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最終更新日 2025年07月31日
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2025年07月31日UP! 毎週木曜更新

「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/07/24~2025/08/28

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、蕎麦職人・うどん職人など、「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループの採用情報

土日祝休。月8~10日休みのホワイト企業
女性も男性も100名以上独立成功してます
「働き方改革」に取り組むイマドキな会社!

  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人
  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人
  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人

土日祝休。月8~10日休みのホワイト企業
女性も男性も100名以上独立成功してます
「働き方改革」に取り組むイマドキな会社!

土・日・祝休みでプライベートも充実!
飲食店でありながらサラリーマンのような生活スタイルで満足度◎

春夏秋冬・季節の食材を活かした和食料理を提供する人気店。毎日確かな目利きによる厳選した鮮魚を仕入れ、サクではなく魚1本をお店で捌きます。旬の産直食材を贅沢に使い、素材の味が活きる調理法で丁寧な和食料理を追求しています。また当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産(北海道、福島、山形等)の玄蕎麦で特製注文の石臼で丁寧に挽いて、蕎麦独特の香りと風味を大事にしています。

5年後も10年後も安心して、あなたのペースで仕事ができます
〇土日祝休み、GWや夏季・冬季など暦通り休めます!
〇賞与や休日休暇がしっかりしており新卒にも選ばれる優良企業
〇お祝い金(結婚・出産・入学・成人etc)を支給しています
〇健康診断やインフルエンザ予防接種etcの健康面もサポート
〇女性社員も多く活躍し、過去数名女性スタッフが独立してます!

「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人

将来の独立を応援!ノウハウをしっかり伝授!独立実績100名以上!
ただ店舗を任せるのではなく、「経営者として成功するための知識や経験」を身につけられる環境を整えています。

当店は風通しの良い社風で何でも言い合える仲間、信頼できる仲間が多く在籍しています。1人ひとりが個性を活かし、モチベーション高く仕事に取り組んでいるので充実した毎日を送ることができます。今まで当社から多くの独立者を輩出してきました。現在も毎年1名~3名独立しています。スタッフにはしっかり貯金できるような仕組みを作ったり、委託運営で独立したり、スタッフ一人ひとりの貯蓄額や将来の夢を共有しながら独立に向けてサポートしています。「まずは話を聞いてみたい!」そんな方でも大歓迎です。きっと当社の魅力を感じて頂けるはずです。将来に迷いや不安がある方も一緒に考えて一緒に夢を叶えられるような関係を築いていきましょう!そんな大切な仲間だからこそ、充実した福利厚生でお迎えいたします。
  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人 女性社員も多く、過去数名女性スタッフが独立しています。

    女性社員も多く、過去数名女性スタッフが独立しています。

  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人 旬の季節料理も充実。魚は丸ごと1本で仕入れます。

    旬の季節料理も充実。魚は丸ごと1本で仕入れます。

  • 「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人 スタッフ一人ひとりを大切にする社風です。

    スタッフ一人ひとりを大切にする社風です。

☆当社の魅力をご紹介!☆
~◆働きやすさを最優先◆~
私たちは「長く安心して働ける環境づくり」に力を入れています。
実際に、多くのスタッフが長期間在籍し、そのまま独立を果たす方も多数!
低い離職率が、その働きやすさの証です◎

「無理なく働けるからこそ、良い仕事ができる」
そんな考えのもと、土日祝休みの店舗を設けたり、年中無休の店舗でも無理のないシフトを組んだりと、スタッフの生活をしっかりとサポート。オンとオフのバランスを大切にしながら、成長できる職場です。

~成長企業でポジションもチャンスも拡大中~
業績好調につき、続々と新店舗をオープン中!
活躍の場がどんどん広がっている今、チャンスも無限大です。
安定した会社でキャリアを築きたい方も、自分の店を持ちたい方も、自分らしい働き方が叶えられます。

