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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休

GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人情報

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求人情報掲載期間:2024/04/11~2024/05/09

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募集職種
料理長・料理長候補店長・店長候補ブーランジェ・パン製造調理スタッフホールサービスその他本部スタッフ

食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぐ
笑顔とスタッフの将来の選択肢を生み出し、
日々の営業の中で成長していける最高の環境

  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人
  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人
  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人

食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぐ
笑顔とスタッフの将来の選択肢を生み出し、
日々の営業の中で成長していける最高の環境

コンセプトは"season-inspired"と"finecrafts"。地産の食材を使用した、旬のお料理を楽しんでいただく事、例えば、地元鎌倉で110年以上続く歴史のあるハムメーカー、『鎌倉ハム富岡商会』の鎌倉ハムのステーキや、湘南のしらすを使用したPIZZAなど、ここでしか味わえない食材をシンプルに調理し、ダイレクトに味わって頂いています。
またレストランの役割として、近隣の方をはじめ観光客や一般のお食事利用としてもご利用頂けます。
日常使いはもちろん、家族のお祝い事、などハレの日のイベントまで様々なシチュエーションでご利用頂き、その中で私たちは訪れたゲストに最高な体験をして頂ける事を常に思い描きここで働いています。


ーー『笑顔』を生み出す業界ならではの仕事をしよう!ーー
料理を通じて、お客様に感動と驚きを提供し、大切なひとときを彩り非日常を演出する…そんな料理を一緒に作っていける最高のチームを作っていきたいと考え、新メンバーを募集中です。

食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぐ
笑顔とスタッフの将来の選択肢を生み出し、
日々の営業の中で成長していける最高の環境

コンセプトは"season-inspired"と"finecrafts"。地産の食材を使用した、旬のお料理を楽しんでいただく事、例えば、地元鎌倉で110年以上続く歴史のあるハムメーカー、『鎌倉ハム富岡商会』の鎌倉ハムのステーキや、湘南のしらすを使用したPIZZAなど、ここでしか味わえない食材をシンプルに調理し、ダイレクトに味わって頂いています。
またレストランの役割として、近隣の方をはじめ観光客や一般のお食事利用としてもご利用頂けます。
日常使いはもちろん、家族のお祝い事、などハレの日のイベントまで様々なシチュエーションでご利用頂き、その中で私たちは訪れたゲストに最高な体験をして頂ける事を常に思い描きここで働いています。


ーー『笑顔』を生み出す業界ならではの仕事をしよう!ーー
料理を通じて、お客様に感動と驚きを提供し、大切なひとときを彩り非日常を演出する…そんな料理を一緒に作っていける最高のチームを作っていきたいと考え、新メンバーを募集中です。

GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人

<スタッフが『笑顔』で働ける環境づくりを大切に営業しています>

▶業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境
月の公休はスタッフ全員がしっかりと取得しており、
その他長期休暇も各種完備!
男女問わず、子育てと仕事を両立させながら働くスタッフも在籍中です。


▶かけがえのない経験はしっかりと評価!
提供するメニューも妥協なく店内で調理し仕上げており、
今後も力を入れて、クオリティ向上を行っていきたいと思っている為、
ご経験をお持ちの方は最大限優遇・考慮させていただきます!

経験ジャンル問わず、スタートの段階から話し合いを行って月給を決定。
ご入社後も、1人ひとりとの話し合いの機会を設け、利益だけではなく、
アナタ自身の頑張りも、給与へ反映させています!
年2回の昇給も含め、頑張りが還元されているやりがいもございます。


▶スタッフの将来の選択肢を増やす…そんな勤務環境!
提供する料理は全て店内で手づくりにて提供。
その時期一番の旬を感じる食材をフルに活かす料理を季節ごとに提供する為、技術・知識面において、日々の営業の中で着実に成長していける環境が揃っています!
<スタッフが『笑顔』で働ける環境づくりを大切に営業しています>

▶業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境
月の公休はスタッフ全員がしっかりと取得しており、
その他長期休暇も各種完備!
男女問わず、子育てと仕事を両立させながら働くスタッフも在籍中です。


▶かけがえのない経験はしっかりと評価!
提供するメニューも妥協なく店内で調理し仕上げており、
今後も力を入れて、クオリティ向上を行っていきたいと思っている為、
ご経験をお持ちの方は最大限優遇・考慮させていただきます!

