SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］（マーケットテラス株式会社）
求人募集・採用情報

SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］（マーケットテラス株式会社）求人情報

中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補など、SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］（マーケットテラス株式会社）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

埼玉S級グルメ認定表彰「ビュッフェ店」が
西武ライオンズとコラボする話題の新店！
料理長候補＆店長候補を追加募集します！

2022年9月2日OPEN！熱いラブコールにお応えし、埼玉県産の食材を使用した地産地消料理のビュッフェレストランとして人気のマーケットテラス（本店：川越市場の森）が川越市以外のエリアへ初出店しました。所沢駅ビル「グランエミオ所沢」メインダイニング区画での埼玉西武ライオンズとのコラボレーション店舗は、「LOVE埼玉」「LOVE所沢」「LOVEライオンズ」「LOVE美味しい」をコンセプトに、旬の地元食材を使用した手作り創作料理50～60品を「時間制限無し/食べ放題」で提供しています。また、テイクアウト・デリバリー・貸切PARTY会場としてもご利用いただけるマルチ業態が特長です。

［Market Terrace］w/埼玉西武ライオンズ店は、OPENから1ヶ月が経ち、更にオペレーションレベル＆店舗クオリティを向上させるため、料理長候補・店長候補の追加募集を「グルメキャリー」初掲載で行うことにしました。

現状の組織は以下の通りです。
■サービス課
サブMGR（本店兼務）、アルバイト2名、パート12名
■調理課
料理長（本店兼務）、副料理長、アルバイト2名、パート10名

今回追加募集する料理長候補・店長候補は、基本的に副料理長・サブMGRとして入社していただき、2～8ヶ月間の「試用期間」で職能・職責の適性を判断した上で、料理長・店長への昇格を決定させていただきます。

また、当社は、川越・所沢を中心に、大宮・浦和・さいたま新都心・和光市・入間市など埼玉県内主要駅の商業施設に1年に1店舗ペースで出店していく計画（※埼玉県内限定）であるため、優秀の人材は、それらの新店の立ち上げ料理長・店長への抜擢もあり、昇格・昇給のチャンスも沢山あります。

埼玉県内＆西武新宿線・西武池袋線沿線に在住で「料理の美味しさ」「接客のクオリティ」にこだわる方や「飲食業は大好きだけどブラック職場で嫌な経験」をしてきた方は、是非当社へご応募ください。

［Market Terrace］川越市場の森本店も同時募集中です。本店の詳細は「店舗一覧」からご覧ください。

埼玉西武ライオンズと業務提携。球団が、様々な形で共同企画をしたり、ライオンズファンへの告知宣伝を行ってくれます！
店内には大型ビジョン＆13台のモニタがーあり、ライオンズ公式戦は完全生放映。スポーツバーのような良い雰囲気です！
「所沢ご当地グルメコーナー」では、地元の有力生産者さんの全面協力していただき、所沢ならではの美味しいものを提供！

SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］（マーケットテラス株式会社）求人

旬野菜を活かした創作料理が人気

2010年夏に川越市場の森でOPENしたマーケットテラスは、地元の有力農家さんと直接やりとりしながら、年4回、季節の地元旬野菜を活かした新メニュー開発を行い続けた結果、数多くの大人気メニューのレシピを得ています。

更に、アルバイトパートスタッフも全員参加で新メニュー開発を行い続けています。ビュッフェはもちろん、DELI（惣菜/スイーツ）としてデリバリー・テイクアウトでも人気です。

企業情報

会社名	マーケットテラス株式会社
設　立	2007年10月（※2022年1月に現社名に社名変更）
資本金	1,000万円
代表者	一川立裕
従業員数	38名（2022年1月1日現在）
会社情報	1ビュッフェレストランの企画運営 2テイクアウト・デリバリー・イートイン「エキナカ」マルチ業態の企画運営 3お取り寄せグルメ通販サイトの企画運営 4上記に付随する新事業・新サービスの創造
HP	公式HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	埼玉県所沢市・川越市
勤務地詳細	【Market Terrace w/埼玉西武ライオンズ店】埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F(3-35 区画） ∟西武新宿線/西武池袋線「所沢駅」直結 ※所沢駅ビル「グランエミオ所沢」メインダイニング区画です。所沢駅中央改札（2F）を出てすぐ正面にあるエスカレータを3Fに上って右側。訪れる誰もが「素晴らしい駅ビルの素晴らしい場所」と評される好立地になります。【Market Terrace 川越市場の森本店】埼玉県川越市大袋650 川越卸売市場内 ∟西武新宿線「南大塚」駅より徒歩25分 ※川越の西部にある川越卸売市場の入口の森の中に建設した一軒家レストランです。「小江戸の軽井沢」と言われる素敵な雰囲気です。従業員専用駐車場がありますので、マイカー通勤（自動車・バイク）推奨です。続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

