「domo Nakameguro」etc.／ラ・ルーナ・ロッサ（レストラン立ち上げ部門）
求人募集・採用情報

「domo Nakameguro」etc.／ラ・ルーナ・ロッサ（レストラン立ち上げ部門）求人情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2023/01/05～2023/02/02 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、「domo Nakameguro」etc.／ラ・ルーナ・ロッサ（レストラン立ち上げ部門）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

レストラン経営を主軸に、多角的に事業展開
イタリアンの新店舗が中目黒に誕生★
公休月8以上│給与高水準│昇給スピード◎

都内で4つのイタリアンを展開しているルーナロッサ。11月に誕生したイタリアンの新店舗を中心とした増員募集がスタートします。新店・既存店いずれも店舗によってカラーが異なります！希望があれば、赤坂・中目黒（既存店）・門前仲町のレストランでも勤務可能です。

【募集背景】
11月の新店（中目黒）スタートアップに伴う増員募集です。新たに誕生したイタリアンでは、旬を感じられる前菜やパスタをはじめ、こだわりのピッツァやメイン、ドルチェを提供。そして同時に、自然派ワインを気軽に楽しめるスタイリッシュなレストランです。まだまだスタート段階ですので、アイデアの持ち込み大歓迎！

【これから入社する方に期待すること】
＜シェフ・キッチンポジション＞
培ってきた基礎から応用までの経験を活かし、‟あっと驚かされる料理”に力を発揮してください。お皿をサーブした時、お客様の心が躍るようなレストランを目指しています。

＜キッチン・ホールポジション＞
調理・サービスの区別がない一体感のあるサービスを実践しています。キッチンスキルを向上したい方はもちろん、オペレーション能力を高めたい方にも最適な環境！また、フレンドリーかつ温かみのあるサービスを実践していますので、個性・人柄も最大限に活かせます！

【ベストマッチはこんな人！（1つでも当てはまる方）】
○裁量の多い職場でやりがいを持って働きたい人
○小箱店舗で独立をイメージしている人
○これからの時代に求められる、レストランの新しい姿を創造したい人

【頑張って結果を出した人に報いる会社】
手掛けるお店はいずれも業績好調で、忙しさを感じることもある一方、頑張りに対しては、給与としての評価（昇給）がすぐに付いてくることをお約束します。

【既存レストランも同時募集】
赤坂の「ペスケリアラルーナロッサ」では、‟本場イタリア”を感じられる付加価値に磨きをかけるべく、お店を牽引するメンバーを求めています。シェフ・店長の中核ポストも大歓迎！

「domo Nakameguro」etc.／ラ・ルーナ・ロッサ（レストラン立ち上げ部門）求人

オーナーよりメッセージ

中目黒の「ラルーナロッサ」からスタートして19年が過ぎました。その後、出店に急ぐことなく規模を広げ、オープンしたお店を大切に育てています。2023年にはアジア圏でのイタリア料理店の出店構想もあります。従業員には、いずれここを巣立っていくときに「貴重な経験が積めた」と思ってもらえると私も嬉しいです。調理でも接客においても、かなり勉強できる環境だと自信を持って言えます。主軸となってお店を引っ張ってくれるスタッフには、インセンティブというかたちで積極的に還元しています。想定給与より上回るケースも多いので、そこにも期待してもらえたらと思います。ご応募をお待ちしております。

企業情報

会社名	有限会社ラルーナロッサ
所在地	〒153-0061 東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル1F
HP	ペスケリアラルーナロッサピッツェリアドゥーモオステリアラルーナロッサ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	＜新店＞中目黒＜既存店＞ ■赤坂見附駅、赤坂駅 ■中目黒駅 ■門前仲町駅
勤務地詳細	■ドーモ中目黒住所／東京都目黒区上目黒2-13-6 jouet 中目黒 1F 交通／各線「中目黒駅」より徒歩2分 ■ペスケリアラルーナロッサ住所／東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂1F 交通／地下鉄各線「赤坂見附駅」より徒歩6分地下鉄「赤坂駅」より徒歩6分 ■オステリアラルーナロッサ住所／東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル1F 交通／東急東横線「中目黒駅」より徒歩10分地下鉄日比谷線「中目黒駅」より徒歩10分 ■ピッツェリアドーモ住所／東京都江東区富岡1-13-1 交通／東京メトロ東西線「門前仲町駅」より徒歩2分

