One Bryant Park　（Japanese-French）
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
海外勤務
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/17～2026/10/15

求人情報

One Bryant Park　（Japanese-French）

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店舗の特徴	日本食の文化を取り入れた創作フレンチ
住　所	135 WEST 42ND ST New York NY 10036
交　通

日本食とフレンチが融合した、新たな業態へのチャレンジ！

舞台は、ニューヨーク・マンハッタン。フレンチと日本料理の感性を融合した「One Bryant Park」をはじめ、懐石料理、寿司カウンターなど複数の業態を展開するレストラングループで、シェフを募集します。

今回の募集では、フレンチ・日本料理・寿司など、これまで培ってきた技術や経験を活かせるポジションをご用意。特に高級レストランでの経験をお持ちの方を歓迎します。

「いつか海外で働いてみたい」そんな想いを、今こそ形にしませんか。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
着付けが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: ニューヨーク・マンハッタンのフレンチ・ジャパニーズレストラン、懐石料理、寿司カウンターにて、調理・厨房マネジメントをお任せします。経験・適性・希望に応じて配属を決定。メニュー開発、スタッフ育成、品質・衛生管理、現場オペレーションなど、経験に応じた業務を担当していただきます。

payments 給与: 年収　1155万円～1386万円

詳細

○副総料理長（料理長候補）　Executive Sous Chef
年俸制：$75,000～$90,000
日本円：1155万円～1386万円

○副料理長　Senior Sous Chef
年俸制：$60,000～$75,000
日本円：930万円～1155万円

○副料理長候補　Junior Sous Chef
年俸制：$50,000～$60,000
日本円：775万円～930万円

※1ドル＝154円換算の場合。実際の支給額は米ドル建てとなります。
※チップ・ボーナスなし

初年度想定月収: 月収　96万3750円～115万5000円

詳細

年俸を12分割した場合の目安です。

○副総料理長（料理長候補）　Executive Sous Chef
月給（USD）：$6,250～$7,500
日本円：96万3750円～115万5000円

○副料理長　Senior Sous Chef
年俸制：$5,000～$6,250
日本円：78万6500円～96万3750円

○副料理長候補　Junior Sous Chef
年俸制：$4,167～$5,000
日本円：64万6000円～78万6500円

$6,250～$7,500／月
※1ドル＝154円換算の場合。実際の支給額は米ドル建てとなります。

person 求める人物像・資格: 高級レストランでの調理経験者。フレンチまたは日本料理の経験者歓迎（寿司部門は寿司経験を重視）。チームワークを大切にし、周囲への気配りができる方。料理・食材への探究心があり、新しい環境で挑戦したい方。長期的に海外で働く意欲のある方。

sunny 休日・休暇: ・週休2日制
・有給休暇
・年間休日110日以上

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（実働・休憩時間は現地規定による）
※週約60時間勤務

volunteer_activism 待遇: 医療保険あり
ビザ取得にかかるプロセス費用は会社負担
トライアル期間中の住居・業務中の食事・往復航空券は会社負担
ビザ取得後は希望者に寮・住居の手配可能（住居費本人負担）
トライアル期間：原則1～3か月
J-1の場合、トライアル手当$1,500／月

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質問・店舗見学

その他の募集中の求人情報

【正社員】調理師・キッチンスタッフ

年収 770万円～ 1155万円

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企業情報

会社名	JFNY1, INC.
HP	会社 HP 会社　インスタグラム

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同社の特徴

中途入社率50%以上
学歴・資格不問
即管理職採用

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	オンラインにて行います