埼玉県所沢市・川越市

勤務地詳細

【Market Terrace w/埼玉西武ライオンズ店】
埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F(3-35 区画）
∟西武新宿線/西武池袋線「所沢駅」直結
※所沢駅ビル「グランエミオ所沢」メインダイニング区画です。所沢駅中央改札（2F）を出てすぐ正面にあるエスカレータを3Fに上って右側。訪れる誰もが「素晴らしい駅ビルの素晴らしい場所」と評される好立地になります。

【Market Terrace 川越市場の森本店】
埼玉県川越市大袋650 川越卸売市場内
∟西武新宿線「南大塚」駅より徒歩25分
※川越の西部にある川越卸売市場の入口の森の中に建設した一軒家レストランです。「小江戸の軽井沢」と言われる素敵な雰囲気です。従業員専用駐車場がありますので、マイカー通勤（自動車・バイ

ク）推奨です。

続きを見る...

SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］（マーケットテラス株式会社）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　27万円～31万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 所沢市内の契約農家さん＆生産者さんから直納される地元食材をメインに使用する手作り料理約60種のビュッフェおよびテイクアウト・デリバリーの料理長候補

payments 給与: 　27万円～31万円
※上記金額は「基本給」です。別途、残業・深夜手当は100％支給するのが特長です。
※基本給31万円で平均残業45時間/月、平均深夜勤務24時間/月の場合のMGRの年収モデル賃金と内訳…年収505万円（基本給31万円+残業手当100,485円・深夜手当10,728円）

person 求める人物像・資格: 【必須条件】
１．レストラン・ホテル等での調理実務経験5年以上
２．レストラン・ホテル等での料理長（マネジメント）経験2年以上
【望ましい条件】
１．調理師免許保有者
２．ビュッフェ経験者
３．埼玉西武ライオンズファン

sunny 休日・休暇: 月8日公休制、夏季休暇（2日）、年末年始休暇（3日）、誕生日休暇　※年間休日102日
有休・慶弔・出産・育児・看護休暇、リフレッシュ休暇（勤続3年毎に連続5日間）

schedule 勤務時間: 9：00〜23：00の間でのシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制で週40時間勤務を基本に、シフト制での勤務となります。
※休憩は、6時間を超えるシフトは45分、8時間を超えるシフトは60分、9.5時間を超えるシフトは60分+30分、11時間を超えるシフトは60分＋30分＋30分の休憩を基本的に完全取得します。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給（本店はマイカー通勤可・ガソリン代支給・無料駐車場完備）、社会保険完備、食事付（持ち帰りも可）、業績賞与（年2回/利益の10％を還元）、昇給昇格査定制度（年2回）、半期報奨金制度、健康診断・インフルエンザ予防接種店舗実施（無料・毎年11月）、マスク支給、従業員割引制度など

店長・店長候補

　27万円～31万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 本年9月2日にOPENしたばかりの所沢駅ビル「グランエミオ所沢」メインダイニング区画で埼玉西武ライオンズとコラボする地産地消ビュッフェレストラン＆PARTY会場の店長（サービス課MGR）候補

payments 給与: 　27万円～31万円
※上記金額は「基本給」です。別途、残業・深夜手当は100％支給するのが特長です。
※基本給31万円で平均残業45時間/月、平均深夜勤務24時間/月の場合のMGRの年収モデル賃金と内訳…年収505万円（基本給31万円+残業手当100,485円・深夜手当10,728円）

person 求める人物像・資格: 【必須条件】
１．レストラン・ホテル等でのサービス実務経験5年以上
２．レストラン・ホテル等での店長（マネジメント）経験2年以上
【望ましい条件】
１．BARサービス（カクテル作成・ワインボトルサービスなど）経験者
２．ビュッフェ経験者
３．埼玉西武ライオンズファン

sunny 休日・休暇: 月8日公休制、夏季休暇（2日）、年末年始休暇（3日）、誕生日休暇　※年間休日102日
有休・慶弔・出産・育児・看護休暇、リフレッシュ休暇（勤続3年毎に連続5日間）

schedule 勤務時間: 9：30〜23：00の間でのシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制で週40時間勤務を基本に、シフト制での勤務となります。
※休憩は、6時間を超えるシフトは45分、8時間を超えるシフトは60分、9.5時間を超えるシフトは60分+30分、11時間を超えるシフトは60分＋30分＋30分の休憩を基本的に完全取得します。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給（本店はマイカー通勤可・ガソリン代支給・無料駐車場完備）、社会保険完備、食事付（持ち帰りも可）、業績賞与（年2回/利益の10％を還元）、昇給昇格査定制度（年2回）、半期報奨金制度、健康診断・インフルエンザ予防接種店舗実施（無料・毎年11月）、マスク支給、従業員割引制度など

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

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求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20

求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20

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2022年9月2日OPEN！熱いラブコールにお応えし、埼玉県産の食材を使用した地産地消料理のビュッフェレストランとして人気のマーケットテラス（本店：川越市場の森）が川越市以外のエリアへ初出店しました。所沢駅...

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