勤務地エリア・最寄駅

＜新店＞
中目黒

＜既存店＞
■赤坂見附駅、赤坂駅
■中目黒駅
■門前仲町駅

勤務地詳細

■ドーモ中目黒
住所／東京都目黒区上目黒2-13-6 jouet 中目黒 1F
交通／各線「中目黒駅」より徒歩2分

■ペスケリアラルーナロッサ
住所／東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂1F
交通／地下鉄各線「赤坂見附駅」より徒歩6分
地下鉄「赤坂駅」より徒歩6分

■オステリアラルーナロッサ
住所／東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル1F
交通／東急東横線「中目黒駅」より徒歩10分
地下鉄日比谷線「中目黒駅」より徒歩10分

■ピッツェリアドーモ
住所／東京都江東区富岡1-13-1
交通／東京メトロ東西線「門前仲町駅」より徒歩2分

「domo Nakameguro」etc.／ラ・ルーナ・ロッサ（レストラン立ち上げ部門）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: キッチンポジションにおける基本的な調理業務を担当します。将来的にシェフのポジションを見据えて成長したい方も歓迎します。

◎希望勤務地は相談の上で決定していきます。

【今ならスタートアップに参画できるチャンスあり！】
11月、中目黒に新しいイタリアンがオープン！
前菜・パスタ・メイン・ピッツァと自然派ワインのマリアージュが楽しめるレストランです。

payments 給与: 　25万円～40万円
月給25万円～40万円の間で決定＋賞与年2回
※経験や前職給与を考慮し決定
※未経験者の場合は給与応相談

＜昇給例＞
○調理スタッフ（入社2年・24才）／月給22万円→25万円
○サービススタッフ（入社3年・37才）／月給26万円→32万円
○シェフ（入社4年・39才）／月給33万円→42万円
○マネージャー（入社4年・39才）／月給33万円→42万円

＜年収実績＞
◇シェフ（39才）／年収540万円以上
◇マネージャー（39才）／年収530万円以上

person 求める人物像・資格: ○街場やホテルなど経験ジャンル不問
○業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（公休月8日以上）、夏季、年末年始、他
※日曜定休（赤坂・新橋）

schedule 勤務時間: 10:00～15:00／17:00～22:30（休憩有・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与年2回（業績に応じ支給）※1回の支給で20万円～40万円の実績あり
インセンティブ制度
交通費支給
食事付
制服貸与
資格取得支援（ソムリエ資格など）
独立支援（社内起業、業務委託支援など）※実績4名
従業員紹介料制度
店舗視察手当（月1回）※15000円分まで（規定有）
引っ越し費用等（遠方にお住いの場合にはバックアップあり）
国内視察（食材生産者、ワイナリーなど）
海外視察（イタリアのフィレンツェやアジア圏などの実績あり）

料理長・料理長候補

　33万円～50万円

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: シェフポジションにおいて調理業務全般をお任せします。入社後、一通りの業務に慣れてきましたら売上管理・スタッフ指導などのマネジメントにも携わっていただきます。

◎希望勤務地は相談の上で決定していきます。

【今ならスタートアップに参画できるチャンスあり！】
11月、中目黒に新しいイタリアンがオープン！
前菜・パスタ・メイン・ピッツァと自然派ワインのマリアージュが楽しめるレストランです。

payments 給与: 　33万円～50万円
月給33万円～50万円の間で決定＋賞与年2回
※経験や前職給与を考慮し決定

＜昇給例＞
○調理スタッフ（入社2年・24才）／月給22万円→25万円
○サービススタッフ（入社3年・37才）／月給26万円→32万円
○シェフ（入社4年・39才）／月給33万円→42万円
○マネージャー（入社4年・39才）／月給33万円→42万円

