株式会社新宿東急ホテルズ／BELLUSTAR TOKYO、HOTEL GROOVE SHINJUKU
求人募集・採用情報

株式会社新宿東急ホテルズ／BELLUSTAR TOKYO、HOTEL GROOVE SHINJUKU 求人情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2024/04/11～2024/05/09 掲載終了

鉄板調理、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社新宿東急ホテルズ／BELLUSTAR TOKYO、HOTEL GROOVE SHINJUKUの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

新宿に誕生した、新たなホテルブランド。
ホテルならではの充実の福利厚生と安定した
環境で、レストラン経験を活かしませんか。

多彩な流行を発信する、唯一無二のホテル。
新たなステージで、あなたの経験を活かしませんか。

2023年に開業した新宿の新たなランドマーク「東急歌舞伎町タワー」。私たちはラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」と、ライフスタイルホテル「HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel」の異なる個性をもつ2つのホテルを運営しています。

今までの経験に合わせ、多彩なポジションで多くの経験を積める環境です。学びたいと考える若手から、将来シェフを目指したい方まで幅広くも歓迎します。

★月8日休み〜月10日休みでプライベートも充実！
東急グループならではの厚待遇も魅力。正社員としての採用です。
月8～10日休みで年間休日は112日（アディッショナル休暇8日含む）。有給休暇をはじめ、育児休暇や出産休暇も導入。賞与・昇給なども充実しており、給与や待遇面でもやりがいを感じながら長く働ける環境です。安定性を高めるための転職の希望にも応えることができます！

★多彩なレストランやダイニングを展開。様々な経験を活かせるステージがあります！
創作的な一皿を提案する「Restaurant Bellustar」。選び抜いた食材を目の前で仕上げる鉄板「天祐」。イタリアンダイニング「JAM17 DINING ＆ BAR」。そして、お部屋でお食事を楽しめるインルームダイニングのための「センターキッチン」など、様々なシーンに応じた料理やサービスは複合的なホテルならではの環境です。
ハイクラスな料理を学びたい！、気軽に楽しめる雰囲気が好き！、料理だけに集中したい！、など一人ひとりの希望に合わせた働き方が実践できます。あなたの経験が一番活かせる場所を選んでください。

★幅広い年齢層が活躍しています！
20代〜50代の多彩なメンバーが活躍中！和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる…、そんな環境でともに成長しましょう。

フレンチの伝統と文化を守りながら、常に進化する食の体験を提案する「Restaurant Bellustar」。
サービス希望の方も大歓迎！様々なお客様にご利用いただくホテルならではの楽しさがあります！
ダイニング「JAM17 DINING ＆ BAR」ではイタリアンを中心に石窯を活かした料理も提供します！

株式会社新宿東急ホテルズ／BELLUSTAR TOKYO、HOTEL GROOVE SHINJUKU 求人

今までにないホテルブランドを。

特別な空間を楽しむ都心のラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO」と、歌舞伎町のまちを遊びつくすライフスタイルホテル「HOTEL GROOVE SHINJUKU」。コンセプトが異なるからこそ、幅広い経験が積める環境が実現しています。
ポジションや役職を問わず、スタッフ全員でお客様を「おもてなし」することを大切にしており、チームワークよく笑顔の絶えない職場です！様々なお客様やメンバーと関われる環境で、私たちならではのホスピタリティや料理を経験しませんか。
他ではできない経験を積みながら、ともに成長していきましょう！あなたのご応募を、心よりお待ちしています！

企業情報

会社名	株式会社新宿東急ホテルズ
所在地	〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1
設　立	2021年12月21日
資本金	1000万円
HP	BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿
勤務地詳細	東京都新宿区歌舞伎町1-29-1

株式会社新宿東急ホテルズ／BELLUSTAR TOKYO、HOTEL GROOVE SHINJUKUの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

鉄板調理

　29万円～34万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】鉄板調理（シェフ・ド・パルティ）

ホテル内鉄板ダイニングでの調理業務全般に参加いただきます。
料理人としてさらなる高みを目指し、感性を高め合える理想の環境で、あなたの腕を磨いてください！

＜仕事内容＞
・仕入れ
・仕込み
・調理、盛り付け
・在庫管理
・シェフの業務補佐
など

payments 給与: 　29万円～34万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、時間外手当、深夜手当は、別途支給いたします

★調理師免許をお持ちの方は、別途5000円／月を支給
※上記は30歳の方を想定しています。未経験者・若年者は月給20万円～
※試用期間：3カ月（待遇に変動はありません）
※経験・能力を考慮します
※1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜年収モデル＞
一般職（新卒3年目）／年収294万円
アシスタントチーフ職／年収440万円