「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループ 求人

担当者より一言

私たち本陣房グループは、“人を育てる場”でありたいと考えています。未経験でも、やる気があれば大歓迎。そば打ちや調理、接客、マネジメント、そして将来的な独立まで、あなたの挑戦を全力で応援します。
実際に、これまで多くの仲間が当社をステップに自分の夢を実現しています。
もちろん、日々の働きやすさも大切。無理なく長く続けられるよう、職場環境にも工夫を凝らしています。
「この会社に入ってよかった」と心から思ってもらえるような環境づくりを、これからも続けていきます。
一緒に成長し、未来を切り拓いていきましょう。あなたとお会いできるのを、心より楽しみにしております!

企業情報

HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新橋、神田、上野、御徒町、日本橋、浜松町
勤務地詳細 日本橋 本陣房…東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル 1F

新橋 本陣房…東京都港区新橋2-11-4 いづみビル B1F

本陣房 本店…東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F

神田 本陣房…東京都中央区日本橋本石町4-5-12 友泉本石町ビル 1F

神田 味喜庵…東京都千代田区鍛冶町1-6-17 合同ビル B1F

上野 味喜庵…東京都台東区上野3-23-2飯田ビル 1階

御徒町 吉仙…東京都台東区台東4-8-5 T&T御徒町ビル B1F

本陣房 御徒町 和楽庵…東京都台東区台東4-32-7 第2宮地ビル 1F

御徒町 和楽庵 はなれ…東京都台東区台東4-31-6 松田ビル 1F

本陣房 新橋 天祥庵…東京都港区新橋2-11-4 いづ
みビル 1F

神田 魚祥…東京都千代田区鍛冶町1-6-1 合同ビル 1F

日本橋本陣房はなれ…東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル B1F

神田本陣房はなれ…東京都中央区日本橋本石町4-5-11

味喜庵 はなれ…東京都千代田区鍛冶町1-7-14 森ビル1F~2F

浜松町二鼓…東京都港区浜松町2丁目2-11

神田歓吉…東京都中央区日本橋本石町4-4-15 朝日ビル本館 1F

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「本陣房本店」「味喜庵」「魚祥」etc/本陣房グループの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給 28万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・調理作業全般

和食の調理をお願いします。
本格手打ちそば、鮮魚料理など、習得できる技術は多いです。
基本的な調理に慣れてきたらホールマネージメントから店舗運営まで幅広くご活躍いただけます。
仕入れ・商品開発・経営まで沢山の学べる環境です。
payments 給与

月給 28万円~45万円

詳細

固定残業代を含みます

+賞与年2回(残業代も含む)
※経験・能力・年令等考慮し優遇
person 求める人物像・資格
※独立したい方、技術を身に付けたい方歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
◎土・日・祝日休み
※年間休日110日
・有給休暇あり
・夏季休暇3日
・年末年始休暇あり(1/1~3)+冬季休暇3日
・GW休暇あり
・育休産休あり
schedule 勤務時間
勤務例
例1)9:00~11:00※11:00~11:30は休憩
   11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
17:30~22:00
例2)11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
   17:30~22:00
※店舗により異なる
※実働8h
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(4月)
昇格随時
賞与年2回(2ヶ月分、7月・12月※2018年度実績)
食事補助
各種社会保険完備
制服貸与
社員旅行有
独立制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
祝い金(結婚・出産・入学・成人等)
研修期間有

《※下記は新卒採用のみ》
◎住宅手当2年適用
◎引っ越し手当あり

ホールスタッフ

月給 23万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・ホール
ホールサービス、接客、営業前後の清掃などのホール業務全般をお任せします。
・調理業務
和食の調理・手打ちそば等の調理作業全般をお任せします。

