Jazz Restaurant Satin Doll／株式会社サテンドール企画
求人募集・採用情報

Jazz Restaurant Satin Doll／株式会社サテンドール企画求人情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/03/23～2023/04/20 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、店長・店長候補など、Jazz Restaurant Satin Doll／株式会社サテンドール企画の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

「食×音楽」で上質なひと時をご提供
フレンチのシェフとソムリエから学ぶ。
ライブレストランの調理＆運営スタッフ募集

♪～Jazz Restaurant Satin Doll～♪
東京初の「フレンチを提供するライブレストラン」として一躍名を馳せた「サテンドール」。1974年に神戸に誕生して以来、ミュージシャン達と共に『一流の音楽と美味しい料理』を提供し続けてきました。

2021年4月にはハード面のリニューアルを行い生まれ変わった当店。今後もお客様に「とっておきの、ひととき」をお届けするため、調理・ホール共に新たな仲間を募集します！「サテンドール」というお店全体を作り上げるという気持ちでやって下さる方、コミュニケーションを大切にして下さる方を歓迎します。まずはお気軽にご応募下さい。

♪～生演奏を聴きながらお仕事できます～♪
一流ミュージシャンの音楽に触れながら、気持ちよく働けます。今後は「ジャズ」に限らず、クラシックやポップス等、女性や若い方にも興味を持って頂けるようなジャンルも取り入れていきたいと考えています。店舗スタッフとミュージシャンが一丸となり、お店を作り上げています。

『音楽とお酒をさらに楽しめるようなお料理』を一緒に考えませんか？
ライブありきのお店なので、食事を済ませて来られる方も多くいらっしゃいます。お店に合ったスタイルであればジャンルは問いません。得意な分野を活かした新たなメニュー提案も歓迎いたします。リニューアルの際に調理器具と調理機器は最新のものを取り入れ、コンベクションオーブンも導入しました。経験豊富な料理長がしっかりご指導いたしますので、経験が浅い方、今後さらに腕を上げたい方も大歓迎！基本的に裁量は現場のスタッフにお任せしたいと考えています。

働く環境も大切に考えています◎
通常は午後出勤で基本的には実働8時間。残業はほぼなく、忙しい時でも多くて月10～20時間程度が目安です。お休みも月8日取れるので、プライベートの時間も大事にできます。無理なく働けて、仕事にしっかり向き合える。そんな環境づくりに力を入れています。

当店のフロアは90%がソファ席。ソファでゆったりと寛ぎながら目の前で生演奏をするライブハウスは他にはありません。
音楽とお酒をさらに楽しめる料理を考えていただきます。軽いおつまみから本格的な料理まで、存分に腕を振るって下さい！
料理人が「これ一つあれば何でもできる」と絶賛するコンベクションオーブン！ピカピカの調理場で気持ち良く仕事できます♪

Jazz Restaurant Satin Doll／株式会社サテンドール企画求人

ここでの仕事の大変さとやりがい

他のレストランと違うことは、料理だけが“主役”ではないということ。ですが、音楽を楽しむお客様の笑顔、さらに美味しい料理が加わった特別な時間を提供できることにやりがいを感じられる職場です。また、ステージの時間に合わせてお客様が入店し、同じ時間帯にオーダーが集中します。その為、一気に多数の料理やドリンクをご用意しなければなりません。ピークは大変ですが、繁忙時がわかっているので事前準備もでき、メリハリを付けて業務を進められます！オーダーを捌くことに楽しみを感じる方や、効率良いオペレーションを考えられる方に向いている環境です。その上で、料理の質も大切にしています。

企業情報

会社名	株式会社サテンドール企画
所在地	〒106-0032 東京都港区六本木6-1-8 グリーンビル5F
HP	公式HP 食べログ Instagram

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	六本木
勤務地詳細	東京都港区六本木6丁目1-8 六本木グリーンビル5F ∟各線「六本木駅」より徒歩2分

Jazz Restaurant Satin Doll／株式会社サテンドール企画の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・調理業務全般
・ホールサービス(補助)
※簡単な調理補助からホール補助など、経験やスキルに応じてお任せします。

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　25万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記給与は、固定残業代(30時間)を含みます。
→30時間を超える残業代は追加で支給いたします。
※試用期間3ヶ月［期間中の給与変動なし］

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方、明るい方
・調理経験者優遇
（イタリアン、フレンチ、洋食経験者尚歓迎）
・飲食業界未経験者も歓迎
（これから料理やサービスを学びたい方）

sunny 休日・休暇: ・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇（1/1～1/5目安）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有/シフト制）
※営業状況に応じ、早上がり等も臨機応変に対応しています。
※残業はほとんどありません（あっても月10～20h程度）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00／実働8h・休憩1h）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（月2万円迄）
・ソムリエ手当（月1万円）
・昇給随時
・業績賞与
・食事付き
・制服貸与

調理見習い

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・調理業務全般
・ホールサービス(補助)
※簡単な調理補助からホール補助など、経験やスキルに応じてお任せします。

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　25万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記給与は、固定残業代(30時間)を含みます。
→30時間を超える残業代は追加で支給いたします。
※試用期間3ヶ月［期間中の給与変動なし］

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方、明るい方
・調理経験者優遇
（イタリアン、フレンチ、洋食経験者尚歓迎）
・飲食業界未経験者も歓迎
（これから料理やサービスを学びたい方）

sunny 休日・休暇: ・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇（1/1～1/5目安）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有/シフト制）
※営業状況に応じ、早上がり等も臨機応変に対応しています。
※残業はほとんどありません（あっても月10～20h程度）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00／実働8h・休憩1h）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（月2万円迄）
・ソムリエ手当（月1万円）
・昇給随時
・業績賞与
・食事付き
・制服貸与

店長・店長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
・音楽関連(機材やミュージシャン対応等)の業務
→入社後しっかりとお教えしますのでご安心下さい。
・予約状況の管理、座席割り付け
・人材育成と管理 etc.

