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最終更新日 2026年09月24日
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回し寿司 活/株式会社 活美登利
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/09/24~2026/10/22

店長・店長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、回し寿司 活/株式会社 活美登利の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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回し寿司 活/株式会社 活美登利の採用情報

9月川崎・2027年3月新店舗
オープニングスタッフ募集☆
技術が驚くほど伸びる次世代の舞台をご用意

  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人
  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人
  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

9月川崎・2027年3月新店舗
オープニングスタッフ募集☆
技術が驚くほど伸びる次世代の舞台をご用意

【次の主役は、これからのあなたです】
行列の絶えない人気店として成長を続けてきた当社は、
さらなる進化に向けて新たな仲間を募集しています。
今回、特に求めているのは、これからの時代を担う人材。
経験の長さよりも、「成長したい」という意欲を何よりも大切にしています。

当社では、年齢や社歴に関係なく、
一人ひとりの努力や成果を正当に評価。
評価基準が明確だからこそ、
自分の現在地と次に目指すべきステップが見え、
着実にキャリアアップを目指せます。
実力次第でポジションを掴める環境があるのも大きな特徴です。

寿司職人として歩む道は、一度きり。
だからこそ、「どこで」「誰と」「どんな環境で」
成長するかが未来を大きく左右します。
当社では現場・本部が一体となり、
技術面はもちろん、将来を見据えたキャリア形成までしっかりサポートします。

回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

私たち株式会社活美登利は、
「回し寿司 活」「寿司活」を展開するグルメ回転寿司企業。
そして今、さらなる成長フェーズへ。

◎“飲食=キツい”を、本気で変えています。
「休めない・長時間労働」そんなイメージを変えるため、
当社は本気で環境改善に取り組んでいます。
月9日の休日に加え固定残業代は廃止。
残業代は1分単位で全額支給しています。
“好き”を仕事にするなら、
無理なく続けられる環境であるべき
それが私たちの考えです。

◎収入も、ちゃんと上がる会社です。
スタート月給はこれまでの経験や給与を最大限考慮して決定。
さらに年2回の賞与や充実した各種手当により、
年収ベースでもしっかりアップが目指せます。
「頑張っても報われない」ではなく、
「成長=収入アップ」が実感できる環境です。

◎若手が“主役”になれる場所。
当社では、年齢や社歴に関係なく若手が第一線で活躍中。
料理長・店長のもとで技術を磨きながら、
着実にステップアップできます。
“言われたことだけやる”ではなく、
“自分で考えて動く”
そんな経験が、あなたの市場価値を高めていきます。
  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人 20代でも高収入が可能。スキル次第でいくらでも稼げる環境をご用意。寿司職人で活躍するなら当社で!

    20代でも高収入が可能。スキル次第でいくらでも稼げる環境をご用意。寿司職人で活躍するなら当社で!

  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人 通常営業だけでなくお客様に喜んでいただくための様々なイベントを開催。職人として貴重な体験ができるのも当社ならでは!

    通常営業だけでなくお客様に喜んでいただくための様々なイベントを開催。職人として貴重な体験ができるのも当社ならでは!

  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人 職人たちが切磋琢磨して、寿司職人として成長しています。

    職人たちが切磋琢磨して、寿司職人として成長しています。

≪安心して挑戦できる環境があります≫
飲食業界ではまだ珍しい、
充実した給与・休日・待遇面も当社の強み。
それは、お客様だけでなく“働く人”を大切にする文化が根付いているからです。

さらに当社では、若手にも積極的にチャンスを与えています。
早い段階から現場の中心として活躍できる環境があり、
「見て学ぶ」だけでなく、
実践を通じてスピード感ある成長が可能です。

「若いうちからチャンスを掴みたい方」
「確かな技術を身につけたい方」
「そして将来、自分の可能性を広げたい方」
“いつか”ではなく、“今”動きたいあなたへ。
その想いを当社でカタチにしてみませんか!