ゆくゆくはホール・調理どちらにも携わっていただきます◎
まずは少しずつ新しい作業に慣れていきましょう!
payments 給与

月給 23万円~35万円

詳細

固定残業代を含みます

+賞与年2回(残業代も含む)
※経験・能力・年令等考慮し優遇
person 求める人物像・資格
※独立したい方、技術を身に付けたい方歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
◎土・日・祝日休み
※年間休日110日
・有給休暇あり
・夏季休暇3日
・年末年始休暇あり(1/1~3)+冬季休暇3日
・GW休暇あり
・育休産休あり
schedule 勤務時間
勤務例
例1)9:00~11:00※11:00~11:30は休憩
   11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
17:30~22:00
例2)11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
   17:30~22:00
※店舗により異なる
※実働8h
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(4月)
昇格随時
賞与年2回(2ヶ月分、7月・12月※2018年度実績)
食事補助
各種社会保険完備
制服貸与
社員旅行有
独立制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
祝い金(結婚・出産・入学・成人等)
研修期間有

《※下記は新卒採用のみ》
◎住宅手当2年適用
◎引っ越し手当あり

蕎麦職人・うどん職人

月給 28万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・調理作業全般

和食の調理をお願いします。
本格手打ちそば、鮮魚料理など、習得できる技術は多いです。
基本的な調理に慣れてきたらホールマネージメントから店舗運営まで幅広くご活躍いただけます。
仕入れ・商品開発・経営まで沢山の学べる環境です。
payments 給与

月給 28万円~45万円

詳細

固定残業代を含みます

+賞与年2回(残業代も含む)
※経験・能力・年令等考慮し優遇
person 求める人物像・資格
※独立したい方、技術を身に付けたい方歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
◎土・日・祝日休み
※年間休日110日
・有給休暇あり
・夏季休暇3日
・年末年始休暇あり(1/1~3)+冬季休暇3日
・GW休暇あり
・育休産休あり
schedule 勤務時間
勤務例
例1)9:00~11:00※11:00~11:30は休憩
   11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
17:30~22:00
例2)11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
   17:30~22:00
※店舗により異なる
※実働8h
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(4月)
昇格随時
賞与年2回(2ヶ月分、7月・12月※2018年度実績)
食事補助
各種社会保険完備
制服貸与
社員旅行有
独立制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
祝い金(結婚・出産・入学・成人等)
研修期間有

《※下記は新卒採用のみ》
◎住宅手当2年適用
◎引っ越し手当あり

店長・店長候補

月給 33万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・ホールサービス
・調理業務
・商品開発
・マネジメントなど

実践を通じて、食材の仕入れや店舗マネジメント、経営のノウハウまで、日々学びのある充実した環境です。

「いつか自分の店を持ちたい」
そんな目標を持つ方にとって、ここはまさに“学びの場”。
独立に必要な知識と経験を、しっかりと積み重ねられます。

また、これまでにマネジメント経験がある方は、即戦力としての活躍も可能。
将来の幹部候補として、チームをけん引していくポジションもご用意しています。

もちろん、最初からすべてをお任せするわけではありません。
一つひとつ丁寧にお教えするので、経験の浅い方もご安心ください。
あなたのペースでステップアップしていきましょう!
payments 給与

月給 33万円~60万円

詳細

固定残業代を含みます

+賞与年2回(残業代も含む)
※経験・能力・年令等考慮し優遇
person 求める人物像・資格
※独立したい方、技術を身に付けたい方歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
◎土・日・祝日休み
※年間休日110日
・有給休暇あり
・夏季休暇3日
・年末年始休暇あり(1/1~3)+冬季休暇3日
・GW休暇あり
・育休産休あり
schedule 勤務時間
勤務例
例1)9:00~11:00※11:00~11:30は休憩
   11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
17:30~22:00
例2)11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
   17:30~22:00
※店舗により異なる
※実働8h
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(4月)
昇格随時
賞与年2回(2ヶ月分、7月・12月※2018年度実績)
食事補助
各種社会保険完備
制服貸与
社員旅行有
独立制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
祝い金(結婚・出産・入学・成人等)
研修期間有

