GONTA Heerdt / Bricky Europe GmbH
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報

GONTA Heerdt / Bricky Europe GmbH

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店舗の特徴	寮完備・語学力不問！ドイツのとんかつ店
住　所	Heerdter Lohweg 230, 40549 Duesseldorf
交　通
席　数	30 ~ 50席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.brickny.com/deutsch/unsere-restaurants/tonkatsu-gonta-heerdt-de/
席　数	30 ~ 50席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.brickny.com/deutsch/unsere-restaurants/tonkatsu-gonta-heerdt-de/

ヨーロッパ唯一の日本人街・デュッセルドルフで人気のとんかつ店

ロンドン・パリに次いで、ヨーロッパで3番目に多く日本人が住む町【ドイツ・デュッセルドルフ】は、ヨーロッパ唯一の日本人街がある町として知られています。その中心の通りがインマーマン通りという通りで、日本食店や日本スーパー、本屋などが立ち並んでいます。

GONTA Heerdtは、その中心地から少し離れた場所にあり、日本人家族が多く住むエリアにあるとんかつ店です。周りには会社も多くあり、ランチ時は毎日お客様がでごった返しており、とてもやりがいのある環境です。私たちと一緒に日本が誇るとんかつを、世界のTONKATSUにしませんか？

店舗の特徴

英会話能力が活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に展開する和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などで調理業務を担当していただきます。

各店舗ともに日本人スタッフが多く、ドイツ人のスタッフも日本語を話せるスタッフが多い為、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 月給　446,064円～

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2026年2月9日のレート／1€=185.86円で計算した数字となります)
※月給2400€以上＋チップ(非課税)
→試用期間中2350€＋残業手当＋チップ（試用期間終了後2450€＋諸手当＋チップ）
※諸手当の内訳は残業手当、役職手当、子ども手当、語学手当
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約489,556円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約511,487円）
◎36歳店長／入社1年月給2950€＋チップ420€（月給約626,349円）

初年度想定月収: 月収　473,943円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2026年2月9日のレート／1€=185.86円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※経験のジャンルは全く問いません
※和食・寿司・焼鳥・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋等の歓迎者は歓迎しています
※語学力は不問です！
→2025年8月時点で253名おり、そのうち90%が日本人（正社員に限ると98%が日本人）

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）

☆有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

☆産休・育児休暇制度（取得実績有）
→現在男性1名・女性1名が育児休暇中／女性2名が産休中

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※ドイツの法律に基づいた勤務時間となっております
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

＜勤務実例＞
全スタッフの平均勤務時間：月183時間（2025年1月～6月）

※参考までに全スタッフの平均勤務時間をご紹介します
↓
・2024年：185.21時間
・2025年：182.28時間

volunteer_activism 待遇: ■実力に応じ随時昇給
■決算賞与年2回
■交通費支給
■各種社会保険完備
■役職手当
■時間外手当
■語学手当（ドイツ語・英語が対象で最大月150€ ※約27,000円）
■子ども手当（1子につき100€ ※約18,000円）
■結婚お祝い金
■制服貸与
■社宅・社員寮あり（男女別）
■まかないあり
■研修制度あり
■独立支援制度
■チップ(非課税)
■ドイツ語講座（希望者は無料で参加可）
■寿司講座（希望者は参加可能）
■従業員割引(系列店食事20％OFF)
■サッカー観戦チケット（バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲーム）
■ドイツ国外研修・出張有

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますので、希望者はご入居していただく事が可能です。
→寮費はインターネット・水光熱費込みで月520～620€(2026年2月現在)

【ドイツ到着後のサポート】
・到着日当日
空港までお迎えにあがります。
オフィスに移動して、保険の契約やスーパーに行って一緒に買い物をし、携帯電話の契約等を済ませた後に、寮にご案内します。

・到着後3営業日以内
弊社スタッフ同行のもとで、住民局に行き住民登録を行います。

・到着後10日程度
弊社スタッフ同行のもとで、外人局に行き就労ビザの受け取りを行います。

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その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	BRICKNY EUROPE
所在地	〒 Düsseldorf, GermanyImmermannstr. 35
設　立	2001年
代表者	佐伯春彦
従業員数	200名
HP	BRICKNY EUROPE HP

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性比率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	お電話でのご応募は受け付けておりません。応募フォームよりご応募をお願いいたします。
応募方法	ZOOMなどによるオンライン面接を行います ※ヨーロッパ在住の方で、ドイツ・デュッセルドルフまで来られるという方はその旨ご連絡ください【採用の流れ】 1.グルメキャリー応募フォームより応募 2.書類選考 3.オンライン面接(1~2回) 4.内定 5.渡独(時期の指定はございませんが、最大6ヶ月先入社まで対応しています) ※応募フォームを1次選考とさせていただきますため、簡単でも結構ですので自己PRか志望動機をご記入くださいませ。 →通過者にのみ1週間以内にご連絡させていただきます【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ☆掲載終了後も随時募集中！personal@brickny.comまでご連絡ください！(職種・店舗により締め切っている場合もございます。あらかじめご了承ください)
面接地／交通	【ドイツ・デュッセルドルフ本社】 Immermannstraße 35, 40210 Düsseldorf