株式会社宇和島水産
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、販売など、株式会社宇和島水産の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

世界の食をより良くすることをモットーに
水産会社が立ち上げた飲食部門が初登場！
新店2店舗でオープニングスタッフ大募集

★“食“を通じて生産者と消費者を結ぶ会社。12月国立市にやきとり店を2店舗同時OPEN！更なる事業拡大を見据えて一緒に成長できる仲間を募集します！

【株式会社宇和島水産】
私たちは、宇和海を中心とした天然魚や養殖魚、水産加工品の企画・販売を行っています。北海道から九州まで幅広い生産者との繋がりを強みに、食の原点となる一次産業の発展を目指しています。飲食事業では、まぐろ惣菜専門店「ととぶつや」、やきとり・煮込み店「かけこうや」を運営。今回は、かけこうやのイートイン店とテイクアウト専門店をオープン！今後は新たなコンセプトをもつ店舗の展開や海外進出も目指しています。

●未経験から挑戦できる“仕組み”を作っています！
「かけこうや」では、技術がなくともクオリティを保てる機材を取り入れています。部位ごとの最適な時間で焼くだけで、調理経験がない方でも美味しく焼くことができます。「ととぶつや」では、魚が捌けなくても問題なし！産地で一定の加工をした状態で届くので、自炊レベルの調理経験があればすぐにでもこなせるお仕事です。実際に当社で活躍しているスタッフは、ほとんどが未経験スタートです！

●経験を活かして新しい事にチャレンジしませんか。
飲食事業としてはまだまだ駆け出しの当社。コンサルなども入れずに皆で力を合わせてここまでやってきました。今後はイートインのある店舗も増やしていきたいと考えているので、飲食での調理経験がある方は是非その知恵と経験を貸してください！商品開発はもちろん、ゆくゆくは複数店舗管理や新規事業の立ち上げに携われる可能性もあります。

●ジョブチェンジもOK！様々なキャリアを目指せます。
当社のメイン事業は卸売業なので、飲食事業内でのキャリアだけでなく、新たな食材を産地に直接探しに行く「バイヤー業務」に就ける可能性もあります。また、「営業」や「経営」部分に関わっていけるチャンスもご用意していますので、挑戦したい方はどんどん挙手してください。

「ととぶつや」では、鮮度管理された良質なまぐろのぶつをはじめ、お惣菜やまぐろづくしのお弁当などを取り揃えています！
「かけこうや」では、信頼できる食肉卸会社から仕入れた新鮮な鶏肉を使ったやきとりと、当社ならではの新鮮な魚をご提供！
内装工事も進行中！既存の小平店は古民家風ですが、新店舗はモルタルの壁と木の温かみがあるナチュラルモダンな雰囲気。

株式会社宇和島水産求人

地域に寄り添う「街のお店」

私たちが目指すのは、その地域の方々に愛されるお店。「かけこうや」は、設立70年以上の食肉卸会社から仕入れた新鮮な食材を通して“沢山の笑顔を作りたい”という想いで立ち上げました。小平にある既存店では、子上がり席やお菓子プレゼントなど、お子様連れでも気軽にご利用いただける工夫や配慮を徹底することで、常連さんが多くついています。当初はテイクアウトのみでしたが、お客様からの声で店内飲食もできるお店に！また、生産者とじっくり関係を築く中で、生産者のこだわりや商品の良さを知り、それらを活かした商品の開発や店舗の展開に携われるやりがいのあるお仕事です。私たちと一緒に働いてみませんか？

企業情報

会社名	株式会社宇和島水産
所在地	〒105-0003 東京都港区西新橋3-5-2 西新橋第一法規ビル3F
設　立	2012年8月
資本金	2,000万円
代表者	代表取締役井上博登
会社情報	■宇和海を中心とした、天然魚、養殖魚、水産加工品の企画・販売 ■水産物の安定的販売チャネルの開拓、ブランド価値向上 ■水産物の高付加価値化を目指す商品開発 ■まぐろ惣菜専門店「ととぶつや」の運営 ■やきとり・煮込み店「かけこうや」の運営
HP	株式会社宇和島水産 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	国立、小平、吉祥寺、国分寺
勤務地詳細	■かけこうや谷保店東京都国立市富士見台1-10-48 小川ビル1F ※12月上旬オープン予定 ■かけこうや国立店（テイクアウト専門店）東京都国立市中1-16-32 振興第3ビル1F ※12月上旬オープン予定 ■かけこうや小川店東京都小平市小川西町3-7-9 壱番館101 ■まぐろ漁船八幡丸直卸ととぶつやアトレ吉祥寺店（テイクアウト専門店）東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F ■まぐろ漁船八幡丸直卸ととぶつやマルイ国分寺店（テイクアウト専門店）東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺マルイB1

勤務地エリア・最寄駅

国立、小平、吉祥寺、国分寺

勤務地詳細

■かけこうや谷保店
東京都国立市富士見台1-10-48 小川ビル1F
※12月上旬オープン予定

■かけこうや国立店（テイクアウト専門店）
東京都国立市中1-16-32 振興第3ビル1F
※12月上旬オープン予定

■かけこうや小川店
東京都小平市小川西町3-7-9 壱番館101

■まぐろ漁船八幡丸直卸ととぶつやアトレ吉祥寺店（テイクアウト専門店）
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F

■まぐろ漁船八幡丸直卸ととぶつやマルイ国分寺店（テイクアウト専門店）
東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺マルイB1

株式会社宇和島水産の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万5000円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【かけこうや】店舗運営スタッフ
焼き鳥や煮込みなどの調理業務、接客サービス、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。
難しい技術は必要ないので、焼き鳥未経験者も大歓迎！

payments 給与: 　27万5000円～

詳細

固定残業代30h分を含むスタート給与幅です。
※固定残業代は残業がない場合も支給します。
※超過分は別途残業手当を全額支給いたします。

※経験・スキル等を考慮の上、給与を決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変動はございません）
※未経験の方は、月給26万円～応相談

初年度想定年収: 年収　350万円～

詳細

初年度想定賞与(1回分)を含んだ年収目安です。

※2年目以降は年2回賞与あり
※賞与額は業績により変動します。

＜年収例＞
27歳・店舗運営スタッフ：年収380万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
37歳・店舗責任者：年収430万円（月給31万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ■調理経験者（雇用形態・経験ジャンル不問）
アルバイトを含め何かしらの調理経験がある方
☆業界未経験者も大歓迎！人柄重視の採用です。
包丁が使える！自炊している！レベルの方もOK

＼こんな方にピッタリの職場です／
□“世界の食をより良くすること”に興味がある方
□お客様、生産者など、人との繋がりを大切にしたい方
□物事を前向きに考え、仲間と楽しみながら働ける方

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■産休育休
※GW・夏季・年末年始休暇などは、
皆で相談＆助け合いながら別途取得可◎

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（実働8h／休憩有）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや谷保店／9:00～23:00
かけこうや国立店／8:00～21:00
かけこうや小川店／9:00～23:00

＜シフト例＞
9:00～18:00、14:00～23:00、
8:00～17:00、12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2・8月）
■昇給年1回（随時）
■残業手当全額支給
■結婚祝い金
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■髪色・髪型自由
■産休育休取得実績あり

調理見習い

　26万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【かけこうや】店舗運営スタッフ
焼き鳥や煮込みなどの調理業務、接客サービス、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。
難しい技術は必要ないので、未経験者も大歓迎！

【ととぶつや】店舗運営スタッフ
まぐろのぶつ切りをメインに、お惣菜やお弁当用の食材
を決まった大きさにカットする簡単な調理業務、接客、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。

payments 給与: 　26万円～

詳細

固定残業代30h分を含むスタート給与幅です。
※固定残業代は残業がない場合も支給します。
※超過分は別途残業手当を全額支給いたします。

※経験・スキル等を考慮の上、給与を決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変動はございません）

初年度想定年収: 年収　332万円～

詳細

初年度想定賞与(1回分)を含んだ年収目安です。

※2年目以降は年2回賞与あり
※賞与額は業績により変動します。

＜年収例＞
27歳・店舗運営スタッフ：年収380万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
37歳・店舗責任者：年収430万円（月給31万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者大歓迎！人柄重視の採用です。
包丁が使える！自炊している！レベルの方もOK
☆調理経験者優遇（雇用形態・経験ジャンル不問）