《※下記は新卒採用のみ》
◎住宅手当2年適用
◎引っ越し手当あり

料理長・料理長候補

月給 33万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・調理作業全般

和食の調理をお願いします。
本格手打ちそば、鮮魚料理など、習得できる技術は多いです。
基本的な調理に慣れてきたらホールマネージメントから店舗運営まで幅広くご活躍いただけます。
仕入れ・商品開発・経営まで沢山の学べる環境です。
payments 給与

月給 33万円~60万円

詳細

固定残業代を含みます

+賞与年2回(残業代も含む)
※経験・能力・年令等考慮し優遇
person 求める人物像・資格
※独立したい方、技術を身に付けたい方歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
◎土・日・祝日休み
※年間休日110日
・有給休暇あり
・夏季休暇3日
・年末年始休暇あり(1/1~3)+冬季休暇3日
・GW休暇あり
・育休産休あり
schedule 勤務時間
勤務例
例1)9:00~11:00※11:00~11:30は休憩
   11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
17:30~22:00
例2)11:30~15:00※15:00~17:30は休憩
   17:30~22:00
※店舗により異なる
※実働8h
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(4月)
昇格随時
賞与年2回(2ヶ月分、7月・12月※2018年度実績)
食事補助
各種社会保険完備
制服貸与
社員旅行有
独立制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
祝い金(結婚・出産・入学・成人等)
研修期間有

《※下記は新卒採用のみ》
◎住宅手当2年適用
◎引っ越し手当あり

【ア】ホールスタッフ

時給 1250円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしてご活躍いただける方を募集しています。
お客様のご案内、注文のお伺い、お料理の提供など、接客業務を中心にお任せします。

経験がなくても、笑顔とやる気があれば大歓迎!
イチから丁寧にサポートするので、飲食のお仕事が初めての方でも安心してスタートできます。

現在、若手スタッフや女性メンバーも多数活躍中。
明るく活気ある雰囲気の中で、楽しく働きながら成長していける職場です!
payments 給与

時給 1250円~

person 求める人物像・資格
☆落ち着いた雰囲気の中で働きたい方
☆アットホームなお店で楽しく働きたい方
sunny 休日・休暇
土・日・祝
schedule 勤務時間
[ランチ]10:00〜15:00 月〜金の週5日勤務
[ディナー]17:30〜22:00 週2日以上でOK!

※時間・曜日は応相談!希望最大考慮!
※ディナー勤務できる方大歓迎
volunteer_activism 待遇
・交通費は1日500円まで
・週5日勤務なら全額支給
・まかない
・食事補助あり
・制服貸与

【ア】調理補助・洗い場

時給 1250円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理補助・洗い場のお仕事です。
落ち着いた雰囲気の中で働けます。
裏方の仕事が得意という方にはぴったりです。
payments 給与

時給 1250円~

person 求める人物像・資格
☆落ち着いた雰囲気の中で働きたい方
☆アットホームなお店で楽しく働きたい方
sunny 休日・休暇
土・日・祝
schedule 勤務時間
[ランチ]10:00〜15:00 月〜金の週5日勤務
[ディナー]17:30〜22:00 週2日以上でOK!

※時間・曜日は応相談!希望最大考慮!
※ディナー勤務できる方大歓迎
volunteer_activism 待遇
・交通費は1日500円まで
・週5日勤務なら全額支給
・まかない
・食事補助あり
・制服貸与

募集中の店舗から探す

ホームページ http://www.honjinbou.com
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • オープニングスタッフ
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5284-9453
受付時間/随時
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/滝沢
その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。
面接地/交通 【面接地】
東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル1F
【交 通】
JR・地下鉄各線「東京駅」八重洲北口より徒歩3分
銀座線「日本橋駅」徒歩2分
東西線「日本橋駅」徒歩6分
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