〇職場環境は!
店長はスタッフ一人ひとりへの気遣いや声がけを大切にし、
日々積極的にコミュニケーションを取っています。
その積み重ねがスタッフ同士のつながりを広げ、
全店で明るく前向きに仕事に打ち込める環境をつくっています。

こうした風通しの良さがあるからこそ、
自然と意見も言いやすく、
仕事にも集中できる環境が整っています。
そして当社の特徴は、
その“声”をしっかり拾い、
実際にカタチにしていくところにあります。

特に若手の方には、「教わる側」で終わってほしいとは考えていません。
これからの当社をつくっていく“主役”として、
どんどん意見を発信してほしいと思っています。

回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

担当者よりメッセージ!

創業以来、働いているスタッフの定着率は高い水準を保っています。
水準を保つため当社が大切にしているのは、
従業員が働く上で優先順位が高い「条件面」「環境面」を常にブラシュアップをしているところにあります。
「給与」「休日休暇」「福利厚生」「将来性」を大切に考えている方、ぜひご応募ください。
2027年3月に新店舗OPEN予定!つまり、今入社することは、「既存店のスタッフになる」だけではありません。
「新店舗の立ち上げ」「新しいポジションへの昇格」「店舗運営の中心メンバーへのステップアップ」
これから生まれるポジションを自分自身で掴めるタイミングです。

企業情報

会社名 株式会社 活美登利
所在地 〒141-0021
東京都品川区上大崎3-1-1 JR東急目黒ビル 9階
設 立 2002年3月
資本金 1000万円
代表者 代表取締役社長 土屋秀仁
従業員数 正社員95人・アルバイト122名=217名(※2025年2月時点)
会社情報 【事業内容】
寿司の製造販売並びに飲食業

【年商】
43億8772万円(※2025年2月時点)

【決算月】
2月
HP

スタッフのインタビューを掲載中

株式会社 活美登利 ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【東京】
目黒、蒲田、石神井公園

【神奈川】
川崎、武蔵小杉、横浜

【千葉】
船橋

【海外】
ハワイ
勤務地詳細 ≪東京≫
【目黒店】
東京都品川区上大崎3-1-1
アトレ目黒1F
各線「目黒駅」直結

【蒲田店】
東京都大田区蒲田5-13-1
グランデュオ蒲田東館6F
京浜東北線「蒲田駅」より徒歩1分

【エミオ石神井公園店】
東京都練馬区石神井町323-5
エミオ石神井公園イースト1F
各線「石神井公園駅」より徒歩1分

≪神奈川≫
【ラゾーナ川崎プラザ】
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ
各線「川崎駅」より徒歩3分

【グランンツリー武蔵小杉店】
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1
グランツリー武蔵小杉1F
各線「武蔵小杉駅」より徒歩4分

【横浜スカイビル店】
神奈川県横浜市西区高島2-19-12
スカイビル11F
各線「横浜駅」より徒歩3分

【ジョイナス横浜店】
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1
ジョイナス横浜B2F
各線「横浜駅」西口より徒歩1分

≪千葉≫
【シャポー船橋店】
千葉県船橋市本町7-1-1
シャポー船橋4F
JR総武線「船橋駅」直結
京成本線「京成船橋駅」より徒歩4分

≪海外≫
【プリンスワイキキ店】
Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815

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回し寿司 活/株式会社 活美登利の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 44万円~58万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
店舗運営の中心として、売上・人材・商品・サービスなど、
店舗全体のマネジメントをお任せします。

「自分の店を持ちたい」
「店長としてもっと裁量を持ちたい」
そんな方には絶好のタイミング。

新店が続くからこそ、
店長・管理職への登用チャンスも豊富です。

【主な業務】
・店舗運営、売上管理
・原価、人件費などの数値管理
・スタッフの採用、教育、評価
・シフト作成、労務管理
・サービス、商品品質の管理
・販売促進、売上アップ施策
・店舗全体のマネジメント
payments 給与

月給 44万円~58万円

詳細

月間残業想定時間数は37h※残業代支給

※経験・能力・年齢を考慮します
※入社半年以内で店長に抜擢の事例あり
初年度想定年収

年収 616万円~812万円

詳細

月給44万円~58万円×12=528万円~696万円
賞与夏・冬 各1ヶ月×2=88万円~116万円

初年度想定月収

月収 44万円~58万円

詳細

基本給33万円~47万円
想定残業代11万円~14万円

person 求める人物像・資格
☆年齢不問
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆エリアマネージャーとして複数店管理を経験したい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆回転寿司店経験者歓迎
☆前向きに新しい事に挑戦したい方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日(月9日)※年間休日108日
○有給休暇(半年後より10日以上)
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00(実働8時間/1日)※シフト制
1日あたりの実働時間 8時間※残業月平均/37h程度
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年2回(5月・11月)
賞与年2回(夏・冬)
制服貸与
社保完備
残業手当各社会保険完備
定期健康診断(年2回)
社員紹介制度

