています。
◎魚金グループの業態について
・和食「魚金」/魚金ブランドの象徴的存在。今後も安定した出店を予定しています!
・フレンチ「UOKIN」/店舗によって佇まいもメニューも異なり、店舗ごとの個性を重視。ナチュラルワインにもこだわっています。
・イタリアン「UOKIN」/神楽坂の一軒家レストランから新橋の路地裏まで、ロケーションは異なるものの本格的な料理とナチュラルワインを提供する人気店です!
・食堂「魚金」/コロナ禍における新業態であり、今後も積極的に出店予定の「食べて飲める食堂」です。
・鮨 アテ 酒「魚金」/寿司と和食のハイブリット型で、今後もブラッシュアップさせたい業態。経験者はもちろんのこと、教わりたい方も大歓迎です。
・都民酒場「魚金」/オープン後に大きな手応えがあり、今後も展開を予定しています。全品390円にて小ポーションの料理を料亭のように提供。
・「トンカツ ツキウマ」/本格的なとんかつをリーズナブルな価格で提供する新業態。とんかつフリークを唸らせるクオリティーにファンも急増中!
・ビール醸造「魚金醸造」/現在8銘柄の自社ブランドビールを製造。店舗では出来立てのビールを楽しめます!2名の専門醸造家が在籍◎
寮完備&入社ボーナスも魅力です
深夜営業もないでの、電車のある時間にきちんと帰れます。
「魚」に興味がある方はもちろん、「魚以外の新業態」で経験を活かしたい方の活躍の場も増えています。
年令・経験・性別は一切問いません。
遠方からも応募できるように寮を完備しています。また、給与の前払い制度や入社3か月経過で15万円のボーナスを支給するなど、サポート体制も充実しています。遠方からの応募の方には、こちらから面接に伺ったり、WEB面接をするなどの対応もします。ご興味をお持ちの方、ぜひご応募ください!
企業情報
会社名 | 株式会社魚金 |
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所在地 | 〒105-0004 東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1階 |
設 立 | 1994年6月10日 |
資本金 | 1000万円 |
代表者 | 金原伸吉 |
従業員数 | 980名 |
HP |
会社HP 採用ページ |
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 |
新橋、神楽坂、吉祥寺、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋、秋葉原、神保町、高田馬場、神田、赤坂見附、豊洲、目黒、市ヶ谷、横浜、川崎、ほか |
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株式会社 魚金(うおきん)の求人情報
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