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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社たん熊本家
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2022/04/07~2022/04/21 掲載終了

ソムリエ、ホールスタッフなど、株式会社たん熊本家の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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<ミシュラン12年連続掲載>ソムリエ、
ホールスタッフ積極採用!完全週休2日制
アフターコロナに向けた新たな戦略を始動中

  • 株式会社たん熊本家 求人

<ミシュラン12年連続掲載>ソムリエ、
ホールスタッフ積極採用!完全週休2日制
アフターコロナに向けた新たな戦略を始動中

昭和3年の創業以来、伝統の技と精神を脈々と引き継いできた「京料理 本家たん熊 本店」。上昇志向溢れる若いスタッフが中心となり皆で切磋琢磨しながら成長しています。
【ソムリエ・ホールスタッフを積極採用中!】


コロナ禍において飲食店を巡る状況は日々変化し、不安定な状況が続いています。しかし当社は「コロナ禍だから…」と、決して守りには入っていません。アフターコロナに向けた戦略を常々考え、これからを乗り越えていきます。当店には、このコロナというピンチをチャンスに変えていく力があります。コロナ禍だからといって不安にならないで下さい。私たちと一緒に、新たな一歩を踏み出しませんか!
資格を生かせる 取得できる最適の職場環境
若主人はA.S.I Sommelier Diploma、ソムリエ・エクセレンス、WSET Level.3 Award in Wines/Sakeの資格を持っております。ワイン・日本酒に関してはこれから取得を目指している方、資格を生かしたい方は大歓迎です。他店舗では普段手に入らないお酒に触れる事ができ、ワンランク上の知識・スキルが身に付く環境が整っています。お客様への料理に合うお酒のペアリングの提案をしていきオペレーションの中で自分のセンスも磨く事ができます!また資格を取得したい方には全力でサポートします。頑張っている方にはしっかりと評価し還元していきます。
日本文化、英語のスキルも学べる
弊社主人は、書道・華道・茶道・謡曲に長けており、店内の設えは全て主人が担当しています。働きながら日本文化に触れる事が出来、日本文化のすばらしさを感じれます。英語を勉強したい、話せるようになりたい、資格を生かしたい方大歓迎。女将は英語が得意で英会話能力が非常に高いので外国人との接客作法も学べます。接客スタッフは着付け・礼儀・作法、立ち振る舞いなど仕事を通じて身に付けていれば必ずプラスになる事がたくさんあります。
お客様には、外国の方、有名人著名人も多く普段経験できない事ですので、一流のサービスを身に付けることができます。
  • 株式会社たん熊本家 求人 創業以来、旬の最高の食材をシンプルに調理し、素材を最大限生かした味にこだわり続けています。

    創業以来、旬の最高の食材をシンプルに調理し、素材を最大限生かした味にこだわり続けています。

  • 株式会社たん熊本家 求人 20〜30代の若手活躍中!
ソムリエ・エクセレンス資格も持つ若主人や経験豊富なスタッフがしっかりサポートします!

    20〜30代の若手活躍中! ソムリエ・エクセレンス資格も持つ若主人や経験豊富なスタッフがしっかりサポートします!

  • 株式会社たん熊本家 求人 今はまだ知識がなくても、一流を目指したいという志の高い方は大歓迎。

    今はまだ知識がなくても、一流を目指したいという志の高い方は大歓迎。

株式会社たん熊本家 求人

飲食=ブラックを払拭します。

京都の和食料理店と聞くと、堅苦しいイメージをお持ちではないでしょうか?もちろんお客様に対しての礼儀はしっかり守って頂きますが、若手スタッフが多いのでとてもフランクな職場です。現在若主人を筆頭に働き易い労働環境創りに努めています。完全週休2日制、残業はほぼなし!定時でほぼ帰れています。働く時は働く。休む時は休む。というメリハリのある動きが働き易い環境に繋がっていると思います。
伝統を引き継ぐ「責任」と和気あいあいと日々を楽しむ「プライベート」のメリハリをつけて、伝統の技と精神を「株式会社たん熊本家」で学びませんか。

企業情報

所在地 〒600-8014
京都府京都市下京区和泉屋町168

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【IUターン歓迎求人】 京都・祇園四条

勤務地詳細 住所/京都市下京区和泉屋町168
交通/阪急「京都河原町駅」徒歩5分
京阪「祇園四条駅」徒歩7分

※週に数日、姉妹店の『本家 たん熊 京都高島屋店』での勤務がある場合があります。ご留意ください。

株式会社たん熊本家の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ソムリエ

 28万円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
◇ソムリエ業務
◇ドリンクメニュー作成
◇ドリンクに関する仕入れ・発注
◇ホール接客対応
◇開店・閉店準備 など

《具体的には…》
・ワイン、日本酒など酒全般のお客様への提案、サービス、ペアリング、在庫管理などソムリエ業務
・ソムリエ資格を持つ若主人とともに、ペアリングやメニューの積極的な考案
・電話でのお客様対応〜お客様のご案内、料理の配膳など、ホール業務
・InstagramなどSNSの運用(お店の魅力を存分に発信してください)
※将来的には、ソムリエスタッフのリーダーとして活躍していただきたいと考えています