寿司職人

月給 34万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。
出勤後は自分の持ち場を中心に、
魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、
営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。
また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

【活美登利の充実した研修制度】
忙しい飲食店の現場でしっかり指導してもらえるのか?
多くの寿司未経験者の方が不安に感じるポイントですよね。
「活美登利」では丁寧な現場での技術指導以外にも、
研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。

「仕込みコース」や「握りコース」
「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、
経験やレベルに応じた7つの研修制度を設け、
寿司未経験からでもプロの職人や管理職候補へと
成長していける環境を用意していますので、
安心してご入社いただけます。
※専用の研修施設での調理研修、経験豊富な講師から細かな指導を受けています。

【楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催】
スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、
接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催しています。
優秀者はハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!
モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、
自店舗の代表者を皆で応援することによって、
職場での団結力のアップにも繋がっています。

【主な業務】
・仕込み
・鮮魚の加工
・寿司の握り
・調理業務
・商品管理
・衛生管理
・後輩スタッフの育成
payments 給与

月給 34万円~40万円

詳細

月間残業想定時間数は37h※残業代支給

※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です
初年度想定年収

年収 476万円~560万円

詳細

月給34万円~40万円×12=408万円~480万円
賞与夏・冬 各1ヶ月×2=68万円~80万円

初年度想定月収

月収 34万円~40万円

詳細

基本給25万円~31万円
想定残業代9万円~10万円

person 求める人物像・資格
☆居酒屋にて調理経験をお持ちの方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
sunny 休日・休暇
週休2日(月9日)※年間休日108日
○有給休暇(半年後より10日以上)
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00(実働8時間/1日)※シフト制
1日あたりの実働時間 8時間※残業月平均/37h程度
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年2回(5月・11月)
賞与年2回(夏・冬)
制服貸与
社保完備
残業手当各社会保険完備
定期健康診断(年2回)
社員紹介制度

調理師・キッチンスタッフ

月給 34万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。
出勤後は自分の持ち場を中心に、
魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、
営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。
また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

【活美登利の充実した研修制度】
忙しい飲食店の現場でしっかり指導してもらえるのか?
多くの寿司未経験者の方が不安に感じるポイントですよね。
「活美登利」では丁寧な現場での技術指導以外にも、
研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。

「仕込みコース」や「握りコース」
「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、
経験やレベルに応じた7つの研修制度を設け、
寿司未経験からでもプロの職人や管理職候補へと
成長していける環境を用意していますので、
安心してご入社いただけます。
※専用の研修施設での調理研修、経験豊富な講師から細かな指導を受けています。

【楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催】
スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、
接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催しています。
優秀者はハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!
モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、
自店舗の代表者を皆で応援することによって、
職場での団結力のアップにも繋がっています。

【主な業務】
・仕込み
・鮮魚の加工
・寿司の握り
・調理業務
・商品管理
・衛生管理
・後輩スタッフの育成
payments 給与

月給 34万円~40万円

詳細

月間残業想定時間数は37h※残業代支給

※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です
初年度想定年収

年収 476万円~560万円

詳細

月給34万円~40万円×12=408万円~480万円
賞与夏・冬 各1ヶ月×2=68万円~80万円

初年度想定月収

月収 34万円~40万円

詳細

基本給25万円~31万円
想定残業代9万円~10万円

person 求める人物像・資格
☆居酒屋にて調理経験をお持ちの方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
sunny 休日・休暇
週休2日(月9日)※年間休日108日
○有給休暇(半年後より10日以上)
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00(実働8時間/1日)※シフト制
1日あたりの実働時間 8時間※残業月平均/37h程度
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年2回(5月・11月)
賞与年2回(夏・冬)
制服貸与
社保完備
残業手当各社会保険完備
定期健康診断(年2回)
社員紹介制度

