nomuno 赤坂本店
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報

nomuno 赤坂本店

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	日本初のセルフスタイルワインバー
住　所	東京都港区赤坂3-19-1 東京農村ビル3F
交　通	東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩1分東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附」駅より徒歩1分東京メトロ千代田線「赤坂」駅より徒歩5分東京メトロ有楽町線「永田町」駅より徒歩7分東京メトロ半蔵門線「永田町」駅より徒歩7分東京メトロ南北線「永田町」駅より徒歩7分すべてを表示
席　数	30 ~ 50席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://akasaka.nomuno.tokyo/
席　数	30 ~ 50席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://akasaka.nomuno.tokyo/

ワインバーやカフェ、焼肉など幅広い業態の店舗を展開しています

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: キッチン業務、ホール業務をお任せします。調理はオペレーションが確立されていますので、未経験の方もご安心ください。

ほかにも、スタッフの管理、商品企画開発や店舗マネージメント全般もお任せします。店舗運営業務を中心に、将来的には売上目標達成に向けた戦略立案や企画開発などに携わっていただきたいと考えています。店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてください！

具体的には
・スタッフの採用、育成、シフト作成や管理
・売上、原価管理
・食材発注
・在庫管理
・戦略立案
・販促企画
・商品開発
など

先輩がOJT、OFF-JTで丁寧に教えていきます。一緒にやりながら少しずつできることを増やしていきましょう。店舗運営だけでなく、その先のことまで学べる環境なので、何事にも積極的に挑戦していただける方にとっては、日々イキイキと過ごせると思います。あなたの「やりたい」を遠慮せずに発信していってください！

payments 給与: 月給　33万円～40万円

詳細

上記額にはみなし残業代（月45時間分、74000円分）を含みます。
※超過分は全額支給します

・賞与：年1回（業績による）
・昇給：年2回（査定）
・交通費：全額支給
・試用期間：1～2ヶ月（条件変更なし）

【モデル月収】
・月給30万～33万円／一般社員
・月給33万～35万円／副店長
・月給35万～40万円／店長
・月給40万～45万円／直営統括
・月給40万～45万円／FC統括

【モデル年収】
・400万円／入社2年目、26歳、スタッフ
・450万円／入社3年目、28歳、店長
・500万円／入社3年目、34歳、店長

person 求める人物像・資格: 学歴、経歴不問で人柄重視の採用方針ですので、
「業界未経験からでもしっかり高給与を目指したい！」
「安定成長する企業でキャリアアップしていきたい！」
そんな方にこそ、”今”がとても大きなチャンスです！

schedule 勤務時間: シフト制
1日あたりの実働時間：最大9時間/日
9:00～23:00（シフト制・実働6～9h・休憩1h）
最大の実働時間：9時間/日
※36協定締結済み
※月の勤務日数は4～6日、月の実働は最大でも220時間です

【シフト例】
10:00～16:00→6h
17:00～23:00→6h
11:00～22:00→10h
※勤務時間は相談可

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年1回（業績による）
・昇給：年2回（査定）
・交通費：全額支給
・まかないあり
・食品衛生責任者資格取得費用負担
・引越しサポート
・北海道研修、生産者訪問
・健康診断：年1回
・グループ割（歯医者・クリニック・ジム・サウナ・カフェetc）
・制服貸与
・試用期間：1～2ヶ月（条件変更なし）

会社名	Meatus (ミータス)
所在地	〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町9-8 KN渋谷3ビル 2F
HP	Meatus (ミータス) 株式会社nomuno 株式会社Suage Japan

同社の特徴

電話番号／受付時間	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	応募いただいた後にご案内します。