株式会社 FIERTE／難波・鉄板焼き部門
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/01～2026/02/05

求人情報

株式会社 FIERTE／難波・鉄板焼き部門

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店舗の特徴	新規オープン／鉄板焼
住　所	大阪府大阪市中央区
交　通	大和路線「ＪＲ難波」駅より徒歩3分近鉄難波線「大阪難波」駅より徒歩3分南海本線「難波」駅より徒歩3分南海高野線「難波」駅より徒歩3分阪神なんば線「大阪難波」駅より徒歩3分すべてを表示
客単価	10000円以上
客単価	10000円以上

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！

系列グループの各会社で名だたるブランドを展開中。好調な業績をキープするなか、事業拡大を目指していく上で、各ジャンルの経験者の力が必要不可欠です。料理長・中堅クラスから見習の方まで、それぞれのキャリアステージで新メンバーを募集します。

展開するジャンルは、和食・寿司・天ぷら・鉄板焼が中心です。各店舗がグルメサイトでも確かな評価を獲得しています。料理長や中堅クラスの方には調理全般をお任せします。見習の方にとっても名店の技術習得に繋がる絶好の環境となっています。

すべてのお店で業績好調だからこそ、経験者から未経験者まで全員がしっかり稼げます！

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
調理師免許を活かせる
レストラン
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 新規オープンの店舗において料理長ポジションで採用となります。
経験ジャンルを活かし、調理責任者として調理全般を担当します。

payments 給与: 月給　50万円～

詳細

上記給与は、固定給＋みなし残業代の金額です。

経験・能力など考慮の上優遇

＜給与例＞
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。

初年度想定年収: 年収　600万円～900万円

詳細

月給＋売上インセンティブ（想定額）

初年度想定月収: 月収　65万円～75万円

詳細

内訳：固定給＋売上インセンティブ（平均額をもとに試算）

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

＜責任者クラス＞
売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円
・固定給／50万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給／50万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均15万円

person 求める人物像・資格: ○経験ジャンル不問
○年齢不問（ベテランさんも歓迎）

sunny 休日・休暇: 月6日＋長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11:00～23:00（休憩2h）
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ（業績賞与／上限なし）
ランチ歩合給
交通費支給（1万8000円まで／月）
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社 FIERTE、ほか系列会社

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
オープニングスタッフ
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	グルメキャリー応募フォームより受付
応募方法	応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。担当／人事担当
面接地／交通	応募の際に、詳細をお伝えします。