Gaetano Group
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2022/07/21～2022/08/04 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、Gaetano Groupの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

10周年を迎えコロナ禍でも成長の安定企業
2023年4月に新店舗オープンに伴い
体力に自信のある方、積極採用中★

世界で唯一のお店「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」
ピッツアの発祥、イタリア南部ナポリピッツアの名店
世界で唯一"ピッツァの神様"と呼ばれており
ナポリピッツアー家　ガエターノ氏のお店として
世界的に知られる名店の屋号を継承することを
唯一、許されたお店です。
日本でも「真のナポリピッツァ」を楽しめる店として
ナポリピッツァを含むイタリアンについての技術や心構えなど培ったことを実践。
現在は、福岡にイタリアン、ピッツェリア、バルの３店舗を構えるまでに成長しました。

2023年4月には新店舗出店もあり、サービス拡充のための募集です！
本店以外にも他の2店舗（１店舗リストランテ）でも
希望があれば勤務が可能です。
・本場のイタリアンが学びたい
・今までの技術を活かしたい
・世界を視野に働きたい方など
これからを一緒に歩んでいきませんか！
※入社時期は新店舗オープン時期でも大丈夫です。
お気軽にご相談ください。

Gaetano Group 求人

【特に体力に自信のある方、積極採用★】
2023年4月福岡の中心地に100席以上の店舗をオープン予定
そのため飲食経験を活かしたい方ももちろんですが
多忙な店舗での調理、サービス経験のある方を積極採用しております。

【独自の研修、評価制度あり】
ダ・ガエターノの名前に重きを感じているので
ナポリピッツァをはじめ
南イタリア料理の味や雰囲気を伝えられるように
研修制度を整えております。
♦ホールスタッフ
　イタリアのワイナリーへ
♦ピッツァイオーロ
　ナポリ（イスキア島）ガエターノ氏のもとへ
♦キッチン
　イスキア島の有名イタリアンで直接学ぶことが可能です。
その他にも数年おきに
スタッフで本場を学んでいただくために
イタリアへの研修旅行があります。
(会社が費用を負担します！！)
貴重な体験を通して
お客様に話したくなる部分も生まれますので
お店と一緒に成長していただきたいです。
また独自の評価制度を夏から導入予定！
何をどれだけ頑張ったら給料が上がるのか、わかりにくい
飲食店も多いかと思いますが当社は目に見える評価基準を導入。
あなたの目的や目標に、しっかりと応援できるように
取り組んでおります。

本場ナポリのカジュアルな雰囲気やサービス、料理をそのままに、『ちょい飲みイタリアン酒場』をコンセプトにした博多店。
特注グリルで焼く炭火焼きを中心にシェフの技が光る料理の数々、大人のワガママを叶えてくれるイタリアン。
本場のナポリをもっと身近にイベントなどで活躍するキッチンカー。

【スタッフインタビュー：Hさん】
入社のきっかけは？
友人からの紹介でお店を知りました。
スタッフさんの雰囲気や、オーナーの人柄に魅力を感じ
アルバイトで入社し経験を経て今は社員として
働いています。

入社してよかった点を教えてください。
1.人間関係です。
オーナーはもちろんですが、スタッフ一人ひとり
とても優しい方が多いです。
アットホームな環境でありながらも
中身や外見も含めて個性的な面々が多いので
とても働いていて楽しくもあり面白いです。

2.世界レベル
世界のベストレストラン70や
ミシュランのビブグルマンを獲得するなど
世界の基準でお店が評価され支持されている点において
誇りを持って働いています。
また、お客様の利用シーンに応じてガエターノらしさを受け継ぎながらも
ピッツアだけでなくイタリアンとして
様々な店舗を展開しているので会社の未来も楽しみです。
その中で、今後、自分はお店を任せてもらえるようなレベルになることが
目標です。そう思えるようになったのもこの会社だからこそです。

