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最終更新日 2025年09月04日
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2025年09月04日UP! 毎週木曜更新

駒形どぜう
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2024/10/24~2024/11/28 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、駒形どぜうの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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『賞与』『昇給』『寮完備』各種手当充実☆
環境が整っているからこそ安心して働けます
年齢学歴不問でご応募お待ちしております!

  • 駒形どぜう 求人
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  • 駒形どぜう 求人

『賞与』『昇給』『寮完備』各種手当充実☆
環境が整っているからこそ安心して働けます
年齢学歴不問でご応募お待ちしております!

【駒形どぜうとは】
220年以上の歴史がある“どぜう屋”を中心に和食・居酒屋・焼鳥等、
和食ベースの業態を6店舗展開中!
今回、和食の調理スタッフを募集します。
あなたには、“どぜう鍋”に合う和食料理を担当していただきます。
老舗の特徴をいかし昔ながらの良い部分を残しつつ、
新しいアイデアも取り入れる柔軟な組織です。
中途入社の方も遠慮をしないでドンドン意見を言ってください!

若手からベテランまでコミュニケーションが取れているからこそ定着率抜群!
久々のグルメキャリーの募集となります
できるかぎり多くの方とお会いしたいので応募者全員にお会いします!!


駒形どぜうのウリは「どぜう」をはじめ
串焼・おでん・ちゃんこ・居酒屋等の業態を展開しているので、
きっとアナタに合う業態があります!
「どぜう」の技術を学びたい方はもちろん歓迎ですが、
「どぜう」以外の技術を学びたい方も様々な和の業態があるのでご応募ください。

駒形どぜう 求人

【あなたが心配かも知れないので断言いたします!】
創業から220年以上経っている老舗だからといって身構えることは全くありません。
一つのものにこだわる気持ちは大切ですが、時代のニーズは多様化しています。
その変化に対応できているからこそ、
当店は220年以上の長いに渡って経営ができていると考えます。
おかげさまでスタッフ・お客様がいて長い間営業をできると考えております。

和食経験を積みながら新たな技術(どぜう調理)も身に付けることも可能!
専門技術を修得できる環境です。独立をして繁盛店を構えているスタッフが大勢います。

◎みなさまの気になる当社の職場環境は!?
スタッフの年齢層も新卒者から60代まで様々です。
経験・スキルは個人によって様々だと思いますので、
話し合いをしてあなたに合ったポジションをお任せします。安心してください!

◆頑張っているスタッフたちに当社は還元することをお約束します!

プライベートを大切にしてほしいから
月9回休み(シフト制で年間108日)。
夏季、冬季、産前・産後休暇、育児休暇などお休みも取得可能です。
長く勤めて欲しいので昇給と賞与(※実績により)も支給します。
  • 駒形どぜう 求人 地域に愛され続けるお店で経験を積んで成長をしませんか!

    地域に愛され続けるお店で経験を積んで成長をしませんか!

  • 駒形どぜう 求人 居酒屋や和食専門店の経験者大歓迎。必ず経験をいかせる魅力的な環境です!

    居酒屋や和食専門店の経験者大歓迎。必ず経験をいかせる魅力的な環境です!

  • 駒形どぜう 求人 伝統を守りながら、常に進化し続ける味を多くのお客様に提供をしましょう!

    伝統を守りながら、常に進化し続ける味を多くのお客様に提供をしましょう!

どじょうを捌くことに挑戦してみませんか
どじょうを扱ったことがある方は少ないかもしれません。
でも、全然心配しないでください!
鮮魚やウナギは捌いたことがある方はコツをつかむのは早いかもしれませんし、
スタッフがわかるまで優しく丁寧に教えますので安心してください。

「飲食業界でイメージされるピリついた職場の雰囲気」は無縁な組織です!
スタッフ同士が声を掛け合いながら、時には常連のお客様と談笑など、
たくさんの人の笑顔で溢れる店内での営業となりますので、
気を張り詰めることなく働ける好環境!働きやすさに驚くかもしれません!!
コミュニケーションがバッチリとれた環境だからこそスピーディーな成長ができます。

経験の浅い方でも当社は大歓迎です!
実際に和食経験が浅い状態で入社をして活躍中のスタッフも多数在籍中。
スタッフみんなが笑顔で働ける様に最低限の決まり事はありますが、
それ以外はルールをあえて設けず、みんなで店づくりを行う会社だから、
日々の営業の中で着実に成長していけると思います!

