株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほか
求人募集・採用情報

社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2021/06/17～2021/07/01 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、料理長・料理長候補など、株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほかの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キャリアUPを希望する調理経験者を歓迎！
【若手も活躍中★】成長できる環境です◎
料理長・SV・商品開発も目指せるチャンス

変化と成長を止めない老舗チェーンが新規メンバーを大募集！
安楽亭グループは2030年にグローバル売上1,000億円を目指し、国内の店舗開発、M&A、海外出店など、多彩な展開を進めています。
特に国内では、ファミリー層を中心に幅広いお客様をターゲットとした「安楽亭」業態のほか、国産牛・和牛を中心にこだわりの肉とお酒を楽しんでいただく、ミドル・アッパー層むけの業態「炭火焼肉七輪房」などを展開しています。
料理・サービスのクオリティを強化するため、キッチンの新規メンバーを大募集！上場企業として安定性の高い環境で、経験を活かしながら新しい展開に参加しませんか？

★お客様への思いが支えるクオリティ
創業50年以上の安楽亭グループ。
食材の仕入れや管理、店内調理にこだわり、
安全・安心で質の高い食事を安価にご提供し続けてきました。

そんな私たちの次のテーマは、
激しい時代の変化の中、次々に現れる新たなニーズに対応すること。
大切なのは、お客様に美味しいお食事を提供したいというまっすぐな思い。
安全・安心のためのこだわりを残しつつ、
今後さらにクオリティを高める料理のプロフェッショナルチームを
一緒に作っていくメンバーを募集します！

★あなたの成長をバックアップ！
調理研修やマネジメント研修など、成長が実感できるプログラムも多数。
◎スキルアップ⇒肉の知識が学べる、食肉加工の技術が身につく！
◎キャリアアップ⇒現場感覚を重視する安楽亭。店舗からの提案がグランドメニューになることもあります！
経験を積みながら、店長・料理長～商品開発・SVポジションまで、
キャリアUPを実現していくことができます！

★抜群の安定性！安心して働ける！
・コロナ禍でも賞与年2回
・超過残業代全額支給
・年間113日の休日体制
・各種手当の支給（退職金制度）
・お住まいを考慮した勤務地設定

キッチンチーフとしての経験をへて、料理長、商品開発などへのキャリアUP！先を見据えて働ける環境です。
焼肉をもっと美味しく、もっと楽しく…。新しい業態も続々と立ち上げていきます！
肉の盛り付け・見せ方など、調理経験やセンスが活かせます。キッチンチーフとして経験を活かしてください。

株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほか求人

安楽亭のこだわり！

・人工的な加工をしない自然肉の使用を貫き、安全・安心に配慮しながら食材の良さを引き出す管理方法
・チェーン店でありながら、各店舗で毎日新鮮なスープストックを取るなど店内仕込み＆調理の実施

コロナ禍で飲食ニーズが大きく変わる中、まさに「今」求められる飲食店を目指す安楽亭グループ。
あなたの参加で今までにない業態やサービス、商品が生まれることを期待しています！
大企業がはじめての方も歓迎しています。キャリアＵＰが出来る環境で、今までの経験を活かしませんか？
焼肉はもちろん、その他の業態の経験をお持ちの方も大歓迎です！

企業情報

会社名	株式会社安楽亭
所在地	〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F
会社情報	設立 1978年11月代表者代表取締役社長　柳　時機資本金 31億8238万円従業員数 285名(正社員) 売上高 161億円（単体・2014年3月期実績） 174億円（連結・2014年3月期実績）
HP	株式会社安楽亭HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬 ※原則として自宅から通勤可能地域の店舗です ※ご希望を考慮し、勤務地を決定いたします ※車通勤可（一部店舗を除く）

株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほかの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～40万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】キッチンチーフ（調理スタッフ）
店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括がミッションです。
具体的には、キッチンが円滑にまわるように、キッチン業務全般の管理・衛生管理、
キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及など、
キッチン責任者として業務を担当いただきます。

