「COLOSSEO 中目黒」「VIVACE 恵比寿」「QUARTO 西新宿」「Azzurri 神楽坂」「ROMANO 五反田」「QUINTO 新宿」／東京食彩株式会社
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「COLOSSEO 中目黒」「VIVACE 恵比寿」「QUARTO 西新宿」「Azzurri 神楽坂」「ROMANO 五反田」「QUINTO 新宿」／東京食彩株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
東京都内に6店舗のトラットリアを展開！
全店舗オープンキッチン！20～30代の
若手が中心の明るく活気のある職場です！
東京都内に6店舗のトラットリアを展開！
全店舗オープンキッチン！20～30代の
若手が中心の明るく活気のある職場です！
現在、東京都内に6店舗ある「東京食彩」のトラットリア、
人気の理由は一つひとつが個人店のように個性的で、提供しているメニューも様々。
そして、オープンキッチンだからこそ、カウンター越しにお客様との会話も生まれ、
お客様一人ひとりに合った料理を提供したりと、その自由度の高さです！
20代などの若い料理人が料理を楽しめる環境が充実
仕入れた食材によって、その日のメニューを考えるのはシェフではなく、
各ポジション（前菜・パスタ場・セコンド）を任された一人ひとりのスタッフ達。
身に着けたこと、勉強してきたことを実際に発揮できる機会が毎日ある。
成長中の料理人にとって、こんなにヤリガイがあって、料理を楽しめる職場はありません！
★イタリアン経験が3～5年ある方はベスト！
★もちろん新卒や経験豊富な方も歓迎します！
月替わりのコースで毎日同じ料理を作るリストランテより、ピッツァがメインでメニュー数が限られるピッツェリアより、
北から南まで郷土ごとのイタリアの食卓を再現し、伝統的な料理を幅広く提供するトラットリアが実は料理を学ぶのに最適だったりするんです！
アラカルトでのオーダーや、その日の食材を使った日替わり看板メニューの豊富なので、必然的に学べるものも増えていきます。
※イタリアで修業したシェフや渡伊経験を持つスタッフも在籍しているので、本場のイタリアンをしっかり学べます！
◆ここでしか扱えない食材がある！
イタリアから輸入している食材はもちろんですが、魚介類や野菜、肉類などは、独自の仕入れルート（各漁港・漁師・野菜農家・猟師）を持ち、質の良い食材を大量に仕入れています。
自社の配送車で各店舗を回り、お店の前で簡易市場を開き、スタッフがそこで買付をする面白い仕入れスタイル。
その“仕入れ力”を活かし、リーズナブルで、ポーション（料理の盛り）もしっかりしたイタリア料理を提供しています。
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ホールスタッフはお店の雰囲気を作り出す、大切なポジション。仕事を楽しめるかが重要です！
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一通りのポジションを回り、未経験からでも2～3年で一人前に育てています。
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準社員制度を導入し、幅広い人材に活躍の場を提供すると共に、正社員の環境を整えます。
街場のお店では珍しいですが、洗い場や雑務（切り出し等）を専属でお任せする調理場補助のアルバイトさんを雇用しています。
見習いだから、最初は洗い物ばかりさせられる。仕込みばかりで料理ができない。
せっかく料理を学びたいのに、そんなお店だったらツマラナイですよね？
経験者はもちろん、見習いでも料理に集中でき、楽しめる環境を整えています！
◆当社で活躍するスタッフについて
高卒・専門卒をはじめとした新卒者はもちろん、中途入社も経験者だけでなく、脱サラした未経験スタッフまで、幅広いスタッフが在籍しています。
平均年齢は28.5才ですが、最近は準社員制度を導入することによって、ママさんスタッフなども活躍するようになりました！
◆もらって嬉しい！賞与年2回支給！
賞与がないお店で働いていたり、あってもお小遣い程度というお店も意外と多いですが、東京食彩では業績をしっかりと年2回の賞与で還元。（入社1年目のスタッフにも支給！）家庭がある方はもちろん、一人暮らしの方も、一つのモチベーションにしてください！
◆全社員、休日はしっかり消化しています！
現在は4週6休制（月6～7日）ですが、シェフ・マネージャーをはじめ全員が休日を消化するように調整しています。
あくまでもお店が主役の会社です
骨太でシンプルに美味しい、本物のイタリア料理が評判を呼び、一躍人気店へと駆け上がりました。
その後はスタッフの成長に合わせながら堅実に出店を続け、現在は6店舗まで成長。
それぞれのお店はスタッフたち自身で作り上げているので、個性も特色もさまざま。6店舗の集合体が会社になっています。
興味はあるけど・・・という方は、まずはアルバイトとしてのスタートもOK！
アルバイトからやっぱり社員になりたい！というスタッフも多いですよ！
企業情報
| 会社名 | 東京食彩 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-21-7 日本橋YTビル1F |
| 設 立 | 2009年6月 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 山寺 優 |
| HP |
Azzurri 神楽坂 食べログ ROMANO 五反田 食べログ COLOSSEO 中目黒 食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 中目黒、神楽坂、五反田、新宿、恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【COLOSSEO 中目黒】 東京都目黒区上目黒2-6-9 マルモビル2F 各線「中目黒駅」より徒歩2分 【Azzurri 神楽坂】 東京都新宿区神楽坂3-4 2F 各線「飯田橋駅」より徒歩3分 【ROMANO 五反田】 東京都品川区西五反田1-5-1 野村証券ビルB1 各線「五反田駅」より徒歩1分 【Trattoria QUARTO 西新宿】 東京都新宿区西新宿7-9-17 第一伊藤ビル1F 各線「新宿駅」より徒歩5分 【Trattoria QUINTO 新宿】 東京都新宿区歌舞伎町1-6-1 シロービル3F 各線「新宿駅」より徒歩5分 各線「新宿三丁目駅」より徒歩4分 【Trattoria VIVACE 恵比寿】 東京都渋谷区恵比寿1-12-4 GEMS
恵比寿2F
各線「恵比寿駅」東口より徒歩3分 |
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求人情報掲載期間：2024/07/04～2024/08/01
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求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18
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東京食彩 株式会社
東京食彩は2009年に当時20代の兄弟が創業し、今年で10年目を迎えるイタリアンレストラン6店舗（居酒屋1店舗）を運営する会社です。
「東京で顧客満足度No.1の飲食店を創ろう」を目標に、現在は中目黒・恵... -
求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
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