和食板垣／株式会社キメコン
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
賞与
退職金
月８日休↑

求人情報掲載期間：2023/03/30～2023/04/27 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、和食板垣／株式会社キメコンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

本格和食店で料理長を募集！
食材の良さを引き出す料理をお任せ★
料理長▶月40万以上　◎手厚い待遇も魅力

北千住駅より徒歩8分程。商店街を抜け住宅街の入り口にお店を構える「板垣」。建物は国の登録文化財に認定されている旧家屋ですが、お店が創業してからは丸2年と若い和食店です。

今回、オープンからお店を牽引してきた料理長が次なるステップへと進むため、次期料理長を募集します。後任の方が決まるまでの期間は、現料理長がしっかり引継ぎするのでご安心ください。

高級料理店での経験をお持ちの方は大歓迎！
食材の良さを引き出す料理をお任せします。
最高の環境で料理が出来る、万全なサポート体制が用意されています。

【37歳の料理長が作る、優しく芯のある料理】
全国から仕入れる旬の食材を使用した和食を提供しています。板垣の料理のベースは、有名料亭で腕を磨いた料理長が創り上げてきました。築85年の歴史がつまった家屋は、お店の雰囲気を一層引き立てます。内装やインテリアの細部までこだわっており、装飾品などもストーリーや想いがある作家さんの作品を飾っています。

【型にはまりたくない方にも◎】
オーナーも38歳と比較的に若く、面白いと思ったことは積極的に取り入れチャレンジしていくタイプです。本格的な和食を提供するお店ではありますが、単調な繰り返しではなく、日々ワクワクしながら料理と向き合えます。今後、月に１日〜2日は、勉強会や生産者訪問を予定しています。料理への探求心をもって働いていきたい方にもピッタリです。

【料理人として成長段階の人には…】
板垣も建物は築85年で国の文化財になってはいますが、レストランとしては創業2年のまだ駆け出しです。まだまだ店としても成長しなければいけない点も多く、勉強会など積極的に取り入れていきます。一緒に成長していける向上心のある方、大歓迎です。

採用後、板垣で5年以上働いた方には、独立支援金（30万円～※年数による）など次のステージに羽ばたく従業員を応援します！独立への足掛かりを求める方も必見です。

▲凛とした雰囲気のカウンター
▲素材の良さを引き出した料理
▲国の登録有形文化財になった店舗

和食板垣／株式会社キメコン求人

採用担当から皆さまへ

最後まで読んでいただきありがとうございます。

私達はお客様がお店を出る時に、「美味しかった」という感覚以外に「癒された」「リラックス」できた、などの感覚も持ち帰っていただきたいとも思っています。

そのためにはまず、サービスを提供する側の気持ちが充実していないといけません。
飲食店という基本的に過酷な労働条件を少しでも改善し、お店でのサービス、またスタッフ一人ひとりのライフワークをこのお店で素晴らしいものにしていきたいです。

応募をする前に聞いておきたいことなどがある場合は、お気軽にご連絡ください。

企業情報

会社名	株式会社キメコン
所在地	〒120-0034 東京都足立区千住5-6-7
HP	店舗HP インスタグラム

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	北千住
勤務地詳細	東京都足立区千住5-6-7 各線「北千住駅」より徒歩8分

和食板垣／株式会社キメコンの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　42万円～50万円

社保完備
独立
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 料理長として、調理業務全般に携わっていただきます。
月に１日〜2日は、勉強会や生産者訪問を予定しています。
あなたの経験やスキルを活かして、最高の環境で料理が出来るよう整えます。

・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理など

payments 給与: 　42万円～50万円
※経験・能力を考慮します
※試用期間3ヶ月：月給40万円
※固定残業代30時間分を含む（4万円〜）

person 求める人物像・資格: ○調理経験5年以上の方優遇
○高級料理店での経験がある方は尚歓迎！

独立を目指す方にもぴったりな職場です★

sunny 休日・休暇: ■月4日～8日
■夏季休暇（5日〜7日間）
■冬季休暇（5日〜7日間）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00〜22:00（休憩有）

＜1日の流れ＞
9:00〜11:00　仕込み
11:30〜14:00　ランチ営業
14:00〜14:30　片付け
14:30〜16:00　休憩・まかないタイム
16:00〜17:00　仕込み
17:30〜22:00　ディナー営業、掃除
※22時前後には帰ります。

volunteer_activism 待遇: ○ボーナス・賞与
○昇給
○社会保険完備
○交通費全額支給
○家族手当
○退職金
○まかない・食事補助あり
○制服貸与
○資格取得支援
○独立支援制度
○髪型自由（要相談）
○社割あり
○勉強会あり（今後は、生産者訪問も検討中☆）

◎独立志望者必見！
板垣で5年以上経験を積んだ方が独立する際には、独立支援金も支給し応援します！

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 料理長として、調理業務に携わっていただきます。
月に１日〜2日は、勉強会や生産者訪問を予定しています。
あなたの経験やスキルを活かして、最高の環境で料理が出来るよう整えます。

・仕込み
・調理
・盛り付けなど

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力を考慮します
※試用期間3ヶ月：同条件
※固定残業代30時間分を含む（4万円〜）

person 求める人物像・資格: ○調理経験3年以上の方優遇
○高級料理店での経験がある方は尚歓迎！

独立を目指す方にもぴったりな職場です★

sunny 休日・休暇: ■月8日
■夏季休暇（5日〜7日間）
■冬季休暇（5日〜7日間）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00〜22:00（休憩有）

＜1日の流れ＞
9:00〜11:00　仕込み
11:30〜14:00　ランチ営業
14:00〜14:30　片付け
14:30〜16:00　休憩・まかないタイム
16:00〜17:00　仕込み
17:30〜22:00　ディナー営業、掃除
※22時前後には帰ります。

volunteer_activism 待遇: ○ボーナス・賞与
○昇給
○社会保険完備
○交通費全額支給
○家族手当
○退職金
○まかない・食事補助あり
○制服貸与
○資格取得支援
○独立支援制度
○髪型自由（要相談）
○社割あり
○勉強会あり（今後は、生産者訪問も検討中☆）

◎独立志望者必見！
板垣で5年以上経験を積んだ方が独立する際には、独立支援金も支給し応援します！

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/09/05～2024/10/03

求人情報掲載期間：2024/09/05～2024/10/03

和食板垣／株式会社キメコン

□■□■若い世代が提案する新しい和食店■□■□
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求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/05

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求人情報掲載期間：2023/03/30～2023/04/27

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