それを通じ、調理のプロとしてお客様に価値の高いものを提供。
キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。
数年の経験後は、店長や料理長、調理SV、商品開発などへのキャリアUPを目指せるポジションです。

＜主な具体的な業務＞
・食材の管理
・仕込み
・肉の加工
・調理・盛り付け
・衛生管理
・スタッフ育成（キッチン業務）
・その他店長のサポート

payments 給与: 　25万円～40万円
※上記給与+賞与年2回（昨年実績7月・12月）

person 求める人物像・資格: ・業態を問わず、キッチン業務経験がある方
・アルバイト教育指導経験がある方、大歓迎！
・要普通自動車運転免許（あれば望ましい）

sunny 休日・休暇: ■月7日以上（年間休日113日）
■繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績多数あり）
ほか

schedule 勤務時間: 実働8～10時間のシフト制です
（店舗の営業時間による）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■団体生保、団体損保
■賞与年2回（昨年実績7月・12月）
■昇給年4回
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■屋内の受動喫煙対策：有
ほか

調理見習い

　25万円～40万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】キッチンチーフ候補（調理スタッフ）
店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括がミッションです。
具体的には、キッチンが円滑にまわるように、キッチン業務全般の管理・衛生管理、
キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及など、
キッチン責任者として業務を担当いただきます。

それを通じ、調理のプロとしてお客様に価値の高いものを提供。
キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。
数年の経験後は、店長や料理長、調理SV、商品開発などへのキャリアUPを目指せるポジションです。

＜主な具体的な業務＞
・食材の管理
・仕込み
・肉の加工
・調理・盛り付け
・衛生管理
・スタッフ育成（キッチン業務）
・その他店長のサポート

payments 給与: 　25万円～40万円
※上記給与+賞与年2回（昨年実績7月・12月）

person 求める人物像・資格: ・業態を問わず、キッチン業務経験がある方
・アルバイト教育指導経験がある方、大歓迎！
・要普通自動車運転免許（あれば望ましい）
※業界未経験者も歓迎です

sunny 休日・休暇: ■月7日以上（年間休日113日）
■繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績多数あり）
ほか

schedule 勤務時間: 実働8～10時間のシフト制です
（店舗の営業時間による）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■団体生保、団体損保
■賞与年2回（昨年実績7月・12月）
■昇給年4回
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■屋内の受動喫煙対策：有
ほか

料理長・料理長候補

　30万円～50万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補
料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。
お店に付加価値を加えて頂き、お客様から『また行きたい！』と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。
試作料理が、店舗が好評であれば、２店舗目、３店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えております。

＜主な具体的な業務＞
・自店舗のキッチンでの仕込み・調理
・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成
・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発）
・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

payments 給与: 　30万円～50万円
※上記給与+賞与年2回（昨年実績7月・12月）

person 求める人物像・資格: ・料理、調理知識に精通されている方
（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）
・メニュー開発経験
・業態開発経験

sunny 休日・休暇: ■月7日以上（年間休日113日）
■繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績多数あり）
ほか

schedule 勤務時間: 実働8～10時間のシフト制です
（店舗の営業時間による）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■団体生保、団体損保
■賞与年2回（昨年実績7月・12月）
■昇給年4回
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■屋内の受動喫煙対策：有
ほか

SV

　38万円～48万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】SV（ブロック長候補）
管理職であるブロック長の仕事は、管轄する店舗の売上を伸ばすための施策を練り、店長とともによりよい店作りの指針を決めること。
担当地区の数店舗（4～6店舗）の統括、及びマネジメント業務全般がミッションです。
具体的には、店長が店舗運営をスムーズに行えるように、現状の問題や課題を抽出し、対応していきます。
どうすればもっと良いお店になるのか、売上アップができるのかを目指し、メニューの提案から接客やお店の雰囲気、アルバイトやパートさんの教育まで、お店作り全般において、店長と連携を取りながら指針を決めていきます。
店長との関係性がとても大切になってくるので、日頃から密にコミュニケーションを図り、店長の提案にしっかりと耳を傾けつつ、適切なアドバイスで円滑な店舗運営へと導いていきます。

