日欧フーズ株式会社
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/09/02～2021/09/16 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、日欧フーズ株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

伊勢丹(新宿／立川)内の洋食レストラン
11月新宿店リニューアルOPEN！
デパートならではのゆとりある勤務も魅力

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全て手仕事のプレミアムな洋食店です。
イタリアン・フレンチ経験者も大歓迎！
コロナ禍でも安心の安定経営です。
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1995年、老舗洋食店より独立。新宿伊勢丹店より「西櫻亭」の歴史は始まりました。何日もかけて丁寧に仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ。ビーフカツレツ・ハンバーグステーキ・オムライス等の王道傑作メニューから、タンシチュー・ビーフストロガノフ・ヴィシソワーズ・黒毛和牛ステーキ・オマールエビのポワレ等、一つ上の美味しさまで、伝統にトレンドを＋αした全行程手仕事の洋食の数々。「少し贅沢なランチ」、「記念日ディナー」等、少し特別な日常をお楽しみいただいています。

お客様が「美味しい幸せ」を想う味
お年寄の「美味しい記憶」が蘇る味。
お子様の「美味しい感覚」を養う味。

全世代に「生きる喜び｣を感じていただけるレストランを目指しています。

日欧フーズ株式会社求人

“全ての料理を店内調理”に徹底しています。こだわりが多いからこそ、大変な事もありますが、その分の喜びが大きくフォロー体制も万全です！

◆ベテラン店長や大御所料理長はおりません

「歴史と共に培ってきた技術を次世代に繋いでいきたい」「時代に合った労働環境を整えたい」そんな思いで、今回の募集をスタートさせました。在籍年数の長いスタッフが活躍する当店ですが、ベテランスタッフはポジションを若手に譲り、一料理人として後進の指導に当たっています。また、キッチンとホール、店舗と本部のコミュニケーションも良好で、アットホームな人間関係の良さが何よりの自慢です。

◆スタッフ目線の環境もご用意！

月のお休みは7日間。伊勢丹内の店舗なので、無理な残業もありません。安定経営なのでご家族や将来の貴方自身も嬉しい…そんな環境が整っています！

◆コロナ禍でもご安心ください！

現在、営業時間短縮中ですが、常連のお客様も多くおかげさまで全店安定経営ですので安心して働いていただけます。※ホールスタッフ(新宿店)の入社は11月からとなります。

ゆとりある店内レイアウトは動きやすく、柔らかな時間が流れています。(画像は新宿店)
キッチンは社員比率が高く、サポート体制は万全です！丁寧な指導で、スキルに合わせ少しづつ仕事をお任せしていきます。
お子様からお年寄りまで全ての年代のお客様に喜んでいただける万能な接客能力が身に付きます。

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新宿伊勢丹店　総料理長宮下響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時、アルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか？」「どうすればあの味になるのか？」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「西櫻亭」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると「料理」と「音楽」にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。

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新宿伊勢丹店　店長加藤剛(45)より
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「キッチンとホール」、「会社とお店」、とかく人間関係が問題視される飲食店ですが、「西櫻亭」は若手、ベテラン、本部スタッフまで真面目で穏やかなメンバーが揃っており、中途入社の方もすぐに輪に入れます。月並みですが「経験やスキル」よりも「この人と一緒に働きたい」と思える方を採用しています。「まず動いてから考えるタイプの人」、「考えてから動くタイプの人」それぞれのスタイルを尊重していますので、「また来たいと思われるサービス」を一緒にカタチにしていきましょう。

日欧フーズ株式会社求人

スタッフの皆さんは私の憧れです

私は幼少より弊社代表である父の姿を通じて「西櫻亭」を見て参りました。料理人の繊細な手仕事、接客スタッフのスマートなおもてなしで、世代を超えたお客様に愛され続ける西櫻亭には「プロのカッコ良さと優しさ」が溢れており、大人になった今でもスタッフの皆さんは私の憧れであり、誇りです。私は今後も本部として、皆さんがいつまでもプロとしてイキイキ働ける環境を整備・サポートしてまいりますので、「人の手が生み出す普遍的な美味しさ」を守りながら、新しい時代に適応したレストランをを一緒に作っていきましょう！皆さんと働ける日を楽しみにしています！／日欧フーズ株式会社副社長　安藤裕美