経験ジャンル問わず、スタートの段階から話し合いを行って月給を決定。
ご入社後も、1人ひとりとの話し合いの機会を設け、利益だけではなく、
アナタ自身の頑張りも、給与へ反映させています!
年2回の昇給も含め、頑張りが還元されているやりがいもございます。


▶スタッフの将来の選択肢を増やす…そんな勤務環境!
提供する料理は全て店内で手づくりにて提供。
その時期一番の旬を感じる食材をフルに活かす料理を季節ごとに提供する為、技術・知識面において、日々の営業の中で着実に成長していける環境が揃っています!
  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人 ソムリエ資格を保有するスタッフも在籍!在籍しながら自身のスキルアップも狙える環境が揃っています!

    ソムリエ資格を保有するスタッフも在籍!在籍しながら自身のスキルアップも狙える環境が揃っています!

  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人 新規開業・企画・考案や、ご経験を活かしたフードプロデュースなど、キャリアを活かし…広げていける様な働き方が可能!

    新規開業・企画・考案や、ご経験を活かしたフードプロデュースなど、キャリアを活かし…広げていける様な働き方が可能!

  • GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人 新店の開業も見据え料理長希望者歓迎!経験を活かしながらお客様がワクワクする様な料理・スイーツを一緒に作りましょう!

    新店の開業も見据え料理長希望者歓迎!経験を活かしながらお客様がワクワクする様な料理・スイーツを一緒に作りましょう!

◇生み出す面白さも体感できる職場です!
店舗で提供する新メニューの考案・試作業務は、在籍年数やご経験だけでなく、
意欲のある方は入社後、随時取り掛かっていただけるので、
そういった面でのアイデアが形になるやりがいも感じられる好環境!

また、他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境があり!

通常の厨房業務だけでなく開発にも携われるからこそ、
幅広い業務を経験する事ができ、他ではできない経験が積めること間違いなし!


◇スタッフについてご紹介
平均年齢は33才で、幅広い経験を持つスタッフが活躍中!
技術よりも、人間性を重視した採用を行っているからこそ、
“やりたい人”に任せられる環境が揃っており、
若手でも、行動力があれば、イベント企画や多数権限移譲が実現しています!


◇“会社”としての安定性も抜群
新ブランドも誕生を控えており、今後もスタッフに負担をかけないペースにて、
着実な展開を進めていく予定なので、現実的にチャンスが加速!
別事業も行う母体があるからこその安定性にサポートされながら、
現場で挑戦していける環境が整っているので、そういった面でも安心できる職場です。

キャリアアップやオープニングスタッフとして立ち上げから携わる…等、
そういった経験を積んでいきたいと思う方にも最適ですよ!
◇生み出す面白さも体感できる職場です!
店舗で提供する新メニューの考案・試作業務は、在籍年数やご経験だけでなく、
意欲のある方は入社後、随時取り掛かっていただけるので、
そういった面でのアイデアが形になるやりがいも感じられる好環境!

また、他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境があり!

通常の厨房業務だけでなく開発にも携われるからこそ、
幅広い業務を経験する事ができ、他ではできない経験が積めること間違いなし!


◇スタッフについてご紹介
平均年齢は33才で、幅広い経験を持つスタッフが活躍中!
技術よりも、人間性を重視した採用を行っているからこそ、
“やりたい人”に任せられる環境が揃っており、
若手でも、行動力があれば、イベント企画や多数権限移譲が実現しています!


◇“会社”としての安定性も抜群
新ブランドも誕生を控えており、今後もスタッフに負担をかけないペースにて、
着実な展開を進めていく予定なので、現実的にチャンスが加速!
別事業も行う母体があるからこその安定性にサポートされながら、
現場で挑戦していける環境が整っているので、そういった面でも安心できる職場です。

キャリアアップやオープニングスタッフとして立ち上げから携わる…等、
そういった経験を積んでいきたいと思う方にも最適ですよ!