▶スタッフの夢や目標を最大限応援する会社
様々な視点でスタッフの未来をサポート!なんでもいいので夢をお持ちの方は大歓迎。
サポートに関する相談・提案も歓迎しているので、
ご入社後だけでなく面接の際にお伝えいただいてもOK!
ステップアップしていけるステージとして働けるそんな基盤づくりも行っています。

駒形どぜう 求人

担当者よりメッセージ☆

最後まで読んで頂いてありがとうございました。
スタッフ同士の協力があって定着率も良く中途採用は久々の募集になります。
今回、既存店舗の人材強化と店舗展開を見据えているからこそ人材が必要です。
当社は転換期を迎えているからこそチャンスに溢れている環境なのは間違いありません。
一度、当社で働くと人間関係も良くて働きやすさを感じれると思います。
ぜひ、働きやすさとご自身に成長を感じてくださいね。
スタッフは親切で困ったスタッフがいるとサポートしてくれるので安心してください!
のびのびとスキルを身に付けてください。一緒にお店を盛り上げていきましょう!!

企業情報

会社名 駒形どぜうグループ
所在地 〒111-0043
東京都台東区駒形1-7-12
設 立 1801年
資本金 1,000万円
代表者 渡辺隆史
従業員数 40名
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 浅草
※勤務地考慮
勤務地詳細 ◇駒形どぜう 浅草本店
東京都台東区駒形1-7-12

◇串助 原宿店
東京都渋谷区神宮前3-24-3

◇串助 雷門店
東京都台東区浅草1-2-12

◇ひょうたんなべ 雷門店
東京都台東区浅草1-2-9

◇ちゃんこ部屋 浅草店
東京都台東区浅草1-2-12

◇Green BASE浅草店
東京都台東区雷門2-18-13

駒形どぜうの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

 28万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
各ブランドの店長業務(サービス・マネジメント)をお任せします。
payments 給与

 28万円~40万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力を十分に考慮の上、給与決定
person 求める人物像・資格
◆和食サービス経験者歓迎
◆新しい技術を身に付けたい方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制(月9日)※年間休日108日、夏季、冬季、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
9:00~21:30(休憩有)
※店舗により多少異なる
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給(上限あり)
◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(7月・12月)業績による
◆各種社会保険完備
◆食事補助
◆寮完備(月2.1万円)
◆制服貸与
◆退職金制度
◆フィットネスジム割引利用

料理長・料理長候補

 28万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
各ブランドの料理作りをお任せします。
payments 給与

 28万円~40万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力を十分に考慮の上、給与決定
person 求める人物像・資格
◆和食調理経験者歓迎
◆新しい技術を身に付けたい方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制(月9日)※年間休日108日、夏季、冬季、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
9:00~21:30(休憩有)
※店舗により多少異なる
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給(上限あり)
◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(7月・12月)業績による
◆各種社会保険完備
◆食事補助
◆寮完備(月2.1万円)
◆制服貸与
◆退職金制度
◆フィットネスジム割引利用

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
各ブランドの料理作りをお任せします。
payments 給与

 25万円~35万円

詳細

みなし残業含む

経験者/月給23万円~35万円
未経験/月給20万円以上
※経験・能力を十分に考慮の上、給与決定
person 求める人物像・資格
◆和食調理経験者歓迎
◆新しい技術を身に付けたい方歓迎
◆飲食業界未経験者も歓迎します
sunny 休日・休暇
週休2日制(月9日)※年間休日108日、夏季、冬季、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
9:00~21:30(休憩有)
※店舗により多少異なる
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給(上限あり)
◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(7月・12月)業績による
◆各種社会保険完備
◆食事補助
◆寮完備(月2.1万円)
◆制服貸与
◆退職金制度
◆フィットネスジム割引利用

ホールスタッフ

 25万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
各ブランドのサービス業務をお任せします。
payments 給与

 25万円~35万円

詳細

みなし残業含む

経験者/月給23万円~35万円
未経験/月給20万円以上
※経験・能力を十分に考慮の上、給与決定
person 求める人物像・資格
◆和食サービス経験者歓迎
◆新しい技術を身に付けたい方歓迎
◆飲食業界未経験者も歓迎します
sunny 休日・休暇
週休2日制(月9日)※年間休日108日、夏季、冬季、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
9:00~21:30(休憩有)
※店舗により多少異なる
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給(上限あり)
◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(7月・12月)業績による
◆各種社会保険完備
◆食事補助
◆寮完備(月2.1万円)
◆制服貸与
◆退職金制度
◆フィットネスジム割引利用

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1200円~
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
アルバイトスタッフ
payments 給与

 1200円~

sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給(上限あり)
◆食事補助
◆制服貸与
◆社保完備
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

    駒形どぜう 求人

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    220年以上の歴史がある“どぜう屋”を中心に和食・居酒屋・焼鳥・カフェ等、
    和食ベースの業態を6店舗展開中!
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  • 求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

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    求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    駒形どぜう

    【駒形どぜうとは】
    220年以上の歴史がある“どぜう屋”を中心に和食・居酒屋・焼鳥・カフェ等、
    和食ベースの業態を6店舗展開中!
    今回、和食・カフェ業態のスタッフ募集します。
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