SAYAN terrace HOTEL&RESORT（サヤン・テラスホテル＆リゾート）
料理長・料理長候補 / 正社員

『SAYAN terrace HOTEL&RESORT（サヤン・テラスホテル＆リゾート）』株式会社エヴァーブルースカイ求人情報

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2026/02/19～2026/03/19

求人情報

SAYAN terrace HOTEL&RESORT（サヤン・テラスホテル＆リゾート）

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店舗の特徴	26年4月リニューアルオープンのホテル
住　所	千葉県夷隅郡御宿町浜2163
交　通	JR外房線「御宿」駅より徒歩10分
URL	https://www.sayanterrace.jp/
URL	https://www.sayanterrace.jp/

26年4月リニューアルオープン！重要ポジション採用中！

自然のそばで、心を整えるように働く。

私たち株式会社エヴァーブルースカイは、神奈川県と千葉県・南房総エリアを拠点に、リゾートホテルの運営を行っています。御宿町の『SAYAN terrace HOTEL&RESORT』、館山市の『TAUTAU Terrace Tateyama』の2施設を軸に、地域に根ざしたおもてなしを大切にしてきました。

目指しているのは、ただ“泊まるだけ”の場所ではなく、訪れる人の記憶に残るような滞在体験。そのために、空間やサービスだけでなく、食材や土地の魅力も積極的に取り入れながら、ホテルづくりを続けています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
社員食堂
セントラルキッチン
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 海辺のホテルで、新たなレストランを形に。

メイン料理とハーフバイキング形式を組み合わせた新しいスタイルのもと、料理長候補として以下の業務をお任せします。

-食材の仕込み・各種調理・盛り付け
-食材や在庫の管理、衛生面のチェック
-メニュー考案・レシピ構築・原価計算などの商品設計
-スタッフの育成や指導、チームづくり
-キッチン全体のオペレーション管理・改善提案

payments 給与: 月給　40万円～45万円

詳細

基本給：350,000円
役職手当：50,000円～100,000円
※管理職となるため、残業手当は発生しません。
（深夜残業が発生した場合は、深夜残業手当支給あり）

※経験やスキルを考慮して決定します
※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

person 求める人物像・資格: ◎調理経験5年以上の方（業態・ジャンル不問）
※洋食、バイキング料理経験をお持ちの方は歓迎します

・ホテルという場にふさわしく、まわりとのコミュニケーションを大切にできる方
・お客様との会話や、スタッフ同士の連携にも前向きに取り組める方
・自ら動き、アイデアや提案ができる方
・料理を通して、その土地の魅力を伝えることにおもしろさを感じられる方
・人との関わりや、地域での暮らしを大切にしたい方

sunny 休日・休暇: シフト制／月8日休み

【年間休日：105日】
-有給休暇（入社6カ月後10日付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK）
-慶弔休暇
-産前産後・育児休暇　※取得実績あり
-介護・看護休暇
-特別休暇

schedule 勤務時間: 6:00〜22:00
※シフト制（実働8時間）・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

＜参考シフト＞
-早番　6:00～15:00
-中番　11:00～20:00
-遅番　13:00～22:00

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-昇給：年1回（1月）
-賞与：年2回（7月／12月）※実績による
-資格取得支援制度（規定あり）
-引越し補助最大10万円支給
-社宅制度（初期費用全額、家賃50％は会社負担）
-定期健康診断
-研修制度
-制服貸与
-自社の施設利用割引あり
-マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）
-時間外手当

企業情報

会社名	株式会社ブルー・スカイ・アソシエイツ（株式会社エヴァーブルースカイ）
所在地	〒107-0062 港区南青山5-12-4 全菓連ビル3階
資本金	5,000万円（資本準備金を含む）
代表者	金子岳人
HP	ホームページ

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応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-2512 担当／採用担当
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持っていただいた方は、「応募に進む」より必要事項をご記入後、エントリーをお願いします。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時に記載いただいたアドレスへの直接メール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。【面接について】面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。面接は原則2回を予定しています。遠方の方はオンライン面接可（1次面接のみ）。2次面接は東京本社もしくは現地にて行います。
面接地／交通	▼本社株式会社エヴァーブルースカイ東京都港区南青山5丁目12番4号全菓連ビル3階 ▼勤務地 SAYAN terrace HOTEL&RESORT（サヤン・テラスホテル＆リゾート）千葉県夷隅郡御宿町浜2163