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記給与は、固定残業代(30時間)を含みます。
→30時間を超える残業代は追加で支給いたします。
※試用期間3ヶ月［期間中は月給27～37万円］

person 求める人物像・資格: 【必須条件】
・飲食店での勤務経験

【歓迎条件】
・音楽が好きな方
・マネジメント経験がある方
・リーダーシップをとれる方
・コミュニケーション能力のある方
・顧客対応、お店に合わせた接客ができる方
※これから店長に挑戦したいという方も歓迎します！

sunny 休日・休暇: ・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇（1/1～1/5目安）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有/シフト制）
※営業状況に応じ、早上がり等も臨機応変に対応しています。
※残業はほとんどありません（あっても月10～20h程度）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00／実働8h・休憩1h）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（月2万円迄）
・ソムリエ手当（月1万円）
・昇給随時
・業績賞与
・食事付き
・制服貸与

ホールスタッフ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
・音楽関連(機材やミュージシャン対応等)の業務
→入社後しっかりとお教えしますのでご安心下さい。
　
＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　25万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします
→30時間を超える残業代は追加で支給いたします。
※試用期間3ヶ月［期間中の給与変動なし］

person 求める人物像・資格: 【必須条件】
・飲食店での勤務経験

【歓迎条件】
・音楽が好きな方、明るい方
・コミュニケーション能力のある方
・顧客対応、お店に合わせた接客ができる方

sunny 休日・休暇: ・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇（1/1～1/5目安）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有/シフト制）
※営業状況に応じ、早上がり等も臨機応変に対応しています。
※残業はほとんどありません（あっても月10～20h程度）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00／実働8h・休憩1h）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（月2万円迄）
・ソムリエ手当（月1万円）
・昇給随時
・業績賞与
・食事付き
・制服貸与

ソムリエ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
・音楽関連(機材やミュージシャン対応等)の業務
→入社後しっかりとお教えしますのでご安心下さい。
　
＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　25万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします
→30時間を超える残業代は追加で支給いたします。
※試用期間3ヶ月［期間中の給与変動なし］

person 求める人物像・資格: 【必須条件】
・飲食店での勤務経験

【歓迎条件】
・音楽が好きな方、明るい方
・コミュニケーション能力のある方
・顧客対応、お店に合わせた接客ができる方

sunny 休日・休暇: ・月8日休み（シフト制）
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇（1/1～1/5目安）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有/シフト制）
※営業状況に応じ、早上がり等も臨機応変に対応しています。
※残業はほとんどありません（あっても月10～20h程度）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00／実働8h・休憩1h）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（月2万円迄）
・ソムリエ手当（月1万円）
・昇給随時
・業績賞与
・食事付き
・制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1800円

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・調理業務全般
・ホールサービス(補助)
※簡単な調理補助からホール補助など、経験やスキルに応じてお任せします。

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。

＜時給詳細＞
平日／時給1200円～
土日祝／時給1400円～
※深夜手当は別途支給します。

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方
・接客サービス経験者歓迎
・飲食業界未経験者も歓迎
・人と関わることが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～23:00
上記時間内でシフト制（応相談）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（1日1000円迄）
・昇給随時
・食事付き
・制服貸与

【ア】調理見習い

　1200円～1800円

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・調理業務全般
・ホールサービス(補助)
※簡単な調理補助からホール補助など、経験やスキルに応じてお任せします。

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。

＜時給詳細＞
平日／時給1200円～
土日祝／時給1400円～
※深夜手当は別途支給します。

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方
・接客サービス経験者歓迎
・飲食業界未経験者も歓迎
・人と関わることが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～23:00
上記時間内でシフト制（応相談）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（1日1000円迄）
・昇給随時
・食事付き
・制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1800円

社保完備

receipt_long 仕事内容: ライブ時間外：清掃、テーブルセッティング等の準備
ライブ時間内：接客サービス、ドリンク・料理提供等

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。

＜時給詳細＞
平日／時給1200円～
土日祝／時給1400円～
※深夜手当は別途支給します。

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方、明るい方
・接客サービス経験者歓迎
・飲食業界未経験者も歓迎
・人と関わることが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～23:00
上記時間内でシフト制（応相談）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（1日1000円迄）
・昇給随時
・食事付き
・制服貸与

【ア】バーテンダー

　1200円～1800円

社保完備

receipt_long 仕事内容: ライブ時間外：清掃、テーブルセッティング等の準備
ライブ時間内：ドリンク作成、接客サービス、料理提供等

＜1日のお店の流れ＞
14:00　出勤・業務スタート・開店準備
15:00　ミュージシャン入店・リハーサル
17:00　休憩
18:00　お客様入店・料理提供開始
19:00　音楽ライブスタート
22:00　店内清掃など後片付け
23:00　退社
※上記は通常営業の場合の一例です。
ライブスケジュールにより異なります。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。

＜時給詳細＞
平日／時給1200円～
土日祝／時給1400円～
※深夜手当は別途支給します。

person 求める人物像・資格: ・音楽が好きな方、明るい方
・接客サービス経験者歓迎
・飲食業界未経験者も歓迎
・バーテンダー経験者優遇
・人と関わることが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～23:00
上記時間内でシフト制（応相談）
※昼のライブや週末には、下記の勤務となる場合があります。
（10:30～19:30、11:00～20:00）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（1日1000円迄）
・昇給随時
・食事付き
・制服貸与

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