初年度想定年収: 年収　393万円～500万円

詳細

※初年度の想定年収です

※経験・能力を考慮します
※上記は30歳の方を想定しています

person 求める人物像・資格: ・鉄板焼きでの焼き手経験
・ホテル経験者歓迎
・調理師免許をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月10日休み
※年間休日112日（アディッショナル休暇8日含む）
有給休暇
産休・育休休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜シフト例＞
10:30-19:30
12:00-21:00 など

※月の残業時間は平均10h程度です
★その他、ポジションにより変動あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与あり（年2回）
昇給あり
交通費支給
残業手当あり
深夜手当あり
技能手当あり（月5,000円支給）
※調理系資格：調理師、栄養士などお持ちの方
※サービス系資格：ソムリエ、サービス技能検定2級などをお持ちの方
ライフプラン加給あり（役職に応じて金額は変動）
※退職金に代わり、ライフプラン加給として毎月支給。
※ライフプラン加給の一部、または全額を確定拠出年金で運用することが可能です。
もちろん、全額を給与として受け取ることも可能です！
研修制度あり（階層別研修、次世代管理職育成、e-leaningなど）
社員食堂あり
制服貸与
資格取得報奨金制度
確定拠出年金
東急グループ従業員持株会
東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　24万円～28万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ（シェフ・ド・パルティ／キッチンアソシエイツ）

ホテル内レストランでの調理業務全般に参加いただきます。
料理人としてさらなる高みを目指し、感性を高め合える理想の環境で、あなたの腕を磨いてください！

■BELLUSTAR TOKYO
※Bellustarキッチン／センターキッチン
・チーフ、アシスタントチーフ（シェフ・ド・パルティ）
・キッチンアソシエイツ

＜仕事内容＞
・仕入れ
・仕込み
・調理、盛り付け
・在庫管理　など

■HOTEL GROOVE SHINJUKU
※JAM17キッチン
・アシスタントシェフ（管理職）
・チーフ、アシスタントチーフ（シェフ・ド・パルティ）
・キッチンアソシエイツ

＜仕事内容＞
・仕入れ
・仕込み
・調理、盛り付け
・在庫管理　など

payments 給与: 　24万円～28万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、時間外手当、深夜手当は、別途支給いたします

★調理師免許をお持ちの方は、別途5000円／月を支給
※上記は30歳の方を想定しています。未経験者・若年者は月給20万円～
※試用期間：3カ月（待遇に変動はありません）
※経験・能力を考慮します
※1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜年収モデル＞
一般職（新卒3年目）／年収294万円
アシスタントチーフ職／年収440万円
アシスタントシェフ／年収560万円

初年度想定年収: 年収　336万円～392万円

詳細

※初年度の想定年収です

※経験・能力を考慮します
※上記は30歳の方を想定しています

person 求める人物像・資格: ★調理師免許をお持ちの方

■BELLUSTAR TOKYO
Restaurant Bellustar…フレンチの経験
センターキッチン…ホテル／朝食経験

■HOTEL GROOVE SHINJUKU
JAM17キッチン
アシスタントシェフ…管理職、レストラン・宴会料理経験
チーフ、アシスタントチーフ、キッチンアソシエイツ…洋食調理経験

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月10日休み
※年間休日112日（アディッショナル休暇8日含む）
有給休暇
産休・育休休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜シフト例＞
06:00～15:00
09:00～18:00
14:00～23:00 など

※月の残業時間は平均10h程度です
★その他、ポジションにより変動あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与あり（年2回）
昇給あり
交通費支給
残業手当あり
深夜手当あり
技能手当あり（月5,000円支給）
※調理系資格：調理師、栄養士などお持ちの方
※サービス系資格：ソムリエ、サービス技能検定2級などをお持ちの方
ライフプラン加給あり（役職に応じて金額は変動）
※退職金に代わり、ライフプラン加給として毎月支給。
※ライフプラン加給の一部、または全額を確定拠出年金で運用することが可能です。
もちろん、全額を給与として受け取ることも可能です！
研修制度あり（階層別研修、次世代管理職育成、e-leaningなど）
社員食堂あり
制服貸与
資格取得報奨金制度
確定拠出年金
東急グループ従業員持株会
東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など）
ほか

料理長・料理長候補

　40万円～42万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補（アシスタントシェフ）

■HOTEL GROOVE SHINJUKU
※JAM17キッチン
ホテル内レストランの運営を中心に、シェフのサポート業務などあり。
これまでの経験を活かして、ホテルレストラン運営全般にご参加いただきます。

