割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社
求人募集・採用情報

社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2018/11/22～2018/12/05 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

年齢不問！調理経験3年～5年以上の方歓迎
経験を高く評価。刺し場経験者は尚優遇！
日祝定休、更に年3回連続休暇をお約束！

【両国を象徴する和食・割烹】
東京スカイツリーのお膝元、両国界隈でひと際賑わいを見せる割烹料理店。築地市場からその日の朝に届けられる新鮮な食材を、お店で丁寧に調理しています。特製ちゃんこ鍋をはじめ、刺身、寿司など幅広い料理を提供しています。

【お互いの技術を尊重し合える厨房】
厨房は8人体制で幅広い年代のスタッフが在籍しています。皆が培った技術をそれぞれの持ち場で発揮しています。板長は調理の腕だけでなく幅広い見識の持ち主。気さくで前向きな性格で、歌舞伎や演劇にも詳しく柔軟な発想を持っています。一度勤め始めると定着率が高く、勤続年数が長いのも魅力の1つです。

割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社求人

【調理スタッフへの取材】
当店を選んだきっかけは、先ず「ちゃんこ鍋」に興味があったからですが、
尚且つ社会保険・健康診断等の制度がきちんと約束されていたことも大きな魅力でした。
大相撲東京場所（両国）開催の際の休日体系は普通の飲食店とは異なりますが、
休日手当が支給されますので、労働時間をきちんと保障してくれる会社の誠意を感じることができます。

【人気がますます高まる観光名所】
店内は本物の土俵を配し、総檜造りの豪華な雰囲気に包まれています。
常連様はもちろん外国人のお客様も多く来店されます。
両国は2020年のオリンピック開催に向け、国内外から注目を集めるエリア。
街を紹介するTV番組がよく放映され、「割烹吉葉」はその常連店舗です。

築地市場から直送された厳選食材で調理した料理。
ホールスタッフは、全体の状況を把握しながら、臨機応変に対応できる方を歓迎。
本物の土俵を配した総檜造りの豪華な店内。

【リーダーシップを発揮できるホール社員（マネージャー候補）募集】
ホール社員の募集は極めて稀です。パートさんが多数活躍している当店でリーダーシップを発揮し、
まとめ役となるホールスタッフ社員を必要としています。
勤務時間は完全2交替制勤務！まずは、昼・夜の各オペレーションを把握するところから始めてください。

割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社求人

安定した経営母体

築地市場における仲卸業の他、不動産賃貸も営む企業です。
明治時代から代々続く歴史ある企業が経営母体ですので安心して働ける環境です。
注目スポットで、観光に訪れるお客様や外国人の方々に喜ばれる一時を提供していきましょう。
スタッフは一度勤め始めると定着率が高く、勤続年数が長いのも特徴の1つです。

企業情報

会社名	割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社
所在地	〒104-0045 東京都中央区築地7-14-3
会社情報	社名／大辰魚類株式会社事務所／〒104-0045 東京都中央区築地7-14-3 創業／明治22年（1889年）4月資本金／1000万円業種／仲卸業・飲食業事業内容／ 1.水産物の販売 2.飲食店の経営 3.不動産の売買及び賃貸年商／20億円従業員／65名（パート・アルバイト含む）
HP	店舗ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	両国
勤務地詳細	住所／東京都墨田区横網2-14-5 都営大江戸線「両国駅」より徒歩7分 JR「両国駅」西口より徒歩10分 ※バスでのアクセスも可能です

割烹吉葉（よしば）／大辰魚類株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　31万円～

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 基本的な和食調理をお任せします。
※刺し場経験者は尚歓迎

payments 給与: 　31万円～
月給31万円以上＋賞与年2回
※経験や年齢に応じ決定

person 求める人物像・資格: 調理経験者優遇（年齢不問）

sunny 休日・休暇: 日祝定休
G・ウィーク（7日間）
夏季休暇（盆5日間）
年末年始（6日間）
慶弔
※定休日以外の休暇日数はH29年実績

schedule 勤務時間: 9:00～21:00 ※休憩3h

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（月2万円迄）
昇給有
賞与年2回（7月・12月）※実績：給与1ヶ月分×2回
制服貸与
賄食付
各種社会保険完備
休日出勤手当
定期健康診断
退職金制度（3年以上勤務）
試用期間有

店長・店長候補

　31万円～

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: パートさんが多数活躍している当店でリーダーシップを発揮し、まとめ役となるホールスタッフ社員を必要としています。まずは、昼・夜の各オペレーションを把握するところから始めてください。

payments 給与: 　31万円～
月給31万円以上＋賞与年2回
※経験や年齢に応じ決定

person 求める人物像・資格: ※飲食店・ホテル・商業施設などにおける接客経験
※マネージャー経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 日祝定休
G・ウィーク（7日間）
夏季休暇（盆5日間）
年末年始（6日間）
慶弔
※定休日以外の休暇日数はH29年実績

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で完全2交替制 ※休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（月2万円迄）
昇給有
賞与年2回（7月・12月）※実績：給与1ヶ月分×2回
制服貸与
賄食付
各種社会保険完備
休日出勤手当
定期健康診断
退職金制度（3年以上勤務）
試用期間有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

割烹吉葉（よしば）

【どんなお店？】
東京スカイツリーのお膝元、両国界隈でひと際賑わいを見せる割烹料理店。店内は本物の土俵を配し、総檜造りの豪華な雰囲気に包まれ、力士や有名人も数多く来店されます。お料理は、特製...
求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20

求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20

割烹吉葉（よしば）

【どんなお店？】
東京スカイツリーのお膝元、両国界隈でひと際賑わいを見せる割烹料理店。店内は本物の土俵を配し、総檜造りの豪華な雰囲気に包まれ、力士や有名人も数多く来店されます。お料理は、特製...
求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

割烹吉葉（よしば）

【どんなお店？】
東京スカイツリーのお膝元、両国界隈でひと際賑わいを見せる割烹料理店。経営母体である豊洲市場仲卸「大辰魚類」より毎朝直送される新鮮な食材を丁寧に調理しています。特製ちゃんこ鍋...