dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニング
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

《オープニングスタッフ大募集！》
料理長候補募集！経験の浅い方もOKです！
実働8h／土日祝定休＋長期連休も魅力◎

≪2019年12月OPEN≫
おばんざい・おでん等の割烹料理を提供する「和風ラウンジいおり」の姉妹店が誕生！2店舗とも、和と洋を融合させた和モダンな空間が特徴です。
今回募集の新店舗は、「出汁」を主軸とした、素材を引き立てる創作和食&フレンチレストランで、店内は、カウンター含む18席のオープンキッチン。コース料理が主体で日本酒・ワインも楽しめるお店です。

このチャンスを逃すな！
オープニングスタッフとして携わるのは、滅多に経験できることではありません！
0からお店を作り上げていくこのタイミングで、一緒に様々な事に取り組んでいただけませんか？

★常に新しい可能性に挑戦！
素材の組み合わせ、新しい食べ方・飲み方等、ジャンルに捉われず新たな可能性を引き出して行きたいと考えています。また、月に1回程度「ワイン会」や「健康志向のコース料理会（医師監修）」等のイベントを計画中。こういった企画も一緒に考えていけたら嬉しいです。

＜会社員と同じ勤務体制で働けるお店＞
オフィス街に位置するので【土日祝日定休の週休2日制＆年3回の長期連休】等、飲食店ではめったにない好条件！！イベント等で休日出勤をする場合は、その分しっかり給与に反映。また、ディナーのみの営業なので【午後出勤＋終電考慮】をお約束します。仕事とプライベートの両立が実現できますよ♪

オープンな社風が魅力◎
土地柄か、かしこまった雰囲気や、採用ハードルが高く思われがちですが、社員は2店舗で3～4名なので、コミュニケーションはしっかり取るようにしています。定期的に社員ミーティングで意見交換を。プライベートでも仲良く、時には飲みに行くこともあります。小さなお店だからこそ、アイデアの発信や意見が通りやすく、柔軟な職場です！

銀座という立地で普段会うことのないお客様との交流が沢山あります。接客スキルや様々な人脈・世界観を学ぶことができ、あなたにとって必ずプラスとなる環境です！経営も学べるので、独立希望の方も良い経験が積めますよ。

料理長の経験を活かしたフレンチ仕立ての一品。ソースはもちろん「出汁」にこだわり、新たな組み合わせを生み出します。
現在、在職中の方も、年明けから～等々、入社時期についても柔軟に対応しております！是非ご相談下さい。
多くの品数を少しずつ楽しんでいただけるコース内容をご提案。素材そのものの味を大切に、旨味を引き出していきます。

dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニング求人

あなたの力を必要としています！

今回は、新店舗の“スーシェフ”として調理全般をお任せできる経験者を募集します。小さなお店なので、基本的にキッチンスタッフは2名です。料理長は現在30才のフレンチ経験者。チームワークを大切にして下さる方ならば、年令は問いません。「和×洋」の料理を提供するので、特に和食経験のある方には、料理長にはない発想や知識を是非教えていただきたいと考えています。もちろん、他業態から“新しいことに挑戦したい”という方、これから料理人として更に経験を積みたい方、経験の浅い方も大歓迎！活躍の場は幅広くご用意しております。まずは一度ご相談下さい！面接ではじっくりとお話できればと思います。

企業情報

会社名	株式会社エー・プランニング
所在地	〒104-0062 東京都中央区銀座8-4-25もりくまビルB1
HP	https://ginza-iori.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新橋・銀座
勤務地詳細	東京都中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビル2F

dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 出汁をテーマにしたコース料理主体のレストランで、
“スーシェフ”として調理業務全体をお任せします。

今後、シェフとしての活躍を目指し、お店の主軸として
培ってきたスキルを存分に発揮してください！

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

収入例1）和食経験7年／35才／月給35万円
収入例2）洋食経験2年／25才／月給28万円

person 求める人物像・資格: ●和食経験者歓迎
●お客様との会話を楽しめる方
●新しいことにチャレンジしたい方
●ジャンル問わずアイデアを出せる方

sunny 休日・休暇: ●土日祝定休
●GW
●お盆
●年末年始

schedule 勤務時間: 14:30～23:30（実働8h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給
●昇給随時
●業績賞与
●休日手当
●制服貸与
●まかない有

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 出汁をテーマにしたコース料理主体のレストランで、
“スーシェフ”として調理業務全体をお任せします。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

収入例1）和食経験7年／35才／月給35万円
収入例2）洋食経験2年／25才／月給28万円

person 求める人物像・資格: ●和食経験者歓迎
●お客様との会話を楽しめる方
●新しいことにチャレンジしたい方
●ジャンル問わずアイデアを出せる方

sunny 休日・休暇: ●土日祝定休
●GW
●お盆
●年末年始

schedule 勤務時間: 14:30～23:30（実働8h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給
●昇給随時
●業績賞与
●休日手当
●制服貸与
●まかない有

調理見習い

　23万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 出汁をテーマにしたコース料理主体のレストランで、
まずは“スーシェフ”を目指し、調理業務全体をお任せします。

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

収入例1）和食経験7年／35才／月給35万円
収入例2）洋食経験2年／25才／月給28万円

person 求める人物像・資格: ●飲食業界未経験者歓迎
●お客様との会話を楽しめる方
●新しいことにチャレンジしたい方
●ジャンル問わずアイデアを出せる方

sunny 休日・休暇: ●土日祝定休
●GW
●お盆
●年末年始

schedule 勤務時間: 14:30～23:30（実働8h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費規定支給
●昇給随時
●業績賞与
●休日手当
●制服貸与
●まかない有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21

求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21

dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニング

≪2019年12月OPEN≫
おばんざい・おでん等の割烹料理を提供する「和風ラウンジいおり」の姉妹店が誕生！2店舗とも、和と洋を融合させた和モダンな空間が特徴です。
今回募集の新店舗は、「出汁」を主...
求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07

求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07

dashi-sai ゆかり～紫～／株式会社エー・プランニング

≪2019年11月OPEN≫
おばんざい・おでん等の割烹料理を提供する「和風ラウンジいおり」の姉妹店が誕生！2店舗とも、和と洋を融合させた和モダンな空間が特徴です。

◆新店は「出汁」を主軸と...