3.給与や待遇
スタッフが長く働けるようにと
年々、よくなっています。
今では、給与とは別に毎月のインセンティブも発生。
その他、家族手当や長期休暇、月２回2連休があります。
ひとり一人の状況をオーナーが聞きながら
お店の状況なども含めて
調整をしてくれているのでスタッフ全体的に満足度も高いです。
ちなみに、まかないが本当に美味しいです！

Gaetano Group 求人

人事担当者から一言

若いスタッフも多く個性的でいろいろな事に挑戦する楽しいチームです。新店舗でのスタッフ募集ですので、繁盛店や多忙な店舗での勤務経験がおありの方、体力に自信のある方などは、積極採用中です。また系列店でも募集を行なっておりますのでイタリアンをこれから磨きたい方、経験を生かしたい方でも活躍できる環境です。入社時期や、県外から引越しなどもお気軽にご相談ください。福岡にいながら本場を追求し、アジアを含めた世界へ本場を発信していければと考えております。そのためにもお客様に当店に行くことが楽しいと感じてもらえるように、好きになってもらうのを第一に、当社のこれからを共に歩んでいきませんか

企業情報

会社名	株式会社アエナリア
所在地	〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通2-7-14 パグーロ薬院１F
HP	自社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【IUターン歓迎求人】福岡市中央区　薬院　今泉　博多
勤務地詳細	●ピッツェリア・ダ・ガエターノ薬院店福岡県福岡市中央区渡辺通り2-7-14 パグーロ薬院1階 ●ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F ●グリリアディガエターノ福岡県福岡市中央区今泉1-2-8 ANDON 1F

Gaetano Groupの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　28万円～50万円

社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 料理長の業務全般

payments 給与: 　28万円～50万円
それ以上の実績有
※経験・能力を考慮して決定します。
※毎月のインセンティブは月売上により変動有
（5,000円～50,000円の幅があります）今年度も実績有

person 求める人物像・資格: 調理経験者
将来的に、お店を任せて欲しい方
幹部候補を目指していきたい方

sunny 休日・休暇: 月6日休
ガエターノ薬院店：定休日／月曜日・第1火曜日・第3火曜日
グリリア店：定休日／日曜日・第1月曜日・第3月曜日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（8日〜12日）
冬季休暇（8日〜12日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: 各社保完備
昇給年１回
賞与年２回（夏・冬：業績による）
家族手当（配偶者：１万円／月、子ども：５０００円／１人／子ども）
研修制度（イタリア）
研修旅行（イタリア：数年に１度）
大入り手当
引越し手当（要相談※県外の方のみ）
制服貸与
食事付き
独立支援有
時短社員制度あり（当社規定あり）

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理の業務全般

payments 給与: 　20万円～40万円
※経験・能力を考慮して決定します。
※毎月のインセンティブは月売上により変動有
（5,000円～50,000円の幅があります）今年度も実績有
希望のお休みにお応じて給与を変動させていただきます。
（休日月6日の場合：月給22万円〜）
（休日月8日の場合：月給20万円〜）

person 求める人物像・資格: イタリアに興味がある方
ワインの知識を身につけたい方
本場の技術を身につけたい方
将来的に、お店を任せて欲しい方
幹部候補を目指していきたい方

sunny 休日・休暇: 月6日〜月8日
ガエターノ薬院店：定休日／月曜日・第1火曜日・第3火曜日
グリリア店：定休日／日曜日・第1月曜日・第3月曜日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（8日〜12日）
冬季休暇（8日〜12日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: 各社保完備
昇給年１回
賞与年２回（夏・冬：業績による）
家族手当（配偶者：１万円／月、子ども：５０００円／１人／子ども）
研修制度（イタリア）
研修旅行（イタリア：数年に１度）
大入り手当
引越し手当（要相談※県外の方のみ）
制服貸与
食事付き
独立支援有
時短社員制度あり（当社規定あり）

