鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
求人募集・採用情報
寿司職人、調理見習いなど、鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
12席 完全予約2部制で非日常を演出。
おまかせコースのみ『本物』を提供する鮨店
「若手でも最前線で握りたい」という方必見
12席 完全予約2部制で非日常を演出。
おまかせコースのみ『本物』を提供する鮨店
「若手でも最前線で握りたい」という方必見
完全予約2部制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活かしきり、
鮨はもちろん、一品料理なども工夫を凝らし味だけでなく雰囲気も含めて、
コース全体でご満足をいただける様に試行錯誤を繰り返しています。
1ヶ月先まで予約で埋まり、各種メディアからも取り上げていただいておりますが、
開業は2023年4月と、良い意味でまだまだこれからのお店。
現状に満足することなく、更なる向上・ブラッシュアップを狙い、
未来を見据えた寿司職人の募集を開始いたします！
「今の店ではしっかり学べているけど、チャンスが少なくて…」という方は、
当店の募集を是非ご覧いただき、よろしければ1度お話をしましょう！
ブランドとしての今後も考え、より多くのお客様に当店の味を楽しんでいただく為に、
現状2～3番手で活躍されており、より評価され、活躍できる舞台をお探しの方を歓迎！
ー在籍年数や年齢問わず、即戦力として活躍できる！ー
「まだまだ若いから」「入社して日が浅いから」といった理由で判断されることはなく、
純粋にアナタの実力や意欲が評価される職場だからこそのやりがいがあり。
下積みを積んで準備万端なのに、上が詰まっているからなかなか次のステップに進めない…。
そんな想いをお持ちの方って、業界では多いのではないでしょうか？
「ある程度のご経験があるのであれば、現場の中での実践経験が無ければ最短距離で成長する事ができない」と考えているからこそ、今回の募集もそうですがカウンター内で活躍いただける様な新メンバーを求めています！
それはその方自身のスキルアップを促し、将来の選択肢を増やしていく…という事だけでなく、その方が成長していく事で結果として店舗全体の成長につながることだから、お店・会社として良い意味で“のびのび”と働ける環境づくりを大切に今後も営業を続けていきます！
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魚は市場より自社買い付け！その時期1番の食材を仕入れ、店内で仕込んでいるから基礎から学んでいける環境があり！
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経験値次第で記載月給以上も支給する予定！「腕を評価してほしい」なんて想いを持つ方にはこれ以上ない環境が揃っています
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おまかせのみのスタイルだから、旬の食材の活かし方やうま味を最大限学びつつ、営業の中で経験を積んでいける環境があり！
江戸前の5つの技法を用いた、いわゆる“本物の鮨”を提供。
何十年…何百年先へも続いていく、確かな技法を大切に妥協の無い鮨・料理を楽しんでいただく店として営業していくからこそ、経験・技術・知識については間違いのないモノを確実に覚えていける希少な職場環境！
スタッフの長所を活かした店づくりをしていきたいと考えている為、
握りや魚に対する技術…など、細かな部分でもかまわないので、アナタの強みや得意を教えてください！
「○○じゃないといけない…」といったルールはなし！
独立を目指し、業界で働く方の夢を応援する…そんな想いも込めて会社としても取り組みを続けていくので、一緒に最高のブランドを創っていきましょう！
ー経験は給与でしっかり還元！ー
結論から言えば、ご経験次第でどんどん上を目指していける制度を完備しています。
前職のご経験だけでなく、入社後の頑張りもしっかり反映されるのでご安心ください！
また、スタート給与の段階から前職経験・意欲を最大限優遇しているので、
ご家族がいらっしゃる方や、独立を見据えて給与面も大切にしている方もご納得いただけるはず。
しっかりとしたご経験や意欲・頑張りは正当に評価したいと考えているから、
入社前後問わず、スタッフ目線を大切に給与制度を整えております。
安心して働ける制度・理由があり
事前にご来店いただくお客様の人数など詳細を把握した上で準備ができる為、
万全の体制で営業に臨むことができ、
結果として慌てることなく仕事ができる…そんな働きやすさがございます。
また、鮨ブランドだけでなく、
他ジャンルの店舗を含め、多角的に展開する母体企業があるからこそ、
スタッフも安心して働ける…そんな安定感があり！
無理な配属などは絶対にないのでご安心いただければと思いますが、
そういった母体があるからこそ、時勢の流れに左右されず営業を続けられる安定性があるんです！
企業情報
| 会社名 | 株式会社ポジティブ&ブレイン |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-27-2赤尾ビル701 |
| HP |
母体企業ホームページはこちらから |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座・東銀座・築地エリア |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜鮨 いつつ＞ 東京都中央区銀座3-12-8 伏谷ビル 1F →各線「東銀座駅」より徒歩1分 各線「銀座駅」より徒歩4分 |
鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
ー完全予約 2部制、銀座の地で非日常を提供する鮨店からのオファーをお届けー
完全予約2部制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活か... -
求人情報掲載期間：2024/10/31～2024/11/28
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鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
ー完全予約 2部制、銀座の地で非日常を提供する鮨店からのオファーをお届けー
完全予約2部制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活か... -
求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/21
求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/21
寿司職人養成学校（仮称）／鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
銀座にて鮨店を運営する当社の新たな挑戦が始動！
新プロジェクト立ち上げメンバーとしてご入社いただけるここにしかない募集です。
既存店（鮨 いつつ）は完全予約2部制のスタイルに加え...
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