潮見セントラルキッチン
調理師・キッチンスタッフ / アルバイト・パート

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
産休・育休
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

求人情報

潮見セントラルキッチン

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店舗の特徴	FONZの味を支える、最新の「食の製造拠
住　所	東京都江東区辰巳2-4-4
交　通	JR京葉線「潮見」駅より徒歩7分東京メトロ有楽町線「辰巳」駅より徒歩7分
URL	https://www.fonz.jp/
URL	https://www.fonz.jp/

調理に、没頭する。全店の「美味しい」を作る、技術の集積地。

今年2月に始動したばかりの最新拠点。
ここは、全国の「川上庵」や「酢重」へ届ける出汁、タレ、おばんざい等を一手に担うFONZグループの心臓部です。

求めているのは、接客ではなく「技術と品質」で勝負したい調理人。
大型釜での仕込みから精密な味の調整まで、全店舗のクオリティを左右する責任ある仕事です。

作業ではなく、日々素材と向き合い「本物の味」を安定して生み出す。
そんな職人気質な探究心を持つ方には、これ以上ない環境です。
立ち上げメンバーとして、新しいキッチンを共に育て、支えていくやりがいを実感しませんか。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
調理師免許を活かせる
セントラルキッチン

receipt_long 仕事内容: ＜レストランでの調理業務全般＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・洗い場
・清掃等、その他不随する業務

◎経験・スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。
★素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。全て店内でイチから丁寧に手作りしています。

＜潮見サンド工房・調理＞
・野菜準備（カット、洗い）
・具材の作成
・パンのスライスやカット
・パンと具材の組み立て
・包装、ラベル貼り、出荷の仕分け　etc...
※パン製造は含まれません。熟練のパン職人が別の工房で作っています。

具材の組み合わせの面白さや、野菜やフィリングを決められたグラム数で計れた時など小さな達成感もあります！

payments 給与: 時給　1300円～
■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
時給1100円～1250円スタート
東京・神奈川・軽井沢／時給1250円～
大阪・名古屋／時給1200円～
京都／時給1150円～
福岡・仙台・長野／時給1100円～

■潮見サンド工房
時給1300円〜

※経験・能力を考慮し、優遇します。
※22時以降時給25%UP

person 求める人物像・資格: 〇未経験可

【求める人物像】
〇とにかくお料理を作るのが好きな方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方
★上記いずれか1点でも当てはまる方、歓迎！

【潮見サンド工房】
◎フルタイム勤務可能な方、フリーターさん
◎サンドイッチ製造にかかわったことがある方
◎キッチンで働きたいけど、スキルに不安がある方（包丁がしっかり使えればＯＫ！）

sunny 休日・休暇: 希望シフト制
◎半月毎の自己申告制
◎有給休暇あり

schedule 勤務時間: ■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
6:00～23:00内でのシフト制
※週3日以上、1日4時間以上出来る方
◎休憩あり
◎シフト半月毎の自己申告制

■潮見サンド工房
7:00～21:00
上記の時間の中でシフト制（半月毎）
（以下、必須条件）
※週2日以上、1日4時間以上勤務いただける方
※土日いずれかの勤務が可能な方

volunteer_activism 待遇: ・交通費支給（上限1日千円/月2万円）
・各種社会保険完備
・まかないあり
・社員割引あり
・出産祝い金（社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

その他の募集中の求人情報

【正社員】調理師・キッチンスタッフ

月給 28万円～

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企業情報

会社名	FONZグループ
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３愛宕THビル２F
資本金	1000万
代表者	代表取締役社長小山正・吉井拓也
従業員数	社員874名　アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体）
HP	【FONZ】ホームページ

求人企業情報をみる arrow_forward_ios

同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-2722 ※東京事務所に繋がります。受付／平日10:00～18:00 担当／採用係
応募方法	ここまでお読み頂きましてありがとうございます｡興味を持って頂いた方は､下記「応募フォーム」ボタンより必要事項を記入後､エントリーしてください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。 ★ご応募の際は「応募フォーム」にご希望の店舗（エリア）とポジションを記載ください。 ★お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	ご希望の店舗にて実施いたします。ご応募頂きましたら、その際に詳細をお伝えいたします。