鮨赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11

求人情報

鮨赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	前職給与考慮実働８H 即役職就任鮨店
住　所	東京都新宿区新宿5-11-23フィル・パーク新宿三番街2階A・B
交　通	東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目」駅より徒歩4分東京メトロ副都心線「新宿三丁目」駅より徒歩4分都営新宿線「新宿三丁目」駅より徒歩4分 JR山手線「新宿」駅より徒歩13分 JR中央本線(東京～塩尻)「新宿」駅より徒歩13分 JR中央線(快速)「新宿」駅より徒歩13分 JR中央・総武線「新宿」駅より徒歩13分 JR埼京線「新宿」駅より徒歩13分 JR成田エクスプレス「新宿」駅より徒歩13分 JR湘南新宿ライン「新宿」駅より徒歩13分京王線「新宿」駅より徒歩13分小田急線「新宿」駅より徒歩13分東京メトロ丸ノ内線「新宿」駅より徒歩13分都営大江戸線「新宿」駅より徒歩13分都営新宿線「新宿」駅より徒歩13分すべてを表示
席　数	10席未満
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13314571/
席　数	10席未満
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13314571/

【今年誕生する新店】実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度

ー10月末～11月初旬にオープンする高級鮨店の立ち上げ人財を募集中ー
客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店が、今春誕生した新しいビル内に開業。
カウンター内で腕を振るっていただく大将ポジションから、
大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！

インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、
国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し開業準備の真っ最中！

ご入社いただく方の意見も取り入れつつ、
一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから、
アイデアが形になるチャンスも多く、独立志向のある方にも最適です。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: ＜大将候補・一般寿司職人としての業務を経験などに応じてお任せいたします＞

【調理業務】
・仕入れ
・仕込み
・握りや調理
・盛り付け
・洗い場など

【管理運営業務：大将・大将候補をご希望の方のみ】
・スタッフの管理・育成
・仕入れや在庫の管理
・オペレーションの構築
・衛生管理
・メニュー開発など

payments 給与: 月給　35万円～50万円

詳細

上記月給には固定残業代は含まれません

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

＜ご希望のポジションにより月給が変動します＞
-大将・大将候補／月給35万円～50万円
-一般寿司職人（経験者）／月給33万円～40万円
-一般寿司職人（経験が浅い方）／月給25万円～33万円

person 求める人物像・資格: -寿司ジャンルのご経験をお持ちの方（大将・大将候補希望者）
-飲食業界で調理の勤務経験をお持ちの方（一般寿司職人希望者）
→鮨・和食・日本料理経験者は優遇
-英語を話せる方は歓迎（必須ではありませんのでご安心ください）
-年齢不問

sunny 休日・休暇: -月6日休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の間で実働8時間

※休憩1時間

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給
-賞与有（業績）
-インセンティブ制度有
-英語能力手当（英語が話せる方には会話レベルに応じて手当を支給）
-昇給有（随時）
-制服貸与
-まかない

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社Omotenashi
所在地	〒160-0022 東京都新宿区新宿5-11-23フィル・パーク新宿三番街2階A・B
設　立	令和6年6月18日

求人企業情報をみる arrow_forward_ios

同社の特徴

学歴・資格不問
即管理職採用
オープニングスタッフ
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	今回はWEB応募のみとさせていただいております
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時にご記載いただいたアドレスへの直接メール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。「今すぐは入社出来ないけど興味がある」という方も歓迎！ →入社時期は柔軟に対応しており、1度お話しをしてからご検討いただいても大丈夫です。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	対面・オンラインでの実施を予定（お住まいなどを考慮し決定）【対面面接地】東京都新宿区新宿5-11-23 フィル・パーク新宿三番街2階A・B ＜交通＞各線「新宿三丁目駅」より徒歩4分各線「新宿駅」より徒歩13分