base my best chef （ベースマイベストシェフ）
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、base my best chef （ベースマイベストシェフ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
業界大手直営だから叶う、待遇大幅改善！
カフェ×デリ×ワイン プロの食材に囲まれ
「新しい食のキャリア」 を始めませんか！
業界大手直営だから叶う、待遇大幅改善！
カフェ×デリ×ワイン プロの食材に囲まれ
「新しい食のキャリア」 を始めませんか！
食のプロを支える商社が贈る、新しい食のカタチ
商社の「目利き」と、シェフの「技術」が融合する場所
店長候補、料理長候補を積極採用中です！
「base my best chef」を運営するのは、全国のレストランやホテルに食材を届ける業務用食材商社のリーディングカンパニーです。創業以来、食のプロフェッショナルから絶大な信頼を得てきた私たちが、満を持して展開する直営店がここ中野にあります。
当店は、本格デリを提供する〈デリスペース〉と、プロの料理人はもちろん、料理好きの一般の方にもたくさんご来店いただく〈物販スペース〉があります。
私たちが厳選した世界中の食材やワインを、デリ・カフェ・バル・物販という多角的なスタイルでお客様に提案する「食のプレゼンテーション空間」。単なる飲食店ではなく、プロの目利きが選んだ「本物」を、中野から発信する拠点です。商社直営だからこそできる、高品質でクリエイティブな「食」を一緒に創り上げませんか？
毎日が「最高級の食材」との出会い
好奇心を刺激し、働きながら目利きになれる環境
「食のプロ」としての知識が飛躍的に高まります
■圧倒的な食材
一般のスーパーや飲食店ではお目にかかれない、希少な輸入食材や最先端のトレンド食材に毎日触れられます。食材卸のプロがプロデュースする店舗だからこそ、扱う食材の質と多様性は他の追随を許しません。キッチンやフロアに立つことは、毎日が「最新トレンド」の宝庫に身を置くことと同義です。
また、世界各国から自社直輸入したワインも扱い、ソムリエも唸るラインナップを身近に学べます。「このワインに最適なマリアージュの提案は？」と、常にクリエイティブな思考が求められます。
■アイデアを形に
最高の食材を使って、どんなデリを作るか。どうすればお客様に魅力が伝わるか。あなたの経験を活かしたアイデアを歓迎します。ここで得られる知識は、単なる調理技術に留まりません。商社視点での「原価意識」や「トレンド予測」、そして「食材の目利き」としての本物の実力が身につきます。食のプロとして、市場価値を一段階引き上げたい。そんな向上心を持つ方にとって、これ以上ない刺激的な環境が整っています。
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こだわりの商品を多数取り扱い、さまざまな形で「食の楽しさ」をお届けしています♪
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カフェ＆バル＆デリと食材＆ワイン販売♪アイデア次第でもっと素敵なお店になる可能性を秘めています！
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多種多様な「食」に携われる貴重な機会！是非、キャリアップのきっかけにしてください！
母体が安定しているから、待遇改善ができました
完全週休2日・深夜勤務なし。長く、安心して、自分らしく働く
飲食業界の「当たり前」を変えたい。そんな想いから、今回給与と待遇を大幅に見直しました。
■高水準の給与体系
月給は経験に応じてスタートし、成果に応じた昇給制度も完備。また、各種社会保険はもちろん、交通費支給、制服貸与、そしてプロの食材やワインを格安で購入できる「従業員割引制度」も大きな魅力です。将来のライフイベントを考えても、安心して長く勤められる制度が整っています。
■ワークライフバランス
飲食業界で働く多くの人が抱える悩みである「休みが取れない」「深夜まで及ぶ勤務」「将来への不安」。そういったものを払拭します。私たちは、社員の皆様が心身ともに充実した状態で働いてこそ、お客様に最高の「食の楽しさ」を伝えられると考えていますので、【飲食の常識を覆す、健全な働き方】を提供しています。
■多彩なキャリアパス
20代〜40代の幅広い層が活躍しており、年次に関係なく意見を出し合えるフラットな社風です。店舗運営だけでなく、将来的には新店の立ち上げや、本部の商品開発、エリアマネージャーなど、成長企業ならではの重要ポストが次々と生まれるフェーズです。
自分の得意分野を伸ばすチャンス
「料理は好きだけど、今の働き方を続けるのは難しい」「専門的な知識をもっと深めたい」。そんな想いを抱えているあなたに、私たちは新しい居場所を提供します。 中野駅北口から徒歩1分という好立地で、近隣の方々に愛されるスタイリッシュな店舗。そこには、商社直営という「安心」と、新しい食文化を創る「挑戦」の両方があります。あなたの培ってきた経験や情熱を、ここで最大限に活かしてみませんか？まずはカジュアルな面談からでも構いません。新しい一歩を、私たちと共に踏み出しましょう。
企業情報
| 会社名 | 髙瀬物産株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町12-4 日本橋髙瀬ビル |
| 設 立 | 昭和36年7月20日 |
| 資本金 | 20億円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 髙瀬 知康 |
| 従業員数 | 1,300名 |
| HP |
企業ホームページ base my best chef 食べログ base my best chef／Instagram |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 中野 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所／東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル1F 交通／JR「中野駅」南口徒歩2分 |
base my best chef （ベースマイベストシェフ）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2026/01/15～2026/02/12
求人情報掲載期間：2026/01/15～2026/02/12
base my best chef （ベースマイベストシェフ）
【コンセプト】
食のプロを支える商社が贈る、新しい食のカタチ
商社の「目利き」と、シェフの「技術」が融合する場所
店長候補、料理長候補を積極採用中です！
「b... -
求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/06
求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/06
base my best chef （ベースマイベストシェフ）／髙瀬物産株式会社
★運営母体は安心・安定の業務用食材商社
プロの料理人シェフやソムリエも御用達で、長年支持されている業務用食材商社の直営店舗です。多めの休日やその他充実の待遇など、腰を据えて長く、あなたらしく働...
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