Salt Group／ソルト・コンソーシアム株式会社
求人募集・採用情報
SV、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、Salt Group／ソルト・コンソーシアム株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【新体制にむけた、新規メンバー募集】
業態統括ポジション▶月給45～60万円
年収800万円以上も可能なハイクラス求人
【新体制にむけた、新規メンバー募集】
業態統括ポジション▶月給45～60万円
年収800万円以上も可能なハイクラス求人
私たちは首都圏をメインに和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、多彩な業態・スタイルのお店を展開。日本だけでなく、海外へも展開を進めるレストランカンパニーです。飲食店の運営委託やレストランのプロデュースなどもおこなっています。広尾に誕生した「EAT PLAY WORKS」も当社がプロデュースした飲食店を中心とした複合的な施設です。
コロナ禍でも新規出店を進める当社では、今後の展開に向けた新規メンバーを募集しています。
店長・料理長などの現場経験者はもちろん、統括店長や統括料理長など、事業をつくる中枢となるポジションや、新体制にむけ各業態のTOPとなる業態マネージャー・業態料理長も積極的に採用しています。
「かっこいいレストランをやりたい」「胸張って飲食店をやりたい」「事業を大きくする経験がしたい」そんな思いを持つ、飲食人・レストラン人を歓迎いたします！
各業態は、ホールとキッチンの2TOP体制。ホール・サービス側の立場からマネジメントを担当する業態マネージャーと、料理人の立場から提供する料理（クリエイティブ）を担当する業態料理長の2ポジションでの構成です。
既存のお店のブラッシュUP、客層に合わせた新たな料理・サービスの構築、担当業態の新規出店など、一つの業態を一つの事業としてお任せしていきたいと考えています。
会社としてのサポートもおこなっていきますので、業態TOPとなるポジションがはじめての方もご安心ください。
そんなポジション・仕事内容に興味のある方なら、類似する経験がない方からのご応募も歓迎しています！
★面接ではざっくばらんにお話を！店舗での「実技」も実施します。
レストランは、現場での判断や対応が求められる仕事。私たちの会社では履歴書などの書類だけでなく、実際のホールや厨房での動きを大切にしています。
「経歴だけでなく、実力を見てほしい…」「現場に入れば、必ず経験を活かせるはず…」そんな方の希望にも応えることができます。
面接や書類作成が苦手な方もご安心を！現場勤務を重視した、飲食店経験者むけの採用をおこなっています！
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和食・焼き鳥の経験者を歓迎！事業部長候補してスタートすることもできます！
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現在35ブランド、58店舗を国内・海外で展開中！チャンス多き会社です。この仕事を楽しみましょう！
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これからさらに事業拡大を進めていく、研修所＆レストラン事業。大きなレストランのマネジメントも経験できます。
【おでん かしみん】
鶏ガラと色々なお野菜ベースの「鶏出汁おでん」をメインに、こだわりの鶏料理やおばんざい的な和食も提供します。和食・居酒屋での経験を活かしたメニュー開発や、料理に合わせた日本酒・焼酎の提案などもできる業態です。
【焼鶏 あきら】
自分好みの焼き加減で食べる特撰鶏の七輪焼き。鶏の品質と調理方法にトコトンこだわりぬいた料理の数々を提供しています。炭火を扱う焼き鳥店での「焼き場」経験や鶏料理の経験をお持ちの方を歓迎。和食の知識・技術も活かせる料理内容です。
【レストランシャレー】
社員研修などでもご利用いただく研修型ホテルのカフェレストランです。朝食～夕食まで、幅広いラインナップの料理とサービスを提供します。
【MY Shokudo（マイショクドウ）】
ランチはビル内のオフィスワーカー1万人に向けた食堂…、一般開放されるディナータイムはオシャレなダイニングバー…。都心部ならではのアーバンダイニングとして、和食・洋食・中華が楽しめる全511席の大型レストランです。
その他、最近では「食に特化したキャンプ場」や「人とロボットが働くカフェ」なども展開。今後の飲食店やレストランのあり方を見据えた事業にも取り組み始めています。
「焼鳥事業」「おでん・和食事業」をまとめる、近い将来の事業部長候補、これから成長を目指す「研修所＆レストラン事業」のMGR・料理長、そんなポジションを求めています！志を高く持つ、飲食経験者を歓迎いたします！
業界TOPクラスの働きやすさ！
月8日休みの完全取得、残業手当完全支給（サービス残業なし）、残業手当（1分単位）、深夜手当、子ども手当、勤続年数手当、等級手当、結婚・出産祝い金、慶弔見舞金なども充実。店長・料理長も月8日休をお約束しています。
また、飲食ＤＸに力を入れ、PepperPARLORでは配膳ロボットの導入でホールの労力を軽減。MYShokudoでは、QRコードオーダーで効率のよいオペレーションを構築しています。私たちと一緒に、レストランを取り巻く環境も変えていきましょう！
企業情報
| 会社名 | ソルト・コンソーシアム株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布1-10-2 |
| 会社情報 |
代表取締役 井上 盛夫 本社 東京都港区西麻布1丁目10番2号 設立 2002年2月22日 従業員数 420名 資本金 17,500千円 事業内容 ● 商業施設及び店舗の総合プロデュース、運営 ● 宿泊施設及び住宅の総合プロデュース、運営 ● 商品開発及び営業企画などの総合プロデュース、運営 ● エンターテインメント施設の総合プロデュース、運営 ● 経営コンサルティング ● PR・SP・マーケティング ● イベント・パーティー、ブライダルなどの総合プロデュース、運営 ● その他上記に関する一切の業務 |
| HP |
ソルト・コンソーシアム株式会社 |
勤務地情報
| 勤務地詳細 |
■焼鳥あきら丸の内 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F ■焼鳥あきら中目黒 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス １０６ ■かしみん青山 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F ■かしみん大手町 東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング iiyo!! ■L stay&grow南砂町（レストランシャレー南砂） 東京都江東区南砂7-10-14 L stay & grow ■MYShokudo DINING & SAKABA （マイショクドウ） 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワーA棟 3F ■PepperPARLOR 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 5F ■国会中央食堂 東京都千代田区永田町1-7-1 国会議事堂 1F |
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Salt Group／ソルト・コンソーシアム株式会社の求人情報
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求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18
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求人情報掲載期間：2020/02/13～2020/02/27
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ソルト・コンソーシアム株式会社 国内・海外レストラン事業部
【2020年も出店加速！ソルト・コンソーシアム株式会社とは】
私たちは首都圏をメインに和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、たくさんのお店を展開中の会社です！今...
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