企業情報

会社名	日欧フーズ株式会社／日欧商事株式会社
所在地	〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-23-11
設　立	1985年7月
資本金	1500万円
代表者	安藤春彦
従業員数	69名
会社情報	洋食レストラン「西櫻亭seiohtei」新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店・川越丸広百貨店・京都伊勢丹店、鉄板焼き処「大安くらぶ」丸ノ内ホテル店の経営、オンラインショップの運営
HP	西櫻亭seiohteiホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿(伊勢丹)、立川(伊勢丹)
勤務地詳細	【新宿伊勢丹店】※11月リニューアルOPEN！東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹新宿店イートパラダイス7F 【立川伊勢丹店】東京都立川市曙町２丁目５−１伊勢丹立川イートパラダイス8F

日欧フーズ株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ドミグラスソース、コンソメスープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。◆コロナ禍でもご安心ください！◆現在、営業時間短縮中ですが、常連のお客様も多くおかげさまで全店安定経営ですので安心して働いていただけます。

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理に取り組んでいただける方

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有
(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)
※現在、緊急事態宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

料理長・料理長候補

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ドミグラスソース、コンソメスープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。。◆コロナ禍でもご安心ください！◆現在、営業時間短縮中ですが、常連のお客様も多くおかげさまで全店安定経営ですので安心して働いていただけます。

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理に取り組んでいただける方

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有
(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)
※現在、緊急事態宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

ホールスタッフ

　23万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: お客様のご案内からお見送りまでレストラン接客の全てを通じて、レストランマネジメントにも携わっていただきます。もちろん経験の浅い方には基礎から丁寧に指導いたします。◆コロナ禍でもご安心ください！◆現在、営業時間短縮中ですが、常連のお客様も多くおかげさまで全店安定経営ですので安心して働いていただけます。【新宿伊勢丹店のみの募集となります※2021年11月(リニューアルOPEN)からの勤務となります。面接随時受付中！】

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※月給23万円は飲食業界未経験者の入社時の給与です。

【入社時月給目安】
◎20代(経験4年)／月給25万円
◎30代(経験8年)／月給27万円

【昇給例】
◎30才男性(飲食店経験者)／入社時月給24万円⇒4年後月給30万円
◎21才女性(専門学校新卒)／入社時月給20万円⇒6年後月給26万円

【年収例】
◎30代男性(店長)入社5年／年収347万円
月給29.6万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与
◎20代女性(調理)入社6年／年収336万円
月給26.5万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与

person 求める人物像・資格: ■落ち着いたレストランで丁寧な接客サービスをしたい方。
◎お子様からお年寄りまで。お客様のプレミアムな時間を演出してください。

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有
(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)
※現在、緊急事態宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

調理見習い

　23万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ドミグラスソース、コンソメスープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の全てが身につきます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。もちろん経験の浅い方には基礎から丁寧に指導いたします。◆コロナ禍でもご安心ください！◆現在、営業時間短縮中ですが、常連のお客様も多くおかげさまで全店安定経営ですので安心して働いていただけます。【「調理見習い」は新宿伊勢丹店のみの募集となります。】

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※月給23万円は飲食業界未経験者の入社時の給与です。

【入社時月給目安】
◎20代(経験4年)／月給25万円
◎30代(経験8年)／月給27万円

【昇給例】
◎43才男性(洋食経験者)／入社時月給27万円⇒半年後月給32万円
◎30才男性(飲食店経験者)／入社時月給24万円⇒4年後月給30万円
◎21才女性(専門学校新卒)／入社時月給20万円⇒6年後月給26万円

【年収例】
◎30代男性(店長)入社5年／年収347万円
月給29.6万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与
◎20代女性(調理)入社6年／年収336万円
月給26.5万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理を学びたい方、学び直したい方。
■飲食店調理経験者(洋食の調理経験は問いません／調理師免許不問／アルバイト経験可)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有
(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)
※現在、緊急事態宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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