株式会社グローバルダイニング 本社 購買部
求人募集・採用情報
本部スタッフ、その他など、株式会社グローバルダイニング 本社 購買部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
飲食店の運営を舞台裏から支える
本社スタッフ（購買部・バイヤー）の募集！
経験の浅い方もチャレンジ可能です！
飲食店の運営を舞台裏から支える
本社スタッフ（購買部・バイヤー）の募集！
経験の浅い方もチャレンジ可能です！
国内外に50店舗以上のレストランを運営する
飲食企業の貴重な『本社スタッフ』を募集します！
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■株式会社 グローバルダイニング
「cafe LA BOHEME」「MONSOON CAFE」「権八」等、数多くのメジャーブランドを生み出し、1973年の創業から日本のレストランシーンを牽引し続けるリーディングカンパニーです。
近年はFARM TO TABLEをテーマにしたサラダ専門店「GOOD LIFE FACTORY」や自家製酵母を使ったブレッドが人気の「BARTIZAN Bakery & Cafe」など、新たなブランド展開も積極的に行っています。
多彩なレストランを展開するグローバルダイニングを舞台裏から支える『本社スタッフ』として働きませんか？
グローバルダイニングの貴重な本社勤務
購買部で『ビバレッジ担当』『食材担当』
それぞれの部門を担当するバイヤーを採用します！
◎具体的な仕事内容としては…
├ビバレッジ全般（アルコール・ソフトドリンク）の購買・調達業務
├食材全般（肉・野菜・魚介）等の購買・調達業務
├既存の取引先との価格交渉や新商品の情報収集
├新規取引先・新たな商品の開拓・発掘
└各店舗や各ブランドとの新商品や季節商品の打ち合わせ等
★日々新しい発見も！バイヤー職ならではの仕事のやりがい
国内外を問わず、これまでに使われていない食材や未開拓のワイナリー・酒蔵などを探し出すことも大切な仕事です。本社内で情報収集をするだけでなく、地方への出張や、時には海外出張も行い、新規開拓の為にあらゆる場所に足を運びます。
農家さんや漁師さん、酒蔵やワイナリーなど、取引先となる生産者さん達とも仕入れの交渉や価格交渉を行いながら、お客様に提供する上でのブランディングや販促方法の企画・打ち合わせを店舗とも行います。
└飲食店での仕入れ業務（購買）の経験を2～3年以上お持ちの方
※企業内での購買部門や本社勤務の経験がなくとも、小さな会社や個人店等で商品の仕入れ業務や業者との打ち合わせ業務等をされていた方は歓迎します
◎歓迎するスキル・経験
├飲食店での商品開発や企画業務に携わった経験をお持ちの方
├部署や店舗の間を取り持ち、円滑に業務を行える方
└自ら積極的に行動し、発信していただける方
貴方のアイデアを企画・商品化！
例えばこれまでも...
50店舗展開の仕入れ力を使った「ドンペリニョン フェスティバル」やアイラモルト「アードベック・デーの開催」、フレッシュマンゴーを使った「マンゴーフェア」等、年間を通して様々な企画やイベントを開催してきました。
期間限定のイベントだけでなく、交渉力を活かして通年の仕入れをコストダウンすることによって、グランドメニューの変更や、新メニューの開発を行っています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社グローバルダイニング |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山七丁目1番5号 コラム南青山8階 |
| 設 立 | 昭和48年10月5日 |
| 資本金 | 4,314万円（2023年3月末） |
| 代表者 | 長谷川耕造 |
| 従業員数 | 193名（2022年12月末現在） |
| 会社情報 |
【主要な事業内容】 レストラン経営による飲食事業 【店舗数】 45店舗（海外2店舗含む） 【子会社】 グローバルダイニング，インク．オブ カリフォルニア |
| HP |
https://www.global-dining.com/ https://www.facebook.com/GlobalDining |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 表参道（南青山） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【株式会社グローバルダイニング 本社】 東京都港区南青山7-1-5 コラム南青山8F 各線「表参道駅」より徒歩10分 各線「渋谷駅」より徒歩15分 |
株式会社グローバルダイニング 本社 購買部の求人情報
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