＜主な具体的な業務＞
・お客様満足度の追及と地域に根付いた商圏づくりと店長教育
・売上、経費、損益などの数値管理
・人材育成や採用活動によるレベルの底上げ
・店舗マネジメントを実施するための環境づくりや立案・仕掛け
・営業本部や経営陣と店舗の連携役となり方向性や目標を示す
・部下従業員の労務管理と環境整備からの改善
・従業員の悩みを解消し、やりがいを持ってもらうための運用管理

payments 給与: 　38万円～48万円
※上記給与+賞与年2回（昨年実績7月・12月）

person 求める人物像・資格: ・高卒以上
・飲食店舗での店舗運営、管理
・売上、経費、損益などの数値理解
・やる気に満ち溢れている方
・部下や同僚の気持ちを思いやれる方

＜あると望ましい経験・スキル＞
・チェーン店舗での教育マネジメント経験
・経営視点で物事を考えられる方
・組織の中で主体的にマネジメントを進める力

sunny 休日・休暇: ■月7日以上（年間休日113日）
■繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績多数あり）
ほか

schedule 勤務時間: 実働8～10時間のシフト制です
（店舗の営業時間による）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■団体生保、団体損保
■賞与年2回（昨年実績7月・12月）
■昇給年4回
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■屋内の受動喫煙対策：有
ほか

店長・店長候補

　25万円～40万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補
店舗運営管理、売上管理、スタッフの採用・教育・管理などを行い、お客様に喜んでいただける良いお店作りをしていただくことがミッションです。
具体的には、よりお客様の満足度を上げるための施策立案、スタッフの教育・マネジメントを通じた魅力あるお店作り、スタッフが働きやすい環境作り、発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理、発注など店舗運営全般です。
お店のスタッフはもちろん、ブロック長やエリア長、本社と協力しながらお店作りを進めていきます。
店長を経験しながら、入社3年を目安に複数店舗の管理やマネジメントなどキャリアアップに向けてチャレンジいただくことを期待しています。

＜主な具体的な業務＞
・発注や店舗運営・売上管理
・数値管理・分析
・売上UPのための戦略立案・販促提案・実施
・スタッフの採用・教育・マネジメント
・スタッフの不満を解消し、やりがいを持ってもらうための運用管理

payments 給与: 　25万円～40万円
※上記給与+賞与年2回（昨年実績7月・12月）

person 求める人物像・資格: ・高卒以上
・普通自動車運転免許（※あれば望ましい）
・店舗の運営管理のご経験がある方
・理想の店舗イメージの目標がある方
・老若男女問わずコミュニケーションがとれる方
・売上、経費、損益などの数値管理のご経験がある方
・アルバイト育成経験がある方

sunny 休日・休暇: ■月7日以上（年間休日113日）
■繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績多数あり）
ほか

schedule 勤務時間: 実働8～10時間のシフト制です
（店舗の営業時間による）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■団体生保、団体損保
■賞与年2回（昨年実績7月・12月）
■昇給年4回
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■屋内の受動喫煙対策：有
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/06/17～2021/07/01

求人情報掲載期間：2021/06/17～2021/07/01

株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほか

変化と成長を止めない老舗チェーンが新規メンバーを大募集！
安楽亭グループは2030年にグローバル売上1,000億円を目指し、国内の店舗開発、M&A、海外出店など、多彩な展開を進めています。
特...
求人情報掲載期間：2021/06/03～2021/06/17

求人情報掲載期間：2021/06/03～2021/06/17

株式会社安楽亭／炭火焼肉七輪房、ほか

変化と成長を止めない老舗チェーンが新規メンバーを大募集！
安楽亭グループは2030年にグローバル売上1,000億円を目指し、国内の店舗開発、M&A、海外出店など、多彩な展開を進めています。
特...