＜仕事内容＞
・洋食調理　
・管理職経験、レストラン経験、宴会料理経験
・朝食対応　
・料理開発
・シェフの業務補佐、原価管理
・スタッフのマネジメント
・シフト作成管理、PC業務　など

payments 給与: 　40万円～42万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、深夜手当は別途支給いたします

※試用期間：3カ月（待遇に変動はありません）
※経験・能力を考慮します
※1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜年収モデル＞
一般職（新卒3年目）／年収294万円
アシスタントチーフ職／年収440万円
アシスタントシェフ／年収560万円

初年度想定年収: 年収　500万円～550万円

詳細

※初年度の想定年収です

※経験・能力を考慮します

person 求める人物像・資格: ◇スーシェフ経験3年以上の方
◇洋食／レストラン／朝食／宴会料理などの経験がある方
※ホテルでの勤務経験ある方歓迎◎
※管理職としての勤務経験ある方歓迎◎

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月10日休み
※年間休日112日（アディッショナル休暇8日含む）
有給休暇
産休・育休休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜シフト例＞
06:00～15:00
09:00～18:00
14:00～23:00 など

※月の残業時間は平均10h程度です
★その他、ポジションにより変動あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与あり（年2回）
昇給あり
交通費支給
残業手当あり
深夜手当あり
技能手当あり（月5,000円支給）
※調理系資格：調理師、栄養士などお持ちの方
※サービス系資格：ソムリエ、サービス技能検定2級などをお持ちの方
ライフプラン加給あり（役職に応じて金額は変動）
※退職金に代わり、ライフプラン加給として毎月支給。
※ライフプラン加給の一部、または全額を確定拠出年金で運用することが可能です。
もちろん、全額を給与として受け取ることも可能です！
研修制度あり（階層別研修、次世代管理職育成、e-leaningなど）
社員食堂あり
制服貸与
資格取得報奨金制度
確定拠出年金
東急グループ従業員持株会
東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など）
ほか

ホールスタッフ

　24万円～28万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】鉄板スタッフ（スーパーバイザー／サーバー）

鉄板焼のサービス業務全般に参加いただきます。

＜仕事内容＞
※スーパーバイザー
・鉄板焼のサービス
・マネジャーの業務補佐
・シフト管理　など

※サーバー
・鉄板焼のサービス

お客様の楽しいひとときをますます豊かなものにする、心を込めたサービスをお願いします。
「こんなことをしてもらったら嬉しい」と感じる接客を意識してください。あなたの接客でお客さまを笑顔にしてください。

payments 給与: 　24万円～28万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、時間外手当、深夜手当は、別途支給いたします

★調理師免許をお持ちの方は、別途5000円／月を支給
※上記は30歳の方を想定しています。未経験者・若年者は月給20万5000円～
※試用期間：3カ月（待遇に変動はありません）
※経験・能力を考慮します
※1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜年収モデル＞
一般職（新卒3年目）／年収294万円
アシスタントチーフ職／年収440万円

初年度想定年収: 年収　336万円～392万円

詳細

※初年度の想定年収です

※経験・能力を考慮します
※上記は30歳の方を想定しています

person 求める人物像・資格: ソムリエ資格お持ちの方歓迎
ホテル、レストランサービス経験者歓迎します
英語、中国語対応可能な方大歓迎です
ホテル料飲部門やレストラン勤務経験のある方

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月10日休み
※年間休日112日（アディッショナル休暇8日含む）
有給休暇
産休・育休休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制（休憩あり）

＜シフト例＞
11:00-20:00
12:00-21:00 など

※月の残業時間は平均10h程度です
★その他、ポジションにより変動あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
賞与あり（年2回）
昇給あり
交通費支給
残業手当あり
深夜手当あり
技能手当あり（月5,000円支給）
※調理系資格：調理師、栄養士などお持ちの方
※サービス系資格：ソムリエ、サービス技能検定2級などをお持ちの方
ライフプラン加給あり（役職に応じて金額は変動）
※退職金に代わり、ライフプラン加給として毎月支給。
※ライフプラン加給の一部、または全額を確定拠出年金で運用することが可能です。
もちろん、全額を給与として受け取ることも可能です！
研修制度あり（階層別研修、次世代管理職育成、e-leaningなど）
社員食堂あり
制服貸与
資格取得報奨金制度
確定拠出年金
東急グループ従業員持株会
東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など）
ほか

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求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/14

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