ラデュレ　日比谷店／株式会社LADUREE JAPON
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

求人情報掲載期間：2026/06/04～2026/07/02

求人情報

ラデュレ　日比谷店／株式会社LADUREE JAPON

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	給与・休みも充実のパティスリー
住　所	東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 1F
交　通	都営三田線「日比谷」駅より徒歩6分東京メトロ千代田線「日比谷」駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線「日比谷」駅より徒歩2分すべてを表示
URL	https://www.laduree.jp/
URL	https://www.laduree.jp/

パリで生まれ、世界に愛されるメゾン・ラデュレを日本で。

ラデュレは1862年パリにブーランジェリーとして開業しました。
1930年にパリで最初の「サロン・ド・テ」が誕生し、
今に続くフランスのサロン・ド・テ文化がはじまりました。

歴史あるラデュレの日本直営店のスタッフとして、活躍してみませんか？

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ

【募集店舗】
＜サロン＞
日比谷
＜カフェ＞
名古屋、大宮、新丸ビル（東京駅）

【業務内容】
＜サロン＞
LADURÉE 日比谷店のサロン・ド・テにて、ブランドの世界観を体現する料理づくりを担っていただきます。
アフタヌーンティーやセイボリーなど、LADURÉEならではのメニューをチームで丁寧に仕上げていくポジションです。

・セイボリー、アフタヌーンティーメニューの調理
・料理の品質管理、盛り付け
・食材の仕込み、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・季節メニューや新商品の開発サポート
経験に応じて、将来的にはメニュー開発やキッチンマネジメントにも携わっていただきます。

＜カフェ＞
・カフェメニューの作成
・サンドイッチ製造
・焼菓子パンの焼成、仕上げなど
ラデュレは本国の伝統を大切にしながら、日本独自の視点でブランドを広げています。
日本市場を理解したマーケティングや店舗づくりを進めており、現場の声やアイデアが反映される場面もあります。
日本から価値を発信し、ブランドの新たな広がりに関われるフェーズです。
今までのご経験を商品作り、ブランド作りにきっと活かしていただけます！

payments 給与: 月給　25万円～37万円

詳細

※上記に加え、残業手当は別途全額支給いたします

※上記給与は３年以上経験あり、即戦力となれる方を想定しています
※飲食店でのご経験をが豊富な方は、プロフェッショナルとしての待遇をご用意します
※ご経験・スキル・前職給与を考慮の上、当社規定により決定します

【試用期間】
試用期間3ヶ月あり
期間中の待遇は面接でお伝えいたします

person 求める人物像・資格: ・キッチン実務経験をお持ちの方
※業態問わず、正社員としての経験が1年以上
※ジャンルは問いませんが、レストラン業態でのご経験を歓迎します。

【歓迎】
・フレンチ、カフェ業態での経験
・ラグジュアリーブランドやホテルレストランでの勤務経験
・メニュー開発や新商品の考案に携わった経験

★20代～50代まで、幅広い年代・経歴の社員が活躍中です！

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
※シフト制：月8日～月10日休み
有給休暇
生理休暇
慶弔休暇
結婚休暇
産前産後休業（取得実績あり）
育児休業（取得実績あり）
介護休業
ほか

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
時間外手当
昇給年1回
賞与年1回
時間外手当
役職手当
交通費支給
退職金制度※正社員在籍3年以上
社内割引（アパレル商品も対象）
契約保養所利用可
制服貸与あり
研修制度あり
ほか

同社の特徴

電話番号／受付時間	電話／050-5285-3769 受付／平日10:00～18:00 担当／採用係
応募方法	＜選考について＞【１】グルメキャリーからご応募(1分間で簡単応募) 【２】書類審査グルメキャリーのメッセージにてアンケートをお送りします。ご回答をもってエントリー完了となります。 ※アンケートの所要時間3~5分程度です。 ※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません ※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。【３】面接(2回) 基本的に、1次面接はオンライン、 2次面接は対面での面接を予定しております。 ※面接では、これまでのご経験や今後の目標等々についてお話して頂きます。【４】内定採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。 ※オファー面談(オンライン)を実施し、詳細なご説明をさせていただきます。 ※面接日・入社日などはご相談に応じます。
面接地／交通	面接場所は各エリアにて行います。 ※オンライン面接も可能です。