かおりひめ
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/07/09～2026/08/13

求人情報

かおりひめ

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	完全週休2日制／賞与2回／有給取得も推進
住　所	東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル2F
交　通	ゆりかもめ「汐留」駅より徒歩7分都営大江戸線「汐留」駅より徒歩5分ゆりかもめ「新橋」駅より徒歩3分都営浅草線「新橋」駅より徒歩3分東京メトロ銀座線「新橋」駅より徒歩1分 JR京浜東北線「新橋」駅より徒歩1分 JR横須賀線「新橋」駅より徒歩1分 JR山手線「新橋」駅より徒歩1分 JR東海道本線(東京～熱海)「新橋」駅より徒歩1分すべてを表示
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13315072/
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13315072/

自治体事業も手掛ける安定企業で飲食経験を活かそう！

「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、ロードサービス事業や観光事業、飲食店・食堂・カフェ等の運営、自治体からの受託事業など、多角的な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。地域貢献と安定経営を両立する企業です。
東京都内では四国4県の「食」が楽しめる飲食店「四国88屋」や、香川県・愛媛県のアンテナショップ内レストラン運営などを手掛けています。

【安定して働ける環境】
★完全週休2日制（丸の内・大手町は日曜定休＋シフト休み）
★年5日以上の有給休暇取得を徹底
★賞与年2回あり
充実した休日体制や待遇も安定した経営基盤を持つ当社の魅力です！

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

＜仕事内容＞
店舗責任者として、店舗運営全般をお願いします。
調理業務を中心としながら、接客、食材手配、メニュー開発、人材育成、数値管理など店舗運営全般に参加してください。

payments 給与: 月給　40万円～50万円

詳細

固定残業代45時間分を含むスタート給与です
※実際の残業時間は、月平均25時間程度です

※上記＋諸手当(家族手当など)が別途加算されます。
※経験・能力・前職給与等を考慮の上、優遇します。
※試用期間6か月（期間中は有期雇用/待遇変動なし）

初年度想定年収: 年収　500万円～630万円

詳細

初年度の想定賞与を含む年収目安です。

※上記＋諸手当(家族手当など)が別途加算されます。
※賞与は業績により変動あり（年間平均20～30万円）

<キャリアアップ年収例>
↓飲食経験者：年収450万円
↓店舗責任者：年収600万円
↓SV(統括)：年収700万円
↓事業部長：年収800万円

person 求める人物像・資格: ※調理経験者（経験ジャンル不問）
※原価計算・PC基本操作ができる方

▼こんな方にピッタリのお仕事です！
知らない食材や料理に興味を持てる方
新しいことを学ぶことが好きな方
周囲と協力して店舗をつくれる方
調理と接客の垣根を越えて店舗運営に関わりたい方
将来的に店長や料理長を目指したい方
2番手から料理長へのキャリアアップを目指す方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制
年始休暇
有給休暇（消化率100％）
慶弔休暇

【POINT】
・希望休や連休取得も柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください（繁忙時期を除く）。

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制/実働8時間/休憩有）

【早番】10:00～15:00　【遅番】17:00～23:00
【通し】10:00～23:00（休憩2時間/15:00〜17:00）

＜1週間のシフト例＞
月：通し勤務
火：半休（早番）
水：通し勤務
木：休み（シフト制）
金：通し勤務
土：半休（遅番）
日：休み（シフト制）

☆POINT
週2回の半休(早番or遅番)もあり連勤になりにくいので、
飲食店の中でも“身体の負担が少なく”働ける環境です！

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回（7月・12月）
昇給年1回（7月）
家族手当（扶養内のご家族が対象です）
※配偶者5,000円/月、子ども一人2,500円/月
携帯手当（一律2,000円/月）
健康診断
制服貸与
食事付き
生産者訪問あり
スタッフ割引制度（店舗利用時10％引き）
資格取得支援制度
産休育休取得制度
退職金制度
U・Iターン支援
インフルエンザ予防接種費用全額補助（希望者のみ）
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社瀬戸内しまなみリーディング
所在地	〒794-0801 愛媛県今治市東鳥生町5丁目15番地
設　立	平成8年11月1日
資本金	5,260万円
代表者	【代表取締役社長】宮本敬治
従業員数	約250名（令和7年1月現在）
HP	四国88屋(はちはちや) 株式会社瀬戸内しまなみリーディングかおりひめ（公式HP）

求人企業情報をみる arrow_forward_ios

同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
応募者全員と面接

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-4151 担当／採用担当者受付時間／随時
応募方法	＜応募について＞四国に興味がなくても問題ありません！「今まで知らなかった食材を見てみたい」や「新しいことを学びたい」など、探求心がある方ならば、きっと楽しく働けるはず！「まずは詳しい話を聞いてみたい」という方も大歓迎！多くの方とお会いしたいと考えております。【1】「応募に進む」よりWEBエントリー ※面談希望日時を複数ご記入いただくとスムーズです。『まずは詳しい話を聞いてみたい』という方も大歓迎【2】上記の電話番号より電話エントリー ※応募の際は「グルメキャリーを見た」とお伝え下さい。【3】確認事項や不安なことがある方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。
面接地／交通	■四国88屋丸の内本店東京都千代田区丸の内1丁目4-1 丸の内永楽ビルディングB1 iiyo yokocho ＜アクセス＞・地下鉄各線「大手町」駅ビル直結（B1出口がiiyo永楽ビル入口に直結）・JR「東京」駅丸の内北口改札徒歩4分