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最終更新日 2026年11月05日
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食堂酒菜 時の鐘/ホテルかずさや
店長・店長候補 / 正社員

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/11/05~2026/12/03

キープ

求人情報

食堂酒菜 時の鐘/ホテルかずさや

店舗の特徴 ホテル直営レストラン/月平均9日休み
住 所 東京都中央区日本橋本町4-7-15
交 通

JR総武本線「新日本橋」駅より徒歩1分

JR山手線「神田」駅より徒歩5分

JR中央線(快速)「神田」駅より徒歩5分

JR京浜東北線「神田」駅より徒歩5分

東京メトロ銀座線「神田」駅より徒歩5分

東京メトロ銀座線「三越前」駅より徒歩5分

東京メトロ半蔵門線「三越前」駅より徒歩5分

東京メトロ日比谷線「小伝馬町」駅より徒歩5分

すべてを表示

席 数 30 ~ 50席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://www.h-kazusaya.co.jp/restaurants/
店舗情報をすべて表示する▼

ホテルでも町場でもない新しい店舗運営/月9日休&健全な労務環

「ホテルの安定性」と「飲食店の柔軟さ」を併せ持つ、唯一無二のマネージメント
明治24年創業、135年の歴史を誇る「ホテルかずさや」。その直営レストランとして日本橋に構えるのが『食堂酒菜 時の鐘』です。

今回お迎えするのは、店舗マネージャー(またはマネージャー候補)。ホテル業界の経験は一切問いません。町場の飲食店で培った店舗運営力、接客ノウハウ、そしてシフト作成や労務管理などの実務経験をお持ちの方を求めています。

当店の特徴は、ホテル直営だからこその抜群の安定感とホワイトな環境。過度な残業や不規則な勤務になりがちな飲食業界において、月平均9日休みという健全な環境です。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
ホテルかずさや直営のホテル内レストラン「食堂酒菜 時の鐘」にて、マネージャー(候補)として店舗運営全般に携わっていただきます。

【業務内容】
-店舗運営全般
-売上・シフト管理
-スタッフ育成
-メニュー企画等

チームを牽引出来るリーダーシップや主体性をお持ちの方や、必要なコミュニケーション機会を創出できる方にとって、非常にやりがいのある仕事です。
payments 給与

月給 30万円~35万円

詳細

※固定残業代(25時間/月)込の金額です

月給額内訳例
【給与額:300,000円】
基本給:253,723円
固定残業代:46,277円
合計:300,000円

【給与額:310,000円】
基本給:262,180円
固定残業代:47,820円
合計:310,000円

【給与額:320,000円】
基本給:270,638円
固定残業代:49,362円
合計:320,000円

【給与額:330,000円】
基本給:279,095円
固定残業代:50,905円
合計:330,000円

【給与額:340,000円】
基本給:287,552円
固定残業代:52,448円
合計:340,000円

【給与額:350,000円】
基本給:296,010円
固定残業代:53,990円
合計:350,000円

※経験により優遇します
person 求める人物像・資格
-ホテルやレストラン施設において、同様の業務経験
-優れたコミュニケーション能力を持ち、親しみやすい人柄で、ゲスト対応に情熱を注げる方
-チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方

【歓迎】
-レストランでの実務経験
-飲食部門マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験者
-業界未経験者でも管理職経験者は歓迎
sunny 休日・休暇
108日/年間 (月平均:9日)
schedule 勤務時間
シフト制(変動労働時間制)
実働8h/日(休憩1h/日)

〈シフト例〉
朝:6:00〜15:00
昼:10:00〜19:00
夜:13:00〜22:00
※店舗の状況により多少異なります
※土日祝は朝食のみとなりますが、
 宴会などがある場合はオープンすることがあります
volunteer_activism 待遇
-社会保険完備
-交通費全額支給
-賞与あり
-昇給あり
-時間外労働有り(原則ほぼありません)
-まかないあり
-転勤の心配なし!長く日本橋で貢献していけます!
-制服貸与
-シャワー室・仮眠室有
-社割制度有

企業情報

会社名 株式会社 ホテルかずさや
所在地 〒103-0023
東京都中央区日本橋本町4-7-15
設 立 創業 明治二十四年(1891年)
資本金 1,000万円
代表者 代表取締役 工藤哲夫
HP

ホテルかずさや ホームページ

食堂酒菜 時の鐘

同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 応募フォームよりエントリーをお願いします。
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持っていただいた方は、応募フォームより必要事項をご記入後、エントリーをお願いします。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。

※お電話での応募も受け付けております。
その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

「採用の可能性があれば応募してみたい」という方は…「プレ応募」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう!
面接地/交通 住所/東京都中央区日本橋本町4-7-15
交通/JR「新日本橋駅」徒歩1分
各線「神田駅」徒歩5分
東京メトロ「三越前駅」徒歩5分
東京メトロ「小伝馬町駅」徒歩5分

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