＼こんな方にピッタリの職場です／
□“世界の食をより良くすること”に興味がある方
□お客様、生産者など、人との繋がりを大切にしたい方
□物事を前向きに考え、仲間と楽しみながら働ける方
□未経験から飲食に挑戦したい方（異業種出身者多数在籍）

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■産休育休
※GW・夏季・年末年始休暇などは、
皆で相談＆助け合いながら別途取得可◎

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（実働8h／休憩有）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや谷保店／9:00～23:00
かけこうや国立店／8:00～21:00
かけこうや小川店／9:00～23:00
ととぶつや吉祥寺店／8:00～22:00
ととぶつや国分寺店／8:00～21:00

＜シフト例＞
9:00～18:00、14:00～23:00、
8:00～17:00、12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2・8月）
■昇給年1回（随時）
■残業手当全額支給
■結婚祝い金
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■髪色・髪型自由
■産休育休取得実績あり

販売

　26万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【ととぶつや】店舗運営スタッフ
まぐろのぶつ切りをメインに、お惣菜やお弁当用の食材
を決まった大きさにカットする簡単な調理業務、接客、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。

payments 給与: 　26万円～

詳細

固定残業代30h分を含むスタート給与幅です。
※固定残業代は残業がない場合も支給します。
※超過分は別途残業手当を全額支給いたします。

※経験・スキル等を考慮の上、給与を決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変動はございません）

初年度想定年収: 年収　332万円～

詳細

初年度想定賞与(1回分)を含んだ年収目安です。

※2年目以降は年2回賞与あり
※賞与額は業績により変動します。

＜年収例＞
27歳・店舗運営スタッフ：年収380万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
37歳・店舗責任者：年収430万円（月給31万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者大歓迎！人柄重視の採用です。
☆販売経験者優遇（雇用形態・経験ジャンル不問）
包丁が使える方、自炊している方は尚歓迎します。

＼こんな方にピッタリの職場です／
□“世界の食をより良くすること”に興味がある方
□お客様、生産者など、人との繋がりを大切にしたい方
□物事を前向きに考え、仲間と楽しみながら働ける方
□未経験から飲食に挑戦したい方（異業種出身者多数在籍）

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■産休育休
※GW・夏季・年末年始休暇などは、
皆で相談＆助け合いながら別途取得可◎

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（実働8h／休憩有）

＜各店舗の勤務時間帯＞
ととぶつや吉祥寺店／8:00～22:00
ととぶつや国分寺店／8:00～21:00

＜シフト例＞
9:00～18:00、14:00～23:00、
8:00～17:00、12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2・8月）
■昇給年1回（随時）
■残業手当全額支給
■結婚祝い金
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■髪色・髪型自由
■産休育休取得実績あり

店長・店長候補

　28万5000円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【かけこうや】店舗責任者候補
焼き鳥や煮込みなどの調理業務、接客サービス、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。
お仕事に慣れてきたら、各種管理業務、新商品開発、
スタッフ教育なども徐々にお願いしていきます。

payments 給与: 　28万5000円～35万円

詳細

固定残業代30～45h分を含むスタート給与幅です。
※固定残業代は残業がない場合も支給します。
※超過分は別途残業手当を全額支給いたします。

※経験・スキル等を考慮の上、給与を決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変動はございません）

初年度想定年収: 年収　362万円～440万円

詳細

初年度想定賞与(1回分)を含んだ年収目安です。

※2年目以降は年2回賞与あり
※賞与額は業績により変動します。

＜年収例＞
37歳・店舗責任者：年収430万円（月給31万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ■調理経験者（経験ジャンル不問）
料理長・副料理長などのリーダー経験がある方
☆経験スキルも大切ですが、人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリの職場です／
□“世界の食をより良くすること”に興味がある方
□飲食事業の中心として新しい事に挑戦したい方
□お客様、生産者など、人との繋がりを大切にしたい方
□物事を前向きに考え、仲間と楽しみながら働ける方

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■産休育休
※GW・夏季・年末年始休暇などは、
皆で相談＆助け合いながら別途取得可◎

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（実働8h／休憩有）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや谷保店／9:00～23:00
かけこうや国立店／8:00～21:00
かけこうや小川店／9:00～23:00

＜シフト例＞
9:00～18:00、14:00～23:00など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2・8月）
■昇給年1回（随時）
■残業手当全額支給
■結婚祝い金
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■髪色・髪型自由
■産休育休取得実績あり

