Ginger’s Beach Sunshine（ジンジャーズビーチサンシャイン）店
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

求人情報

Ginger’s Beach Sunshine（ジンジャーズビーチサンシャイン）店

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店舗の特徴	ハワイアンリゾートレストラン
住　所	東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 59F
交　通	東京メトロ有楽町線「東池袋」駅より徒歩5分都電荒川線「東池袋四丁目」駅より徒歩5分 JR山手線「池袋」駅より徒歩8分 JR埼京線「池袋」駅より徒歩8分 JR成田エクスプレス「池袋」駅より徒歩8分 JR湘南新宿ライン「池袋」駅より徒歩8分東武東上線「池袋」駅より徒歩8分東武東上線「北池袋」駅より徒歩8分西武池袋線「池袋」駅より徒歩8分東京メトロ丸ノ内線「池袋」駅より徒歩8分東京メトロ有楽町線「池袋」駅より徒歩8分東京メトロ副都心線「池袋」駅より徒歩8分すべてを表示
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://gingersbeach-sunshine.jp/ikebukuro/
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://gingersbeach-sunshine.jp/ikebukuro/

外食未経験や第二新卒も、もちろん大歓迎！

長時間勤務・残業が少ない・経験者歓迎・59階の絶景！ハワイアンリゾートレストラン！

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 入社時は調理スタッフとして先輩スタッフより業務を教わり、
あなたの経験・スキルを存分にいかして活躍していただきます。
その後はスーシェフ(副料理長)、シェフ(料理長)など
自分に合うポジションへとキャリアアップ出来る環境です。

＜＜この仕事のポイント＞＞
◆公平な昇格チャンス：経験値や年齢ではなく、入社後の成果×意欲で評価。若手でもシェフ(料理長)への昇格が可能！
◆店舗裁量大：調理だけでなく、店舗の「未来づくり」にも深く関われます。

＜＜入社後の成長ステップ＞＞
店舗実習：シェフの元で調理実務に加え、在庫管理、原価管理、衛生管理、メニュー開発、スタッフ育成などに携わっていただきます。
キャリアパス：現場(スーシェフ・シェフ・エリア統括) or 経営(店舗企画・商品開発)へ。

＜＜磨ける専門スキル＞＞
食材の知識：肉・魚の目利きから仕入れまで。
演出の技術：料理を彩る食器の選定・盛り付け。
経営ノウハウ：店舗マネジメント・出店ノウハウ・メニュー開発。

「自分の手で店舗を動かしたい」という熱意をお持ちの方、お待ちしております！

payments 給与: 月給　32万円～

詳細

※固定残業代を含む
※固定残業代:8万3682円/45時間（深夜割増20時間含む）

経験・スキルによっては
・正社員（一般正社員）　30万円～
となる場合がございます。
・マネージャー/シェフ・・・39万～
・サブマネ/スーシェフ・・・34万～
・正社員（管理職候補）・・・32万～
・正社員（一般正社員）・・・30万～

person 求める人物像・資格: 「今まで培ったスキルを活かしたい」「新しいことにも挑戦してみたい」
そんなあなたを、ジャンルを問わずお待ちしています♪

こんな方にピッタリ！
◆勢いのある会社で自分を磨きたい
◆スーシェフ/シェフ経験者は優遇します（経験ジャンル不問）
◆仲間と助け合いながら、楽しく仕事をしたい
◆将来、管理職や企画にも興味がある
◆「おいしい！」と言われるのが何より嬉しい

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
変形労働時間制(1ヵ月単位)
想定労働時間8時間/日（時間外勤務あり）
※店舗により異なる
※朝食営業のある店舗は5:00からの勤務もあります。
※労働時間制限あり(月220時間まで）
※終電考慮(全員が必ず終電までに帰宅しています)

volunteer_activism 待遇: ・給与改定（年2回/4月・10月）
・賞与（年2回）
・交通費規定支給（上限30,000円）
・超過手当（残業・深夜）
・諸手当（役職手当・家族手当・住宅手当など）※適用は条件による
・各種社会保険完備
・健康診断
・まかない
・従業員割引(グループ店で割引適用)
・慶弔祝い金制度
・制服貸与
・業務用スーツ/コックシューズ購入補助制度(適用制限あり)
・社内研修制度
・社外セミナー受講制度
・入社後フォローアップ・メンター制度など
・モバイルアプリを利用した教育システム
・業務レベルに応じた客観的な評価制度

同社の特徴

電話番号／受付時間	050-5285-2557／本社
応募方法	応募をご希望の方は、応募フォームより、必要事項をご入力のうえ、お気軽にご応募ください！～選考の流れ～ (1)応募フォームよりエントリー ↓ (2)エントリー情報をもとに書類選考 ↓ (3)店舗または本社にて面接（1〜2回） ※履歴書（写真貼）、職務経歴書(書式自由) ↓ (4)採用決定！＜配属について＞・ラックバッググループでの採用となるため、　他の店舗（東京23区、横浜/みなとみらい、川崎、大宮/さいたま新都心）へ配属になることもあります。・配属店舗は、本人の希望を元に相談の上決定します。
面接地／交通	面接地住所/交通