＜年収実績＞
◇シェフ（39才）／年収540万円以上
◇マネージャー（39才）／年収530万円以上

person 求める人物像・資格: ○店舗コンセプトを理解して調理のできる方
○サブポジションから初めてシェフにチャレンジする方も歓迎
○将来、小規模のお店で独立したい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 週休制、夏季、年末年始、他
※日曜定休（赤坂・新橋）

schedule 勤務時間: 10:00～15:00／17:00～22:30（休憩有・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与年2回（業績に応じ支給）※1回の支給で20万円～40万円の実績あり
インセンティブ制度
交通費支給
食事付
制服貸与
資格取得支援（ソムリエ資格など）
独立支援（社内起業、業務委託支援など）※実績4名
従業員紹介料制度
店舗視察手当（月1回）※15000円分まで（規定有）
引っ越し費用等（遠方にお住いの場合にはバックアップあり）
国内視察（食材生産者、ワイナリーなど）
海外視察（イタリアのフィレンツェやアジア圏などの実績あり）

ホールスタッフ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 特徴が分かれるイタリアンいずれかの店舗において基本的な接客業務をお任せします。

◎希望勤務地は相談の上で決定していきます。

【今ならスタートアップに参画できるチャンスあり！】
11月、中目黒に新しいイタリアンがオープン！
前菜・パスタ・メイン・ピッツァと自然派ワインのマリアージュが楽しめるレストランです。

payments 給与: 　25万円～40万円
月給25万円～40万円の間で決定＋賞与年2回
※経験や前職給与を考慮し決定
※未経験者の場合は給与応相談

＜昇給例＞
○調理スタッフ（入社2年・24才）／月給22万円→25万円
○サービススタッフ（入社3年・37才）／月給26万円→32万円
○シェフ（入社4年・39才）／月給33万円→42万円
○マネージャー（入社4年・39才）／月給33万円→42万円

＜年収実績＞
◇シェフ（39才）／年収540万円以上
◇マネージャー（39才）／年収530万円以上

person 求める人物像・資格: ※経験ジャンル不問
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（公休月8日以上）、夏季、年末年始、他
※日曜定休（赤坂・新橋）

schedule 勤務時間: 10:00～15:00／17:00～22:30（休憩有・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与年2回（業績に応じ支給）※1回の支給で20万円～40万円の実績あり
インセンティブ制度
交通費支給
食事付
制服貸与
資格取得支援（ソムリエ資格など）
独立支援（社内起業、業務委託支援など）※実績4名
従業員紹介料制度
店舗視察手当（月1回）※15000円分まで（規定有）
引っ越し費用等（遠方にお住いの場合にはバックアップあり）
国内視察（食材生産者、ワイナリーなど）
海外視察（イタリアのフィレンツェやアジア圏などの実績あり）

店長・店長候補

　33万円～50万円

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長ポジションにおいて店舗運営全般をお任せします。
※希望があれば、ワインの仕入れ管理も担当できます。

◎希望勤務地は相談の上で決定していきます。

【今ならスタートアップに参画できるチャンスあり！】
11月、中目黒に新しいイタリアンがオープン！
前菜・パスタ・メイン・ピッツァと自然派ワインのマリアージュが楽しめるレストランです。

payments 給与: 　33万円～50万円
月給33万円～50万円＋賞与年2回
※経験や前職給与を考慮し決定

＜昇給例＞
○調理スタッフ（入社2年・24才）／月給22万円→25万円
○サービススタッフ（入社3年・37才）／月給26万円→32万円
○シェフ（入社4年・39才）／月給33万円→42万円
○マネージャー（入社4年・39才）／月給33万円→42万円

＜年収実績＞
◇シェフ（39才）／年収540万円以上
◇マネージャー（39才）／年収530万円以上

person 求める人物像・資格: ※店舗管理またはマネジメント経験者は優遇
※店長に初めてチャレンジする方も歓迎

sunny 休日・休暇: 週休制、夏季、年末年始、他
※日曜定休（赤坂・新橋）

schedule 勤務時間: 10:00～15:00／17:00～22:30（休憩有・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与年2回（業績に応じ支給）※1回の支給で20万円～40万円の実績あり
インセンティブ制度
交通費支給
食事付
制服貸与
資格取得支援（ソムリエ資格など）
独立支援（社内起業、業務委託支援など）※実績4名
従業員紹介料制度
店舗視察手当（月1回）※15000円分まで（規定有）
引っ越し費用等（遠方にお住いの場合にはバックアップあり）
国内視察（食材生産者、ワイナリーなど）
海外視察（イタリアのフィレンツェやアジア圏などの実績あり）

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求人情報掲載期間：2023/08/31～2023/09/28

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