直島旅館「ろ霞」／A&C株式会社
求人募集・採用情報

社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/07/06～2023/08/03 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、寿司職人、料理長・料理長候補など、直島旅館「ろ霞」／A&C株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

世界的に有名なアートの島【直島】にある
レストラン調理スタッフ募集★経験ジャンル
不問！賞与年3回！寮無料等の充実した待遇

【世界的に有名な瀬戸内海に浮かぶアートの聖地、直島にある本格旅館『ろ霞』内レストランがあなたの活躍の舞台】
瀬戸内の魚料理の美味しさをもっと多くの人に楽しんでもらいたいと、『ろ霞』では「牡蠣」や「寿司」を中心に、嗜好を凝らした一品を提供いたします。自分の腕を試したい、キャリアアップを目指す経験者の方から、調理経験が浅い方や未経験の方も大歓迎です！しっかりとした研修制度を整え、ステップアップできる環境を整えております。
スタッフの経験も様々で、和食以外の経験者も活躍しています！決して和食の経験だけでなく、和洋折衷ジャンルは一切問いません！あなたの経験を活かして下さい！

企業情報

会社名	A&C株式会社
所在地	〒707-0062 岡山県美作市湯郷180
資本金	1,600万円
代表者	佐々木慎太郎
従業員数	130名（グループ全体）
会社情報	【運営施設】湯郷温泉季譜の里［岡山・湯郷］直島旅館ろ霞［香川・直島］イノベーティブフュージョン白土［東京・六本木］フレンチバル OTSUKARESUN［大阪・肥後橋］祇園鮨ひら［京都・祇園］
HP	HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【IUターン歓迎求人】香川県・直島 ※同時募集※ 大阪・土佐堀岡山・美作市
勤務地詳細	◆直島旅館ろ霞住所/香川県香川郡直島町1234 交通/［本州から］岡山 ― 宇野港 ― 宮浦港 ― （宿泊送迎車） ― 当館［四国から］高松 ― 高松港 ― 宮浦港 ― （宿泊送迎車） ― 当館 ※同時募集 ◆魚で乾杯うず潮※ホールアルバイトスタッフ募集※ 住所/大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F 交通/地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩5分、京阪中之島線「渡辺橋駅」徒歩5分 ◆季譜の里（きふのさと）※調理スタッフ募集※ 住所/岡山県美作市湯郷180 交通/[岡山駅より電車] 岡山駅 → JR津山線(1時間33分)→ 津山駅→JR姫新線(23分)→林野駅→送迎バス(10分)→湯郷 [岡山駅よりバス] 岡山駅 → 宇野バス（1時間30分）→ 湯郷（湯郷温泉上）下車徒歩3分続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

【IUターン歓迎求人】
香川県・直島

※同時募集※
大阪・土佐堀
岡山・美作市

勤務地詳細

◆直島旅館ろ霞
住所/香川県香川郡直島町1234
交通/［本州から］
岡山 ― 宇野港 ― 宮浦港 ― （宿泊送迎車） ― 当館
［四国から］
高松 ― 高松港 ― 宮浦港 ― （宿泊送迎車） ― 当館

※同時募集
◆魚で乾杯うず潮※ホールアルバイトスタッフ募集※
住所/大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
交通/地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩5分、京阪中之島線「渡辺橋駅」徒歩5分

◆季譜の里（きふのさと）※調理スタッフ募集※
住所/岡山県美作市湯郷180
交通/[岡山駅より電車]
岡山駅 → JR津山線(1時間33分)→ 津山駅→JR姫新線(23分)→林野駅→送迎バス(10分)→湯郷
[岡山駅よりバス]
岡山駅 → 宇野バス（1時間30分）→ 湯郷

（湯郷温泉上）下車徒歩3分

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直島旅館「ろ霞」／A&C株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ◆「ろ霞」の仕事内容
食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般の仕事をお任せします。
瀬戸内海の魚を使った寿司・会席料理のコース料理などをご提供しております。

