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最終更新日 2026年10月22日
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上野毛 魚光／株式会社NATOMICS
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 個人経営
  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/10/01～2026/11/05

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求人情報

上野毛 魚光／株式会社NATOMICS

店舗の特徴 月給40万円以上のスタートも可能！
住　所 東京都世田谷区上野毛3-1-11 上野毛ビル 201
交　通

東急大井町線「上野毛」駅より徒歩3分
席　数 30 ~ 50席
客単価 3000 ~ 5000円
URL http://www.natomics2010.com/
店舗情報をすべて表示する▼

事業拡大に伴い、新規メンバー大歓迎！

上野毛『魚光』の店長候補を積極採用！
店長経験を活かして、寿司を学びたい方も大歓迎！
グループ全体で9店舗を展開。一つひとつ、コンセプトが異なる多彩な和食ブランドを運営しています。
料理の技術や知識だけでなく、繁盛店をつくるための店舗経営やマネジメントが学べることも私たちのお店の特徴。将来、独立を目指す方も多く事を学べるはず！和食・寿司の技術を活かし、飲食店の経営を学びたい方にも多くのチャンスがあります！

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理師・キッチンスタッフ（和食）

まずは、お店に慣れることからスタート！メニュー内容や店内の配置などを確認しながら、お店全体のことを把握してください。
ホールであれば開店準備の掃除やテーブルセッティング、キッチンであれば食材の保存場所や仕込みの準備など簡単な業務から覚えていってください。
※一般的な飲食店の業務なので、高度な経験や技術は不要です。

＜仕事内容＞
・ステップ１
出勤後は、仕込みからスタート。ランチ営業のある店舗は、ランチの準備からスタートします。
その日の仕入れや納品、コースなどの予約状況に応じた準備をします。

・ステップ2
ディナー営業前に、まかないを食べて休憩！予約状況にもよりますが、1時間～2時間ほど休憩があります。
食事後は昼寝をするなど、ディナー営業にむけ、しっかりと休憩を取ります。

・ステップ3
ディナー営業開始！
コース料理のお客様には、しっかりと仕込みをおこない準備ができている料理を順に仕上げ、提供していきます。
アラカルトのお客様には、その日のおすすめ料理なども伝え、旬の食材を楽しんでいただきます。
payments 給与

月給　33万円～45万円

詳細

※固定残業代を含む

★上記は和食・居酒屋などでの経験をお持ちの方の場合です
・未経験の方の場合は、応相談
※上記はあくまでスタート給与です。入社後の実績で昇給します
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

＜インセンティブ制度＞
■目標達成インセンティブ（月ごとに3万円）
└2025年度、毎月支給の実績あり！

■他店舗サポートインセンティブ
└月2〜5万円支給
※「立ち呑み　N 」で提供する商品を各店舗で調理（仕込み）
各店舗の商品の売り上げに応じてインセンティブを支給しています
（人気商品の開発に各スタッフが奮闘中！）
person 求める人物像・資格
人柄を重視しています！
ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

＜外国籍の方に関して＞
特定技能ビザのみ就労可能です
sunny 休日・休暇
月8日休み（シフト制）
★月6日休みで、給与UPも可能です
※月給2万円～5万円UPします！
夏季・冬季休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給　
各種社会保険完備
予算達成インセンティブ（月の売上目標達成で月給＋3万円／月）
昇給随時
決算賞与（年1回）
大入手当（夏・冬）
研修旅行・社員旅行
住宅手当
家族手当
引越費用全額支給
深夜手当あり（アルバイト）
独立支援制度
繁盛店勉強会
食事補助
制服貸与
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 株式会社NATOMICS
所在地 〒158-0094
世田谷区玉川3-9-1第3明友ビル2F左号室
設　立 2008年10月
代表者 関 斉寛
HP

株式会社NATOMICS
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間 電話番号／050-5285-5364
※自由が丘魚斉（うおなり）につながります
担当／採用担当
受付時間／12:00～18:00
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通 面接地住所／東京都目黒区自由が丘1-3-21
※自由が丘魚斉（うおなり）にておこないます
交通／各線「自由が丘駅」徒歩5分

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