築地すし鮮 4丁目場外市場店
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報

築地すし鮮 4丁目場外市場店

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店舗の特徴	築地の本格江戸前寿司店
住　所	東京都中央区築地4-9-7
交　通	都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩5分
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://sakanaya-group.com/01sushisen/01sohonten/main.html?_fsi=BVL76anv
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://sakanaya-group.com/01sushisen/01sohonten/main.html?_fsi=BVL76anv

【休日・勤務時間が選べる】年齢不問◎時間外手当も完全支給！

極上本マグロが毎日食べれる希少なお店。その日揚がったとれたて鮮魚による寿司や一品料理などのこだわりメニューを楽しんで頂く本格江戸前寿司店です。今回は寿司職人経験者募集！サラリーマンやOLさん、国内外の観光客をターゲットに、ワイワイと楽しんで頂けるお店づくりを目指していきたいと考えております。和気あいあいとした温かい雰囲気の職場で、寿司職人のお仕事を一緒に楽しみましょう！

現在12ブランド19店舗を展開中の「魚家株式会社」。当社は上からの指示で動く“トップダウン経営”ではなく、社員一人ひとりの意見や意欲を尊重する“ボトムアップ経営”を意識しています。裁量度の高い職場で経験を活かして下さい！

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: 【正社員】和食調理スタッフ

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理全般をお願いします。

当店では、多種多様な料理を手づくりで提供しているので、経験を活かした創作料理など、新たなことにも挑戦できます！

ゆくゆくは、調理責任者候補としてスタッフ育成や管理業務にも携わり、キャリアアップを目指せます。
※ご経験やスキルに応じて徐々にお任せしていきます。

payments 給与: 月給　43万7093円～58万2750円

詳細

※固定残業代を含みます
※固定残業代は、残業の有無に関わらず全額支給いたします

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月（同条件）

★上記は、週1日休み　12時間拘束（実働10.5時間）での働き方です
※その他、希望に合わせ、休日数・勤務時間が選べます！
休日／月6日休み、週休2日制など
勤務時間／10時間拘束（実働8.5時間）、10時間拘束（実働9時間）など、シフトはご相談ください

person 求める人物像・資格: ・和食調理経験者（経験10年以上目安）
・料理が好きな方、探求心がある方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方
・これからキャリアアップを目指したい方

☆調理師免許の有無は問いません。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制、有給休暇あり

＜下記より選択できます＞
・週休制（月4～5日休み）
・月6日休み
・週休2日制（月8～9日休み）

schedule 勤務時間: 実働10.5時間（12時間拘束）
※シフト制です
※早番・遅番のご希望は考慮いたします

※その他
・実働8.5時間（10時間拘束）
・実働9時間（10時間拘束）　
などの働き方もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円/月）
時間外手当
深夜手当
休日手当
役職手当
昇給随時
食事付き
制服貸与
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	魚家株式会社
所在地	〒130-0026 東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階
設　立	平成元年7月
資本金	5000万円
代表者	青山茂
HP	魚家株式会社 HP

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同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
10名以上の採用
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-2637 受付時間／10:00以降
応募方法	◆直接話を聞いてみたい！応募したい！という方は、まずは「お電話」でのご応募をお待ちしております。 ※グルメキャリーを見たとお伝え頂くとスムーズです。 ◆受付時間外は「応募フォーム」よりエントリー下さい。担当より折り返しご連絡させていただきます。 ※面接希望日時をご記入いただくとスムーズです。 ◆採用の可能性があれば応募してみたいという方は… 「プレ応募に進む」よりエントリーをお願いします。選考に進んでいただく際はご返信させていただきます。 ◆応募前に確認事項や不安なことがあるという方は… 「質問」よりご質問内容の送信をお願いします。確認の上、担当よりご返信させていただきます。
面接地／交通	【魚家株式会社本部事務所】東京都墨田区緑2-19-9 仲ビル201号室 ∟都営地下鉄大江戸線「両国」駅より徒歩8分 ∟JR総武線「両国」駅より徒歩11分