料理長・料理長候補

　28万5000円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【かけこうや】店舗責任者候補
接客サービス、焼き鳥や煮込みなどの調理業務、
販売業務など、店舗運営全般をお任せいたします。
お仕事に慣れてきたら、各種管理業務、新商品開発、
スタッフ教育なども徐々にお願いしていきます。

payments 給与: 　28万5000円～35万円

詳細

固定残業代30～45h分を含むスタート給与幅です。
※固定残業代は残業がない場合も支給します。
※超過分は別途残業手当を全額支給いたします。

※経験・スキル等を考慮の上、給与を決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変動はございません）

初年度想定年収: 年収　362万円～440万円

詳細

初年度想定賞与(1回分)を含んだ年収目安です。

※2年目以降は年2回賞与あり
※賞与額は業績により変動します。

＜年収例＞
37歳・店舗責任者：年収430万円（月給31万円＋賞与＋各種手当）

person 求める人物像・資格: ■飲食店経験者（調理経験者優遇）
店長・料理長・2番手などのリーダー経験がある方
☆経験スキルも大切ですが、人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリの職場です／
□“世界の食をより良くすること”に興味がある方
□飲食事業の中心として新しい事に挑戦したい方
□お客様、生産者など、人との繋がりを大切にしたい方
□物事を前向きに考え、仲間と楽しみながら働ける方

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■産休育休
※GW・夏季・年末年始休暇などは、
皆で相談＆助け合いながら別途取得可◎

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（実働8h／休憩有）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや谷保店／9:00～23:00
かけこうや国立店／8:00～21:00
かけこうや小川店／9:00～23:00

＜シフト例＞
9:00～18:00、14:00～23:00など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2・8月）
■昇給年1回（随時）
■残業手当全額支給
■結婚祝い金
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■髪色・髪型自由
■産休育休取得実績あり

【ア】ホールスタッフ

　1170円～1250円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【かけこうや】ホールサービス
接客サービス、ホール業務、販売業務など
状況により簡単な調理補助をお願いします。

payments 給与: 　1170円～1250円
※経験・スキル等を考慮いたします。
※試用・研修期間（30～50h／時給1170円）

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者も大歓迎！人柄重視の採用です。
何かしらの接客経験者、調理経験者は優遇します。
→包丁が使える！自炊している！レベルの方もOK

＼こんな方にピッタリの職場です／
□飲食店でバイトデビューしたい方
□学校や趣味、家庭と両立しながら働きたい方
□自分のペースに合わせて働きたい方
☆学生、フリーター、主婦(夫)さん歓迎
☆WワークOK！土日は入れる方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（週1日～応相談）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや谷保店／9:00～23:00
かけこうや小川店／9:00～23:00

＜シフト例＞
9:00～17:00、17:00～23:00、
8:00～14:00、12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■まかない無料（ラスト番の方のみ）
■社員登用制度
■研修制度あり
■髪色・髪型自由

【ア】販売

　1170円～1250円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【ととぶつや／かけこうや】販売スタッフ
接客・販売業務（会計・袋詰め・品出し）など
状況により簡単な調理補助をお願いいたします。

payments 給与: 　1170円～1250円
※経験・スキル等を考慮いたします。
※試用・研修期間（30～50h／時給1170円）

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者も大歓迎！人柄重視の採用です。
何かしらの接客経験者、調理経験者は優遇します。
→包丁が使える！自炊している！レベルの方もOK

＼こんな方にピッタリの職場です／
□飲食店でバイトデビューしたい方
□学校や趣味、家庭と両立しながら働きたい方
□自分のペースに合わせて働きたい方
☆学生、フリーター、主婦(夫)さん歓迎
☆WワークOK！土日は入れる方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: ■店舗によるシフト制（週1日～応相談）

＜各店舗の勤務時間帯＞
かけこうや国立店／8:00～21:00
ととぶつや吉祥寺店／8:00～22:00
ととぶつや国分寺店／8:00～21:00

＜シフト例＞
9:00～17:00、17:00～23:00、
8:00～14:00、12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■制服貸与（エプロン・Tシャツ）
■まかない無料（ラスト番の方のみ）
■社員登用制度
■研修制度あり
■髪色・髪型自由

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