◆「季譜の里」の仕事内容
岡山県の湯郷温泉の旅館「季譜の里」での和食料理の調理全般に携わって頂きます。
調理場にて勤務し、食材管理、仕込み、調理、盛り付け等を行って頂きます。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり（スキルに応じて期間短縮の場合あり）
雇用条件は本採用時と同じ

person 求める人物像・資格: 〇和食経験者優遇します
〇寿司経験者優遇します
〇ジャンル不問で調理経験者大歓迎です
〇和食や寿司・会席料理を真剣に学びたいという若手の方大歓迎！
〇海鮮居酒屋などの勤務経験者大歓迎

sunny 休日・休暇: ・週休制（月6日～8日休み/希望日数は応相談）
・有給休暇：10日（入社半年後に付与）
・リフレッシュ休暇：5連休（半年に1回）

schedule 勤務時間: 7：00～22：00の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※勤務時間については応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費規定支給
〇各種社会保険完備
〇昇給年1回
〇賞与年3回
〇役職手当
〇リーダー手当
〇能力手当
〇社員寮完備（無料/単身向けワンルーム）
〇家賃補助あり（当社規定あり）
〇制服貸与
〇食事会
〇健康診断
〇ステップアップトレーニング
〇年に2回、リフレッシュ休暇(5連休) あり
〇館内売店の商品を社員割にて購入可
〇宿泊や食事が社員割にて利用可
〇講師によるおもてなし研修あり（年4回）
※詳細は面談にて
※体験入店制度もございますので、お気軽にご相談下さい。

寿司職人

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般の仕事をお任せします。
瀬戸内海の魚を使った寿司・会席料理のコース料理などをご提供しております。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり（スキルに応じて期間短縮の場合あり）
雇用条件は本採用時と同じ

person 求める人物像・資格: 〇和食経験者優遇します
〇寿司経験者優遇します
〇ジャンル不問で調理経験者大歓迎です
〇和食や寿司・会席料理を真剣に学びたいという若手の方大歓迎！
〇海鮮居酒屋などの勤務経験者大歓迎

sunny 休日・休暇: ・週休制（月6日～8日休み/希望日数は応相談）
・有給休暇：10日（入社半年後に付与）
・リフレッシュ休暇：5連休（半年に1回）

schedule 勤務時間: 7：00～22：00の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※勤務時間については応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費規定支給
〇各種社会保険完備
〇昇給年1回
〇賞与年3回
〇役職手当
〇リーダー手当
〇能力手当
〇社員寮完備（無料/単身向けワンルーム）
〇家賃補助あり（当社規定あり）
〇制服貸与
〇食事会
〇健康診断
〇ステップアップトレーニング
〇年に2 回、リフレッシュ休暇(5連休) あり
〇館内売店の商品を社員割にて購入可
〇宿泊や食事が社員割にて利用可
〇講師によるおもてなし研修あり（年4回）
※詳細は面談にて
※体験入店制度もございますので、お気軽にご相談下さい。

料理長・料理長候補

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般の仕事をお任せします。
瀬戸内海の魚を使った寿司・会席料理のコース料理などをご提供しております。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり（スキルに応じて期間短縮の場合あり）
雇用条件は本採用時と同じ

person 求める人物像・資格: 〇和食経験者優遇します
〇寿司経験者優遇します
〇ジャンル不問で調理経験者大歓迎です
〇和食や寿司・会席料理を真剣に学びたいという若手の方大歓迎！
〇海鮮居酒屋などの勤務経験者大歓迎