また、外国の方も多く、英語のスキルも活かせる環境です。
TOEIC等の資格をお持ちの方であれば活かせる機会もたくさんあります!
ぜひスキルアップを目指してください。
payments 給与

 28万円~

※研修期間2ヶ月有
※研修期間中 月給25万円~
person 求める人物像・資格
★ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)資格必須
★ワイン・日本酒に興味がある方
★飲料関係の上級資格を取得されたい方
★意欲のある方
★目標をもっている方
★京都に憧れを持っている・京都の文化に触れたい方
★京都の魅力を肌で感じたい方
★責任感のある方
★お客様の立場になり親身に考えれる方
sunny 休日・休暇
完全週休2日制※定休日/日曜日+1日(シフト制)年間休日105日
夏期休暇(8月または9月に4日間)
正月休暇(5日間)
慶弔休暇有
schedule 勤務時間
実働8hのシフト制
※残業はほぼありません(99%定時で帰れます)
※労働時間は1カ月を平均し、1週間あたりの労働時間が法定労働時間を超えない範囲内において変形する。(変形労働時間制)
<シフト例>
10:00〜20:00(2時間〜3時間の休憩を含む)
12:00〜22:00(2時間〜3時間の休憩を含む)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
制服貸与
まかない有
賞与年2回(入社2年目以降、会社の業務実績による)
残業手当
資格取得支援
試用期間有
退職金制度有(勤続5年目以降)
※詳細は面談にて

ホールスタッフ

 25万円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
◇ホール接客対応
◇電話対応
◇開店・閉店準備
◇SNSの運用 など

まずは先輩スタッフのサポートをしながら、基本的な接客マナーや飲食業務を学んでいただきます。
電話でのお客様対応〜お客様のご案内、オーダー、配膳、料理の説明などをお任せします。
InstagramなどSNSの運用もお任せしていくので、お店の魅力を存分に発信してください。
将来的には接客スタッフのリーダーとして活躍していただきたいと考えています。

外国からのお客様も多く、英語のスキルも活かせる環境です。
ぜひスキルアップを目指してください。
payments 給与

 25万円~

※未経験者/月給22万円以上
※研修期間2ヶ月有
研修期間中 月給22万円~
person 求める人物像・資格
★ホール経験3年以上の方
★経験者優遇
★英語が得意な方大歓迎
★接客スキルを磨きたい方
★未経験者OK
★意欲のある方
★目標をもっている方
★京都に憧れを持っている・京都の文化に触れたい方
★京都の魅力を肌で感じたい方
★責任感のある方
★お客様の立場になり親身に考えれる方
sunny 休日・休暇
完全週休2日制※定休日/日曜日+1日(シフト制)
夏期休暇(8月または9月に4日間)
正月休暇(5日間)
慶弔休暇有
schedule 勤務時間
実働8hのシフト制
※残業はほぼありません(99%定時で帰れます)
※労働時間は1カ月を平均し、1週間あたりの労働時間が法定労働時間を超えない範囲内において変形する。(変形労働時間制)
<シフト例>
10:00〜20:00(2時間〜3時間の休憩を含む)
12:00〜22:00(2時間〜3時間の休憩を含む)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
制服貸与
まかない有
賞与年2回(入社2年目以降、会社の業務実績による)
残業手当
資格手当(ソムリエ・ワインエキスパート・WSET・TOEIC等)
資格取得支援
試用期間有
退職金制度有(勤続5年目以降)
※詳細は面談にて
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2022/04/21~2022/05/05

    株式会社たん熊本家 求人

    求人情報掲載期間:2022/04/21~2022/05/05

    株式会社たん熊本家

    昭和3年の創業以来、伝統の技と精神を脈々と引き継いできた「京料理 本家たん熊 本店」。上昇志向溢れる若いスタッフが中心となり皆で切磋琢磨しながら成長しています。
    【ソムリエ・ホールスタッフを積極...

  • 求人情報掲載期間:2022/04/20~2022/05/04

    株式会社たん熊本家 求人

    求人情報掲載期間:2022/04/20~2022/05/04

    株式会社たん熊本家

    何事にも挑戦したい、向上心を持った方大歓迎です!「経験に不安がある」「経験やアイデアをもっと活かしたい」という方には是非当社で挑戦して下さい!決して経験や能力だけを評価するのではなく、やる気や人柄...

  • 求人情報掲載期間:2022/04/07~2022/04/21

    株式会社たん熊本家 求人

    求人情報掲載期間:2022/04/07~2022/04/21

    株式会社たん熊本家

    昭和3年の創業以来、伝統の技と精神を脈々と引き継いできた「京料理 本家たん熊 本店」。上昇志向溢れる若いスタッフが中心となり皆で切磋琢磨しながら成長しています。
    【ソムリエ・ホールスタッフを積極...

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