店長・店長候補

　28万円～50万円

社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長・店長候補の業務全般

payments 給与: 　28万円～50万円
ホール責任者になると月給30万円～
それ以上の実績有
※家族がいる方は月給25万円～
※毎月のインセンティブは月売上により変動有
（5,000円～50,000円の幅があります）今年度も実績有

person 求める人物像・資格: イタリアに興味がある方
ワインの知識を身につけたい方
接客のスキルを磨きたい方
将来的に、お店を任せて欲しい方
幹部候補を目指していきたい方

sunny 休日・休暇: 月6日休
ガエターノ薬院店：定休日／月曜日・第1火曜日・第3火曜日
グリリア店：定休日／日曜日・第1月曜日・第3月曜日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（8日〜12日）
冬季休暇（8日〜12日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: 各社保完備
昇給年１回
賞与年２回（夏・冬：業績による）
家族手当（配偶者：１万円／月、子ども：５０００円／１人／子ども）
研修制度（イタリア）
研修旅行（イタリア：数年に１度）
大入り手当
引越し手当（要相談※県外の方のみ）
制服貸与
食事付き
独立支援有
時短社員制度あり（当社規定あり）

ホールスタッフ

　20万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフの業務全般

payments 給与: 　20万円～40万円
ホール責任者になると月給30万円～
それ以上の実績有
※家族がいる方は月給25万円～
未経験者（新卒含む）月給20万円～
ソムリエ資格保有者　月給＋2万円
※毎月のインセンティブは月売上により変動有
（5,000円～50,000円の幅があります）今年度も実績有
（休日月6日の場合：月給22万円〜）
（休日月8日の場合：月給20万円〜）

person 求める人物像・資格: イタリアに興味がある方
ワインの知識を身につけたい方
接客のスキルを磨きたい方
業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日〜月8日休
ガエターノ薬院店：定休日／月曜日・第1火曜日・第3火曜日
グリリア店：定休日／日曜日・第1月曜日・第3月曜日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（8日〜12日）
冬季休暇（8日〜12日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: 各社保完備
昇給年１回
賞与年２回（夏・冬：業績による）
家族手当（配偶者：１万円／月、子ども：５０００円／１人／子ども）
研修制度（イタリア）
研修旅行（イタリア：数年に１度）
大入り手当
引越し手当（要相談※県外の方のみ）
制服貸与
食事付き
独立支援有
時短社員制度あり（当社規定あり）

ソムリエ

　22万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: ソムリエ業務全般

payments 給与: 　22万円～40万円
ホール責任者になると月給30万円～
それ以上の実績有
※家族がいる方は月給25万円～
未経験者（新卒含む）月給20万円～
ソムリエ資格保有者　月給＋2万円
※毎月のインセンティブは月売上により変動有
（5,000円～50,000円の幅があります）今年度も実績有

person 求める人物像・資格: イタリアに興味がある方
ワインの知識を身につけたい方
接客のスキルを磨きたい方
未経験からでも学びたい方OK

sunny 休日・休暇: 月6日休
ガエターノ薬院店：定休日／月曜日・第1火曜日・第3火曜日
グリリア店：定休日／日曜日・第1月曜日・第3月曜日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（8日〜12日）
冬季休暇（8日〜12日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: 各社保完備
昇給年１回
賞与年２回（夏・冬：業績による）
家族手当（配偶者：１万円／月、子ども：５０００円／１人／子ども）
研修制度（イタリア）
研修旅行（イタリア：数年に１度）
大入り手当
引越し手当（要相談※県外の方のみ）
制服貸与
食事付き
独立支援有
時短社員制度あり（当社規定あり）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

Gaetano Group

ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で13周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！

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求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP博多ビル店

ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で12周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！

『福岡から洋食（イタリア）文化を世界へ発信していく』
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求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

求人情報掲載期間：2025/11/06～2025/12/04

Gaetano Group

ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で12周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！

『福岡から洋食（イタリア）文化を世界へ発信していく』
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