LUMISIA 浦安舞浜
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
時短可
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/14

求人情報

LUMISIA 浦安舞浜

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店舗の特徴	浦安・高級シニアマンション併設レストラン
住　所	千葉県浦安市東野3丁目4番22
交　通	＜新浦安駅からのバス交通＞「東海大学浦安高校前」バス停より徒歩3分＜浦安駅からのバス交通＞「東海大学浦安高校入口」バス停より徒歩4分 JR京葉線「新浦安」駅よりバス9分東京メトロ東西線「浦安」駅よりバス19分 JR京葉線「舞浜」駅より徒歩22分すべてを表示
URL	http://www.riei.co.jp/
URL	http://www.riei.co.jp/

残業月平均10時間！リエイライフの他拠点より高設定の特別給与

「ライフサービス」「フードサービス」「介護サービス」の3つの事業で「人から人への生活サービス」をテーマにグローバルな発展を目指し、全国で600ヶ所以上の事業所、約4300名の従業員を抱え、業界でも注目される成長企業です。

当社では『介護から快護へ』をテーマに、“癒しと食のおもてなし”をサービスの基本として調理しています。「LUMISIA 浦安舞浜」は高齢者の方々に向けたシニアマンションですが、一般的な老人ホーム等とは異なり、基本的に入居者の方々は健康な方ばかり。ミキサー食などの介護職はなく、一般的なレストラン同様、美味しさにこだわった料理をご提供しています。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
調理師免許を活かせる
学校･保育園
社員食堂
病院
老人ホーム・介護施設
食品工場
セントラルキッチン
レストラン

receipt_long 仕事内容: ~この施設のおすすめポイント~
★築浅のキレイな施設でのお仕事
★40代・50代・60代も活躍中
★入社時研修あり　サポート万全！
★「LUMISIA 浦安舞浜」は高齢者の方々に向けたシニアマンションですが、一般的な老人ホーム等とは異なり、基本的に入居者の方々は健康な方ばかり。ミキサー食などの介護職はなく、一般レストランと同様の調理スタイルで、これまで培った技術や経験を存分に発揮できます。

≪料理長候補（正社員）≫
パートさんと協力して、調理・提供
してください

行事や季節ごとのメニューもあり、
バラエティーに富んでいます。

【人員体制】
現在社員2名
調理補助パート4名在籍
ローテーションで勤務しています。

【具体的なお仕事は？】
・納品された食材の検品
・仕込み、野菜のカット
・揚げる、焼くなど実際の調理
・厨房やレストラン内の清掃
・仕込み、調理、提供
・レストラン会議への出席（月1回程度）
・パート面接
・シフト表の作成
・在庫管理
・食材の発注
・クライアント企業やリエイとの連絡

わきあいあいと穏やかな雰囲気で
皆さんお仕事をしています。

【提供時間・食数】
朝食／7:30～9:00
昼食／11:30～13:30
夕食／17:30～20:00 （主菜選択）

【厨房設備】
食器洗浄機・スチームコンベクション
フライヤー等完備

事前予約制なので
あらかじめ食数が把握でき
在庫管理や発注もしやすいです。

メニューは本社栄養士が作成しています。
季節ごとのイベントメニューは
おうちの献立の参考になると好評です♪

お食事は毎日の楽しみにもなります。

また栄養面からお客様の健康を支える重要
な役割があります。
ご入居者さまが笑顔になれるような
おいしいお食事を一緒につくりましょう

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

-給与は固定残業代40時間込み
-月平均残業時間10時間程度

＋賞与年2回
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※試用期間 3か月（条件変更なし）
※賞与はコロナ禍も年2回の支給実績が続いています。
※ゆくゆくは本部職となる「調理インストラクター」
や「スーパーバイザー」などの道も拓けます。

person 求める人物像・資格: -学歴不問
-資格不問

-飲食店での基本的な調理経験をお持ちの方は歓迎
（経験業態不問、和食経験者は尚歓迎いたします）
-給食関係や施設調理の経験がない方も大歓迎です
-調理師免許・栄養士免許はなくともご応募OKです
-現場指導のポジション等、ステップアップしたい方

sunny 休日・休暇: -公休月8～9日程度
※20日過ぎに翌月1か月分のシフトを作成します
お子さまの学校行事や通院などで
希望休も取得できます
-年次有給休暇（入社半年後より10日以上）
-介護休暇
-産前産後休暇・育児休暇
※産休・育休の取得率が高く、
職場復帰後も時間短縮にて働ける環境があります。

schedule 勤務時間: シフト制
1）06：00～15：00
2）11：30～20：30
いずれも休憩60分

【一日のタイムスケジュール・早番例】
6:00　出勤、朝食調理業務
7:30　朝食の提供、朝食片付け業務（食器洗浄等）
8:30　昼食の調理業務
12:00　昼食の提供、休憩
13:30　昼食片付け業務、発注作業等の事務仕事
15:00　退勤

【1日のタイムスケジュール・遅番例】
11:30　出勤、昼食の調理業務
13:30　昼食の提供終了、昼食片付け業務（食器洗浄等）
15:00　仕込み作業、休憩
16:00　夕食の調理業務
17:30　夕食の提供
19:00　夕食片付け業務、清掃
20:30　退勤

※毎日の食事の提供時間と食数が決まっており、
規則的なスケジュールでお仕事を進められる環境です。

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給（月上限3万円）
-賞与年2回（7月・12月）
-制服貸与
-食事補助
-慶弔見舞金あり
-退職金制度（3年勤務後）
-資格取得支援制度
-健康診断
-産業医健康相談
-インフルエンザ予防接収補助金支給
-企業型確定拠出年金9月導入予定
-ベビーシッター利用割引券制度
-社割あり
-研修あり
-資格取得支援制度
-職種変更なし
-副業・WワークOK

企業情報

会社名	株式会社リエイ
所在地	〒279-0012 千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14階
設　立	1980年(昭和55年) 7月25日
資本金	1億円
代表者	代表取締役社長執行役員　椛澤　一
従業員数	4,390名（グループ企業含む・2025年12月末）
HP	株式会社リエイ

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	0120-056-517 （本社）受付／平日9:00～17:45 担当／澤野
応募方法	当社にご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。ご応募の際は、応募フォームにご記入ください。担当者より折り返しご連絡させていただきます。お電話での応募も受け付けております。その際は「グルメキャリーを見ました」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【本社】千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14F JR「新浦安駅」より徒歩2分【面接について】一次面接はスマートフォンを使ってのオンライン面接も承っております。