sunny 休日・休暇: ・週休制（月6日～8日休み/希望日数は応相談）
・有給休暇：10日（入社半年後に付与）
・リフレッシュ休暇：5連休（半年に1回）

schedule 勤務時間: 7：00～22：00の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※勤務時間については応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費規定支給
〇各種社会保険完備
〇昇給年1回
〇賞与年3回
〇役職手当
〇リーダー手当
〇能力手当
〇社員寮完備（無料/単身向けワンルーム）
〇家賃補助あり（当社規定あり）
〇制服貸与
〇食事会
〇健康診断
〇ステップアップトレーニング
〇年に2 回、リフレッシュ休暇(5連休) あり
〇館内売店の商品を社員割にて購入可
〇宿泊や食事が社員割にて利用可
〇講師によるおもてなし研修あり（年4回）
※詳細は面談にて
※体験入店制度もございますので、お気軽にご相談下さい。

調理見習い

　21万円～24万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ◆「ろ霞」の仕事内容
食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般の仕事をお任せします。
瀬戸内海の魚を使った寿司・会席料理のコース料理などをご提供しております。

◆「季譜の里」の仕事内容
岡山県の湯郷温泉の旅館「季譜の里」での和食料理の調理全般に携わって頂きます。
調理場にて勤務し、食材管理、仕込み、調理、盛り付け等を行って頂きます。

payments 給与: 　21万円～24万円
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり（スキルに応じて期間短縮の場合あり）
雇用条件は本採用時と同じ

person 求める人物像・資格: 〇飲食未経験者の方も大歓迎
〇調理経験が浅い方も大歓迎
〇和食や寿司・会席料理を真剣に学びたいという若手の方大歓迎！
〇調理師資格がなくてもOK
〇料理が好きな方
〇調理に興味がある方

当館では、調理経験がない方、経験浅い方でもステップアップしていただくために、和食調理の五法（生・煮る・焼く・揚げる・蒸す）を段階に分けて研修制度がございますので、安心して下さい。

sunny 休日・休暇: ・週休制（月6日～8日休み/希望日数は応相談）
・有給休暇：10日（入社半年後に付与）
・リフレッシュ休暇：5連休（半年に1回）

schedule 勤務時間: 7：00～22：00の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※勤務時間については応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費規定支給
〇各種社会保険完備
〇昇給年1回
〇賞与年3回
〇役職手当
〇リーダー手当
〇能力手当
〇社員寮完備（無料/単身向けワンルーム）
〇家賃補助あり（当社規定あり）
〇制服貸与
〇食事会
〇健康診断
〇ステップアップトレーニング
〇年に2 回、リフレッシュ休暇(5連休) あり
〇館内売店の商品を社員割にて購入可
〇宿泊や食事が社員割にて利用可
〇講師によるおもてなし研修あり（年4回）
※詳細は面談にて
※体験入店制度もございますので、お気軽にご相談下さい。

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

賞与

receipt_long 仕事内容: ※魚で乾杯うず潮の仕事内容※
ホール業務をメインにお任せいたします。
お客様がホッと和めるような、心のこもったおもてなしをお願いいたします♪
食材やワイン、さまざまな知識が身に付く環境です◎
やさしい先輩スタッフが、一から丁寧に教えますので安心してくださいね♪
まずは簡単なことから慣れていただき、徐々にスキルアップしていきましょう！
高級和食店にありがちな堅苦しい雰囲気はなく、お子様連れのお客様にも気軽に楽しんでいただけるお店づくりを心掛けています。
「お客様に楽しんでもらいたい」という想いで、職人もホールも一丸となって心のこもったおもてなしを行なっています！

payments 給与: 　1500円～

person 求める人物像・資格: ・お客様に明るい対応ができる方
・コミニケーションが好きな方
・接客スキルを身につけたい方
・チームワークを大事にできる方
・飲食業界経験者歓迎
・未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 17:30～23:30の間で週3,4日、1日4時間～の勤務をお願いします
※もっと長い時間勤務したい！フルタイムパートや社員が希望！という方もお問い合わせください！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
賞与有
まかない補助有

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求人情報掲載期間：2024/12/26～2025/01/23

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