GARDEN HOUSE SHINJUKU/KABEAT(カビート)兜町 他/株式会社GREENING 求人

ABOUT GREENING

もともとは不動産コンサルティング業からスタートし、現在でも都市計画や商業施設の開発に携わっています。
もう一方で街のインフラとなるホテルやベイカリー、レストランなどの運営もしてきました。

1杯のコーヒーが誰かの生活のリズムをつくり、それらの生活が集まって街をつくる。
そんな想いから、不動産コンサルティング業や都市計画・商業施設開発など多様な事業を手掛け、街づくりに対し、マーケティングなどのマクロな視点と、リアルな日常に根付いたミクロな視点、その双方からアプローチしている会社です。
もともとは不動産コンサルティング業からスタートし、現在でも都市計画や商業施設の開発に携わっています。
もう一方で街のインフラとなるホテルやベイカリー、レストランなどの運営もしてきました。

1杯のコーヒーが誰かの生活のリズムをつくり、それらの生活が集まって街をつくる。
そんな想いから、不動産コンサルティング業や都市計画・商業施設開発など多様な事業を手掛け、街づくりに対し、マーケティングなどのマクロな視点と、リアルな日常に根付いたミクロな視点、その双方からアプローチしている会社です。

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

receipt_long 仕事内容
厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など
payments 給与

月給 360,000円~

詳細

上記には固定残業代45時間 (88,785円)を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※固定残業の内訳について詳細は面接時にて

<給与例: 店舗規模や経験によって前後します>
・店長ポジション→月給400,000円~(固定残業代45時間 24,570円)を含む
・フロアマネージャー・シェフ→月給360,000円~(固定残業代45時間 88,785円)を含む
・アシスタントマネージャー・スーシェフ→320,000円(固定残業代45時間 78,885円)を含む
・チーフ→月給300,000円~(固定残業代45時間 73,980円)を含む
・業界未経験者→月給254,000円〜(固定残業代45時間 62,640円)を含む

<KABEAT兜町をご希望の方はコチラ>
◆店長・料理長クラス:月給320,000円〜(+役職手当)
◆チーフクラス:月給280,000円〜
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験業態不問
■「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■商品開発等生み出す仕事をしたい方歓迎
■マネジメント経験者歓迎

私達の求める人物像はずばり「いいひと」。

いわゆる仕事が「デキる」より、
自分自身、仲間やお客様やクライアントの関わる人、そして社会と
「三方よし」を重んじれる「いい人」と働きたいと思ってます。
sunny 休日・休暇
月9日休暇
有給休暇
リフレッシュ休暇(12月~5月の間で5日間分自由に取得)※入社翌年度より
慶弔休暇
産休・育休制度(取得実績有)
schedule 勤務時間
9:00~23:00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯は相談により決定も可


<KABEAT兜町をご希望の方はコチラ>
9:00~22:00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯は相談により決定も可
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限3万円迄)
昇給年2回
超過勤務手当
生産者訪問制度
まかない
制服貸与
試用期間3ヵ月(詳細は面接時にて)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿・代官山・渋谷・恵比寿・茅場町・日本橋
※希望者→広島・ニセコ(北海道)
勤務地詳細 <GARDEN HOUSE SHINJUKU>
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 4F
→各線「新宿駅」より徒歩3分

<GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama>
東京都渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟
→各線「代官山駅」より徒歩5分
 各線「恵比寿駅」より徒歩9分

<GARDEN HOUSE HIROSHIMA>☆2024年8月 オープン予定
広島県広島市中区基町15 ひろしまスタジアムパーク内
→各線「県庁前駅」より徒歩11分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<CHOWCHOW(チャウチャウ)>
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 1F
→各線「
渋谷駅」より徒歩10分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<KABEAT(カビート)兜町 >
東京都中央区日本橋兜町7番 KABUTO ONE 1F
→各線「茅場町駅」より徒歩2分
 各線「日本橋駅」より徒歩4分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<MUWA NISEKO>
北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19
→各線「俱知安駅」より バスで 15分
 各線「ニセコ駅」より バスで 15分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<下記レストランにて勤務いただきます>

《FINE DINING》 すき焼き割烹 日山(ひやま)
▶ニセコで楽しめる最高峰の肉割烹スタイル

続きを見る...

店舗情報

客単価 ランチ/1000円~
ディナー/4000円~
ホームページ https://greening.co.jp/
同社の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入の上、ご応募いただければと思います。
担当者より折り返しご連絡をさせていただきます。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町

<交通>
各線「渋谷駅」より徒歩10分
  • チェック
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