株式会社ジール Captain's Wharf（キャプテンズワーフ）
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

求人情報

株式会社ジール Captain's Wharf（キャプテンズワーフ）

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	海沿いにあるロケーション抜群なイタリアン
住　所	東京都品川区東品川1-39-21 第三齋藤ビル101
交　通	東京モノレール「天王洲アイル」駅より徒歩5分りんかい線「天王洲アイル」駅より徒歩5分京急本線「新馬場」駅より徒歩8分すべてを表示
URL	https://www.captains-wharf.com/
URL	https://www.captains-wharf.com/

インセンティブ支給は魅力の一つ！

「心地よい海風と贅沢なロケーション」が大きな魅力の当店。
開放感のある空間でパスタを中心としたイタリアンベースの料理を提供し、
多くのお客様から長く支持をいただいています。
料理のクオリティやサービスへの評価も高く、
某グルメサイトでも高得点を維持。
観光のお客様から常連のお客様まで、
幅広い層にご利用いただいています。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
レストラン

receipt_long 仕事内容: シェフ（料理長）の右腕として、厨房の運営をサポートしながら、
料理のクオリティを管理し、チームをまとめていくポジションです。

▶調理業務（料理の提供）
・シェフのもと、調理全般を担当
・料理の盛り付けや最終チェックを行い、品質を管理
・キッチンの衛生管理を徹底し、安全で快適な環境を維持

▶在庫管理、メニュー開発、品質コスト
・食材の発注や在庫管理を担当し、無駄のない仕入れを実施
・シェフと共に季節ごとの新メニューを考案
・仕入れ食材の選定や原価管理を行い、
コストパフォーマンスを考慮したメニューを提供

▶キッチンマネジメント
・シェフ（料理長）の補佐として、厨房全体の運営をサポート
・スタッフへの技術指導や業務の割り振りを行い、チームをまとめる
※キッチンマネジメントの視点を学べる環境
シェフの右腕として、
キッチン全体のマネジメントや料理の品質向上に携わる重要なポジションです。
料理の技術だけでなくリーダーシップや経営視点も身につけたい方に最適な環境です！

payments 給与: 月給　28万円～40万円

詳細

みなし残業含む

※インセンティブ制度あり(年間15 万円〜)
・使⽤期間3 カ⽉
・能⼒、年齢、経験などを考慮致します。

person 求める人物像・資格: ・料理の腕をさらに磨きたい方歓迎
・シェフとしてのキャリアアップを目指す方歓迎
・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら働ける方歓迎
・レストランの運営にも興味がある方歓迎

sunny 休日・休暇: 週休2日制※年間休日105日以上
有給休暇（連続2日取得可能）

schedule 勤務時間: 10：00～22：00（休憩：計2 時間）
早番・遅番の交代制

volunteer_activism 待遇: ・交通費⽀給
・昇給あり（実績に応じて随時）
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・インセンティブ制度あり
・社内レクリエーションあり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社ジール
所在地	〒108-0022 東京都港区海岸東京ベイサイドビル２階
設　立	1993年6月15日
資本金	3000万円
代表者	平野　拓身
HP	会社ホームページお店ホームページ

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同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
10名以上の採用
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-2762　10時以降
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。担当/橋本【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	東京都品川区東品川1-39-21 第三齋藤ビル1F りんかい線「天王洲アイル駅」B出口徒歩5分京急本線「新馬場駅」北口徒歩8分各線品川駅港南口徒歩20分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。