MERCER bis SHIBUYA
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2026/03/19～2026/04/16

求人情報

MERCER bis SHIBUYA

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店舗の特徴	シフォンケーキのテイクアウト専門店
住　所	東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F
交　通	東京メトロ副都心線「渋谷」駅より徒歩2分東京メトロ半蔵門線「渋谷」駅より徒歩2分東京メトロ銀座線「渋谷」駅より徒歩2分東急田園都市線「渋谷」駅より徒歩2分東急東横線「渋谷」駅より徒歩2分京王井の頭線「渋谷」駅より徒歩2分 JR湘南新宿ライン「渋谷」駅より徒歩2分 JR成田エクスプレス「渋谷」駅より徒歩2分 JR埼京線「渋谷」駅より徒歩2分 JR山手線「渋谷」駅より徒歩2分すべてを表示
URL	http://www.merceroffice.com
URL	http://www.merceroffice.com

7月心斎橋へ初進出！今後も事業拡大をする当社で働きませんか！

【MERCER OFFICEとは】
当社は東京で恵比寿・表参道・銀座・六本木・二子玉川など、
日本を代表する最先端の街でカフェやレストランを展開。

流行に敏感な方々から高い支持を受け続けており、
街の空気に自然と溶け込む空間づくりや居心地の良さも
多くのお客様から評価されています。

ニューヨークのダイナーやホテル、
西海岸のレストランシーンなど、
海外のフードカルチャーやライフスタイルを、

接客・料理・空間・音楽にまでこだわり、
ただ食事をする場所ではなく、
過ごし方そのものを提案しています。

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる

receipt_long 仕事内容: ■調理業務・管理業務
現場のオペレーション管理、メニュー開発、スタッフの教育　など

ブランチ、アフタヌーン、ディナーまでの調理業務全般と管理業務をお任せします。
お出しするメニューは、前菜〜メイン、
パスタ調理、お肉の焼き上げなどが中心です。
料理だって世界観を構成する重要なコンテンツ！
サービスや店舗の雰囲気だけではありません。
SNS等を見て期待して来られるお客様に対し、
スタッフと共にハイクオリティーな一皿を提供していきましょう。

payments 給与: 月給　35万円～45万円

詳細

みなし残業含む

経験・能力等考慮

≪年収例≫
■年収350万円／25歳・一般スタッフ・経験1年
■年収490万円／28歳・マネージャー・経験5年
■年収800万円／30歳・SVマネージャー・経験7年

person 求める人物像・資格: カフェ・洋食（イタリアン・フレンチなど）経験者歓迎
立ち上げ経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制(月8日以上)、慶弔休暇、特別休暇、産休・育休休暇、有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜24:00（実働8時間・シフト制・休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
賞与年2回（2月・8月）
昇給年2回
社保完備
社内割引(MERCER系列全店舗で利用可能)
社員家族割引
社内イベント(BBQ・新年会・忘年会)
結婚・出産お祝い休暇&給付金
海外研修(NY・LAなど実績あり)
健康診断(1回/年)
勤続手当
※入社3年→3万円／入社5年→5万円／入社10年→15万円
結婚・出産お祝い休暇＆給付金
※結婚時：2万円・特別休暇2日/出産時：2万円・特別休暇1日
制服・エプロン支給
リターン制度
スタッフ紹介採用手当
ネイルOK(自然な色と⻑さ・パーツNG)
ピアスOK(規定あり)
髪型自由(規定あり/黑・金髪・茶髪のみ)
※服装や身だしなみなど社内規定についてはご相談ください!

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	MERCER OFFICE株式会社
所在地	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG.4F
設　立	2007年7月
資本金	49,000,000円
代表者	羅直也
従業員数	150人(アルバイト含む)
HP	会社ホームページ

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同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
10名以上の採用
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-2804　10時以降
応募方法	【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。担当/採用係 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【東京】東京都渋谷区恵比寿 4-23-13　MERCER BLDG.4F 各線恵比寿駅徒歩7分【大阪】大阪府大阪市中央区南船場3-8-8 御堂筋線心斎橋駅徒歩4分　四つ橋線本町駅徒歩4分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡くださいませ。