海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2023/01/19～2023/02/16 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

5月新店オープン決定！神田で30年続く
繁盛店。人間関係に自信があります！！
年齢・性別不問で長く安心して働けます！

5月新店OPEN！オープニングメンバー大募集。人間関係に自信あり！社長と社員の風通しの良さ、アットホームな雰囲気、嫌な人がいない職場。高定着率のお店で働きませんか！神田で30年続く、うまい鮮魚を安心価格で楽しむ居酒屋『魚海船団』。現在は40代の2代目社長と30代～50代の社員が中心に営業をしています。毎朝、仕入れで市場に出向き、時には生産者との交流を重ね信頼関係を構築。安心、安全、美味しい食材を丁寧に調理しています。ランチ激戦区の神田であえて、夜だけの営業にこだわるのも”美味しい料理”を提供したいとの強い思いから。心地良い人間関係で新しい知識を吸収しながら働きませんか！

■魚海船団はこのような方にお勧めです。
●腰を据えて働きたい方
会社経営は良い時もあれば、厳しい時もあります。未曽有の危機となったコロナショック。会社とし非常に苦しく国や都からの補償がままならない時にも、当社では給与を全額支給してきました。従業員と共に歩むことを大切に一人ひとりに光が当たる経営を今後も続けていきます。

●職場の人間関係で悩んだことがある方
仕事を辞める一番の理由はいつの時代も人間関係が合わないからと言われています。信頼できる同僚や上司と出会えると書くと感覚的に伝わるかわかりませんが、当社ではこれまで性格の良い人にこだわった採用を続けてきました。横柄な職人や自己中心的な社員は一人もいません。飲食業は同じ空間で多くの時間を過ごす仕事だからこそ、誰と働くかは大切なことだと思いませんか！

●裁量権を持って働きたい方
『魚海船団』で屋号は統一していますが、商品やお店の特色はお店それぞれで様々です。また、店長・料理長に関しては在籍店舗の損益分岐点を超えた売上に対してインセンティブを支給します。現在も月給50万円（年収600万円）を超える店長も在籍！自分の得意分野や創意工夫をお店に反映し、結果は報酬にしっかりと反映される環境です。

現在計画中の5号店の料理長をお任せ出来る方大歓迎です！
ほとんどのお客様が注文する刺し盛は原価率80％。
生産者との強いつながりを築きながら、信頼関係を大切にした店舗運営を進めています。

海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ求人

私たちが求めている人材について

●魚が大好きな方
『魚海船団』の名の通り、当社では魚料理に対して強いこだわりがあります。魚を食べること、調理すること、色々な魚介類を扱いたい方にとても向いている職場です。経験豊富な方から、これから魚料理を真剣に学びたい方是非ご応募ください。

●実直、真面目な方を高く評価します。
私たちは人柄を大切に考えています。高い技術があることや要領が良いことも重要ですが、それ以上に同じチームで働く仲間を大事にしたり、自分よりも年が下の者にも丁寧な態度で接することが出来たりする思いやりがある方をしっかりと評価したいと思っています。

企業情報

所在地	〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-4 司ビルB1F
設　立	平成元年3月
資本金	300万
代表者	白濱　拓
従業員数	30名
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神田
勤務地詳細	【魚海船団神田司町本店】東京都千代田区内神田2-15-4 司ビル B1F 各線神田駅徒歩4分地下鉄丸の内線淡路町駅徒歩7分【魚海船団宴別邸神田２号店】東京都千代田区内神田3-18-4 杉本ビル 1F 各線神田駅徒歩2分【魚海船団司別邸神田３号店】東京都千代田区内神田2-10-8 Y-works 1F 各線神田駅徒歩3分【魚海船団神田小川町店】東京都千代田区神田小川町１-8-3 小川町北ビルB101

勤務地エリア・最寄駅

神田

勤務地詳細

【魚海船団神田司町本店】
東京都千代田区内神田2-15-4 司ビル B1F
各線神田駅徒歩4分
地下鉄丸の内線淡路町駅徒歩7分

【魚海船団宴別邸神田２号店】
東京都千代田区内神田3-18-4 杉本ビル 1F
各線神田駅徒歩2分

【魚海船団司別邸神田３号店】
東京都千代田区内神田2-10-8 Y-works 1F
各線神田駅徒歩3分

【魚海船団神田小川町店】
東京都千代田区神田小川町１-8-3 小川町北ビルB101

海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務全般になります。主な仕事内容は、調理、仕込み、新メニュー考案などになります。特に魚と野菜の取り扱いには、自信があるお店なので確かな技術を身に付けることが可能です。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※月8日希望の方は、若干の給与変動有（詳細はお気軽にお問い合わせ下さい）

person 求める人物像・資格: 〇年齢・経験ジャンル不問
〇魚を扱いたい方、扱うことが得意な方歓迎です！
〇お客様のことを第一に考えて行動できる方、大歓迎です！
〇店長、料理長を目指しキャリアアップする意識をお持ちの方歓迎です！

sunny 休日・休暇: ◎定休日（日・祝）休み、または月8日休み（定休日+α）の選択制
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
◎GW、シルバーウィーク

schedule 勤務時間: 13:30～23：30
※閉店業務終了次第・終電前の帰宅を優先します。
※休憩有
※終電考慮（終電を超える勤務はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給
■賞与年2回
■昇給あり※年1回（能力・頑張りを考慮し随時）
■家族手当
■住宅手当（社内規定有）
■国内外旅行※費用は全額会社負担
■資格取得支援制度（野菜ソムリエ・利き酒など）
■食事付き
■独立支援制度（今後出店するお店をお任せすることも！）
■年1回の健康診断

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～32万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務全般になります。主な仕事内容は、調理、仕込み、新メニュー考案などになります。特に魚と野菜の取り扱いには、自信があるお店なので確かな技術を身に付けることが可能です。

payments 給与: 　28万円～32万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※月8日希望の方は、若干の給与変動有（詳細はお気軽にお問い合わせ下さい）

person 求める人物像・資格: 〇年齢・経験ジャンル不問
〇魚を扱いたい方、扱うことが得意な方歓迎です！
〇お客様のことを第一に考えて行動できる方、大歓迎です！
〇店長、料理長を目指しキャリアアップする意識をお持ちの方歓迎です！

sunny 休日・休暇: ◎定休日（日・祝）休み、または月8日休み（定休日+α）の選択制
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
◎GW、シルバーウィーク

schedule 勤務時間: 13:30～23：30
※閉店業務終了次第・終電前の帰宅を優先します。
※休憩有
※終電考慮（終電を超える勤務はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給
■賞与年2回
■昇給あり※年1回（能力・頑張りを考慮し随時）
■家族手当
■住宅手当（社内規定有）
■国内外旅行※費用は全額会社負担
■資格取得支援制度（野菜ソムリエ・利き酒など）
■食事付き
■独立支援制度（今後出店するお店をお任せすることも！）
■年1回の健康診断

店長・店長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗での接客業務全般になります。主な仕事内容は、接客、店舗管理、販促、仕入れなどになります。各店舗によって任せる領域が大きいので様々な経験を積むことができる環境です。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※月8日希望の方は、若干の給与変動有（詳細はお気軽にお問い合わせ下さい）

person 求める人物像・資格: 〇年齢・経験ジャンル不問
〇日本酒、焼酎、ワインに興味がある方、知識を持っている方大歓迎です！
〇お客様のことを第一に考えて行動できる方、大歓迎です！
〇店長を目指しキャリアアップする意識をお持ちの方歓迎です！

sunny 休日・休暇: ◎定休日（日・祝）休み、または月8日休み（定休日+α）の選択制
◎年末年始休暇（今年は12/31日～1/5日までお休みです）
◎慶弔休暇
◎GW、シルバーウィーク

schedule 勤務時間: 13:30～23：30
※閉店業務終了次第・終電前の帰宅を優先します。
※休憩有
※終電考慮（終電を超える勤務はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給
■賞与年2回
■昇給あり※年1回（能力・頑張りを考慮し随時）
■家族手当
■住宅手当（社内規定有）
■国内外旅行※費用は全額会社負担
■資格取得支援制度（野菜ソムリエ・利き酒など）
■食事付き
■独立支援制度（今後出店するお店をお任せすることも！）
■年1回の健康診断

ホールスタッフ

　28万円～32万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗での接客業務全般になります。主な仕事内容は、接客、店舗管理、販促、仕入れなどになります。各店舗によって任せる領域が大きいので様々な経験を積むことができる環境です。

payments 給与: 　28万円～32万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※月8日希望の方は、若干の給与変動有（詳細はお気軽にお問い合わせ下さい）

person 求める人物像・資格: 〇年齢・経験ジャンル不問
〇日本酒、焼酎、ワインに興味がある方、知識を持っている方大歓迎です！
〇お客様のことを第一に考えて行動できる方、大歓迎です！
〇店長を目指しキャリアアップする意識をお持ちの方歓迎です！

sunny 休日・休暇: ◎定休日（日・祝）休み、または月8日休み（定休日+α）の選択制
◎年末年始休暇（今年は12/31日～1/5日までお休みです）
◎慶弔休暇
◎GW、シルバーウィーク

schedule 勤務時間: 13:30～23：30
※閉店業務終了次第・終電前の帰宅を優先します。
※休憩有
※終電考慮（終電を超える勤務はありません）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給
■賞与年2回
■昇給あり※年1回（能力・頑張りを考慮し随時）
■家族手当
■住宅手当（社内規定有）
■国内外旅行※費用は全額会社負担
■資格取得支援制度（野菜ソムリエ・利き酒など）
■食事付き
■独立支援制度（今後出店するお店をお任せすることも！）
■年1回の健康診断

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ホール接客、ドリンクの作成と提供、レジ会計、洗い場など状況に応じたホールの仕事になります。最初は簡単な仕事からお任せしますので安心してください。

payments 給与: 　1200円～
※研修期間2週間（給与変動なし）
※目標達成によるインセンティブあり

person 求める人物像・資格: 〇飲食店でのアルバイト経験がある方歓迎します。
〇飲食店未経験者も歓迎しています。
〇人を喜ばすことが好きな方、飲食店の仕事が好きな方。
〇Wワークでの勤務も可能です。

sunny 休日・休暇: 週3日以上の勤務になります。
2週間ごとのシフト制になりますので希望を伝えてください。

schedule 勤務時間: 17:00～24:00
※希望時間は考慮します。

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
昇給あり
目標達成インセンティブ

【ア】調理見習い

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 厨房での調理業務になります。仕事内容は経験やスキルに応じて進めますので安心してください。調理経験がある方や技術を身に着けたい方には鮮魚の調理もお任せいします。

payments 給与: 　1200円～
※研修期間2週間（給与変動なし）
※目標達成によるインセンティブあり

person 求める人物像・資格: 〇飲食店でのアルバイト経験がある方歓迎します。
〇飲食店未経験者も歓迎しています。
〇人を喜ばすことが好きな方、飲食店の仕事が好きな方。
〇Wワークでの勤務も可能です。

sunny 休日・休暇: 週3日以上の勤務になります。
2週間ごとのシフト制になりますので希望を伝えてください。

schedule 勤務時間: 17:00～24:00
※希望時間は考慮します。

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
昇給あり
目標達成インセンティブ

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1150円～

receipt_long 仕事内容: 業務内容は毎朝豊洲より仕入れる魚の仕込み専門職です魚の下処理、捌きなど一般的な魚の処理のできる方限定年齢不問、今まで培ってきた技術を活かして働いて頂けます。

payments 給与: 　1150円～
※研修期間2週間（給与変動なし）

person 求める人物像・資格: 〇魚が裁ける方優遇します。
〇包丁の扱いに慣れている方。
〇正社員勤務をリタイヤされたベテランの方歓迎しています、
〇Wワークでの勤務も可能です。

sunny 休日・休暇: 月曜日～金曜日の週５日
2週間ごとのシフト制になりますので希望を伝えてください。

schedule 勤務時間: 10:30～13:30

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
昇給あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ

5月神田に新店OPEN！独立をサポートする支援制度が充実。来年よりFC展開がスタート。魚が好きな方、居酒屋経験者チャンスあふれる環境です！
社長と社員の風通しの良さ、アットホームな雰囲気、嫌な人がい...
求人情報掲載期間：2023/01/19～2023/02/16

求人情報掲載期間：2023/01/19～2023/02/16

海鮮居酒屋魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ

5月新店OPEN！オープニングメンバー大募集。人間関係に自信あり！社長と社員の風通しの良さ、アットホームな雰囲気、嫌な人がいない職場。高定着率のお店で働きませんか！神田で30年続く、うまい鮮魚を安心価格で...
求人情報掲載期間：2022/11/03～2022/11/17

求人情報掲載期間：2022/11/03～2022/11/17

魚海船団／有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ

”魚”に強い料理人を目指しませんか！
調理と仕入れと目利きの3つがそろってはじめて、うまい魚を提供することが可能です。魚海船団は創業して30年以上、魚にこだわり市場関係者との信頼関係を構築してきま...