日本食生活総研株式会社宇奈根工場
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
賞与
まかないあり
月８日休↑

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

求人情報

日本食生活総研株式会社宇奈根工場

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店舗の特徴	手づくり冷凍料理
住　所	神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15
交　通	JR南武線「久地」駅より徒歩18分東急田園都市線「高津」駅より徒歩20分東急大井町線「高津」駅より徒歩20分すべてを表示
URL	https://jfsr.co.jp/
URL	https://jfsr.co.jp/

料理人から広がる、新しい商品開発。

今回の募集は欠員ではありません。
事業拡張に向けた次世代調理の強化です。

現在、弊社にはホテル出身者を中心とした料理人が20名在籍。20代前半から50代まで、それぞれが現場で腕を磨いてきた本物のプロフェッショナルが集まっています。共通しているのは、料理に対して真剣に向き合い続けてきた人たちであること。

私たちは今、革新的な冷凍料理という新しいジャンルに本気で挑戦しています。

料理人としてのキャリアを考えたとき、こんな問いを投げかけたいと思います。形だけの経験を持つ先輩から教わるのか。それとも、本物のシェフから技術を学ぶのか。もし後者を選ぶなら、ここにはその環境があります。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
調理師免許を活かせる
食品工場
セントラルキッチン

receipt_long 仕事内容: これまで培ってこられた技術を活かし、手づくり冷凍料理の調理業務をお任せします。冷凍でも美味しく食べられるよう、味・食感・保存性を考えたメニュー開発を行います。

具体的には
・ホテルや施設向けメニューの開発
・既存商品のブラッシュアップ
・試作調理、レシピ作成
・調理オペレーションの構築
・品質管理を意識した調理業務
など

payments 給与: 月給　40万円～50万円

詳細

基本給＋みなし残業代の金額です

＋報奨金（賞与）制度（※能力による）

＜月給目安＞
料理長クラス／月給50万円〜（商品開発責任者も同等の目安）
2番手クラス／月給40万円〜
中堅経験者／月給35万円〜
未経験者／月給30万円〜

person 求める人物像・資格: 料理が何よりも好きで、誠心誠意込めて調理できる方を歓迎します！
○調理経験のある方（イタリアン・フレンチ経験者は尚歓迎）
○全く新しい食品製造に興味のある方
○レシピ開発、商品企画の経験者は尚歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間121日以上
○月8日以上
○有給休暇
※シフト調整により、土日の公休取得も可能です。

schedule 勤務時間: 実働8h（8:00～17:00の間で変動時間制）
※拘束9時間・休憩あり

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
報奨金（賞与）制度（※能力による）
昇給随時
制服貸与
食事付
交通費支給（※規定内）
車・バイク通勤可（※ガソリン代支給）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	日本食生活総研株式会社
所在地	〒213-0031 神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15
HP	企業HP

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／044-281-0725 受付時間／10:00～18:00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15（日本食生活総研株式会社）・JR「久地駅」より徒歩18分・東急電鉄「高津駅」より徒歩20分