ホールスタッフ

月給 29万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
これからの活美登利にとって、
ホールは単なる「接客担当」ではありません。

店舗のサービス品質をつくり、
スタッフを育て、
お客様の満足度を高め、
売上をつくる。

そんな店舗運営のキーパーソンです。

【主な業務】
・接客、サービス全般
・ホールオペレーション管理
・アルバイトスタッフの教育、育成
・シフト管理
・サービス品質の向上
・お客様対応
・売上アップ施策
・店舗マネジメント
payments 給与

月給 29万円~40万円

詳細

月間残業想定時間数は37h※残業代支給

※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です
初年度想定年収

年収 406万円~560円

詳細

月給29万円~40万円×12=348万円~480万円
賞与夏・冬 各1ヶ月×2=58万円~80万円

初年度想定月収

月収 29万円~40万円

詳細

基本給21万円~32万円
想定残業代8万円~10万円

person 求める人物像・資格
☆飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆店長、マネージャーを目指している方
☆新店舗の立ち上げに携わりたい方
☆寿司、鮮魚、和食などの経験を活かしたい方
☆調理経験を活かして寿司職人を目指したい方
☆接客経験を活かしてホール責任者を目指したい方
☆チームづくり、人材育成に興味がある方
☆成長企業で自分自身も成長したい方
sunny 休日・休暇
週休2日(月9日)※年間休日108日
○有給休暇(半年後より10日以上)
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00(実働8時間/1日)※シフト制
1日あたりの実働時間 8時間※残業月平均/37h程度
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年2回(5月・11月)
賞与年2回(夏・冬)
制服貸与
社保完備
残業手当各社会保険完備
定期健康診断(年2回)
社員紹介制度

SV

月給 65万円~68万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
当社には、現場を非常に尊重する文化があります。
店舗ごとに店長を置いて裁量を委ね、
店舗内のレイアウトや改装から新メニューの開発など、
多岐にわたる業務を現場主導で行なっています。
あなたには、『活美登利』の複数店舗を管轄する地区長として、
店長と連携しながら店舗が正常に運営されるための舵取りをお任せします。

【具体的には】
■担当地区内の複数店舗の統括
■売上・経費・損益などの数値管理
■店長の教育・育成
■その他マネジメント業務全般

<入社後は…>
最初は研修として、店舗に入り地区長に必要なスキルや知識を習得していただきます。
業務習得後に地区長に昇格し、担当店舗をお任せします。
また、将来的には本部スタッフなど幅広いキャリアへの挑戦が可能です。

<組織構成>
当社の地区制度は始まったばかりで、まだロールモデルはありません。
これからの活美登利の地区運営のスタイルを一緒に作っていきましょう!!
payments 給与

月給 65万円~68万円

詳細

月間残業想定時間数は37h※残業代支給

※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、1000万円スタートも十分可能です
初年度想定年収

年収 910万円~952万円

詳細

月給65万円~68万円×12=780万円~816万円
賞与夏・冬 各1ヶ月×2=130万円~136万円

初年度想定月収

月収 65万円~68万円

詳細

基本給53万円~56万円
想定残業代12万円~15万円

person 求める人物像・資格
<学歴不問>
■飲食業界にて複数店舗のマネジメント経験がある方
(業態不問、2店舗以上のマネジメント経験があればOKです)
sunny 休日・休暇
週休2日(月9日)※年間休日108日
○有給休暇(半年後より10日以上)
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00(実働8時間/1日)※シフト制
1日あたりの実働時間 8時間※残業月平均/37h程度
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年2回(5月・11月)
賞与年2回(夏・冬)
制服貸与
社保完備
残業手当各社会保険完備
定期健康診断(年2回)
社員紹介制度

募集中の店舗から探す

ホームページ http://katumidori.co.jp/
同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-5149
※本社に繋がります
受付/9:00~18:00(平日)
応募方法 ここまでお読み頂きありがとうございます。
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用担当者

その際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【店舗見学】も実施中です!
店舗見学をご希望の方もお気軽にお問合せください♪
面接地/交通 【株式会社活美登利 本社】
東京都品川区上大崎3-1-1 JR東急目黒ビル9階
各線「目黒駅」より徒歩1分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。
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