日本食生活総研株式会社宇奈根新設工場
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

求人情報

日本食生活総研株式会社宇奈根新設工場

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店舗の特徴	手づくりの冷凍料理
住　所	神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15
交　通	JR南武線「久地」駅より徒歩18分東急田園都市線「高津」駅より徒歩20分東急大井町線「高津」駅より徒歩20分すべてを表示
URL	https://jfsr.co.jp/
URL	https://jfsr.co.jp/

いま熱い、料理ジャンル！コックの技術で、次世代の冷凍料理を。

これからの料理人に求められるのは、料理を“作業”として終わらせることではありません。一皿に込めた想いやこだわりを、“愛情”として世の中に届けること。私たちはそう考えています。だからこそ私たちが一緒に働きたいのは、料理に情熱と愛情を持って向き合える人です。

私たちが手掛けているのは、フレンチ・イタリアン・和食のシェフが作る手づくりの冷凍料理。熟練のシェフが味・香り・食感にこだわり、丁寧に仕上げた料理を瞬間冷凍で閉じ込めています。その料理はホテル・旅館・各種施設へ届けられ、多くの現場を支えています。

料理人の技術を、より多くの人へ届ける。それが私たちの挑戦です。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
調理師免許を活かせる
食品工場
セントラルキッチン

receipt_long 仕事内容: これまで培ってこられた技術を活かし、手づくり冷凍料理の調理業務をお任せします。冷凍でも美味しく食べられるよう、味・食感・保存性を考えたメニュー開発を行います。

具体的には
・ホテルや施設向けメニューの開発
・既存商品のブラッシュアップ
・試作調理、レシピ作成
・調理オペレーションの構築
・品質管理を意識した調理業務
など

payments 給与: 月給　40万円～50万円

詳細

基本給＋みなし残業代の金額です

＋報奨金（賞与）制度（※能力による）

＜月給目安＞
料理長クラス／月給50万円〜（商品開発責任者も同等の目安）
2番手クラス／月給40万円〜
中堅経験者／月給35万円〜
未経験者／月給30万円〜

person 求める人物像・資格: 料理が何よりも好きで、誠心誠意込めて調理できる方を歓迎します！
○調理経験のある方（イタリアン・フレンチ経験者は尚歓迎）
○全く新しい食品製造に興味のある方
○レシピ開発、商品企画の経験者は尚歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間121日以上
○月8日以上
○有給休暇
※シフト調整により、土日の公休取得も可能です。

schedule 勤務時間: 実働8h（8:00～17:00の間で変動時間制）
※拘束9時間・休憩あり

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
報奨金（賞与）制度（※能力による）
昇給随時
制服貸与
食事付
交通費支給（※規定内）
車・バイク通勤可（※ガソリン代支給）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	日本食生活総研株式会社
所在地	〒213-0031 神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15
HP	企業HP

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／044-281-0725 受付時間／10:00～18:00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	神奈川県川崎市高津区宇奈根718-15（日本食生活総研株式会社）・JR「久地駅」より徒歩18分・東急電鉄「高津駅」より徒歩20分