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最終更新日 2026年08月27日
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バンケット／THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
  • 海外勤務
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/08/27～2026/09/24

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求人情報

バンケット／THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY

店舗の特徴 横浜の新設ホテル・ウエディングバンケット
住　所 神奈川県横浜市中区海岸通3-9-1
交　通

みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩4分

JR根岸線「桜木町」駅より徒歩15分

ブルーライン「桜木町」駅より徒歩15分

JR根岸線「関内」駅より徒歩10分

ブルーライン「関内」駅より徒歩10分

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店舗情報をすべて表示する▼

2027年1月、横浜に新たなホテルが誕生につきスタッフ募集！

2027年1月、横浜の歴史的建築「横浜郵船ビル」を再生した、新しいホテルが開業。舞台となるのは、モーニングからディナーまで営業する150席のオールデイダイニングと、最大120名を収容するウェディングバンケットです。

レストランでは、アラカルトとコースの両方を展開予定。料理はイタリアンをベースに、地中海のエッセンスを取り入れた、ここでしか味わえないスタイルを追求します。ウェディングでは、新鮮な野菜や魚介をふんだんに使った美しい料理をご提供。さらに婚礼料理には和のテイストも取り入れるため、イタリアン・フレンチはもちろん、和食・中華など、これまで培ってきた経験を活かせるフィールドがあります。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
  • 結婚式場
  • オープニングスタッフ募集
receipt_long 仕事内容
2027年1月開業予定の『ザ・マリタイムホテル横浜ベイ』で、料理長候補としてご活躍いただきます。

150席のオールデイダイニングと最大120名収容のウェディングバンケットを舞台に、イタリアンをベースとした地中海料理を提供。アラカルト・コース・婚礼料理まで、前菜からメイン、デザートまで幅広い調理業務をお任せします。

※入社時期は柔軟に対応します。在職中の方も、現職の引き継ぎなどを考慮しますので、まずはお気軽にご相談ください。

【オープン前の研修も可能】
12月からの研修開始を予定していますが、ご希望に応じてオープン前まで都内の姉妹店で勤務・研修することも可能です。研修場所は、ご状況に合わせて面接時にご相談ください。
payments 給与

月給　40万円～

詳細

上記給与は、見込み残業代を含む金額です

※給与は経験・能力・現年収を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月：条件変動なし
person 求める人物像・資格
○イタリアン・洋食などの調理経験をお持ちの方
○料理長・副料理長など、厨房をまとめた経験がある方歓迎
○新規ホテルの立ち上げから料理・厨房づくりに携わりたい方
○イタリアンをベースに、地中海料理や婚礼料理など幅広い料理に挑戦したい方
○メニュー開発や料理の品質向上に主体的に取り組める方
○スタッフと協力しながら、新しいチームをつくっていける方
sunny 休日・休暇
○月8～9日休み
○年間休日117日
○冬期休暇（5日間）
○夏期休暇（5日間）
○有給休暇
schedule 勤務時間
6:00～23:00（シフト制・実働8時間・休憩1時間）

【シフト例】
○6:00〜15:00
○7:00〜16:00
○13:00〜22:00
○14:00〜23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたします
volunteer_activism 待遇
○賞与あり（年2回）
　└2025年度実績：月給1ヶ月分×2回
○昇給あり
○交通費支給（上限5万円／月）
○社会保険完備
○食事手当（食事補助）
○制服貸与
○従業員割引あり
○インセンティブ制度あり
○Rush To Dinner/Stay制度
　└当社指定のレストラン・ホテルの利用費用の一部を会社が半額負担！
　└良いサービス・料理を体験し、学んだことを日々の仕事にいかしてもらう目的の制度です
○海外留学制度あり（1～3年程度／住居費用の負担あり）
　└ご希望に応じて、海外の既存店や立ち上げ店舗への赴任が可能

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 株式会社Plan・Do・See
所在地 〒106-0041
東京都港区麻布台一丁目3番1号　麻布台ヒルズ 森JPタワー 11階
設　立 1993年4月1日
資本金 1億円
代表者 代表取締役社長 浅葉 翔平
HP

企業ホームページ
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号／受付時間 応募フォームより受付しております
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

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