株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc.
求人募集・採用情報

株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc. 求人情報

月８日休↑
社保完備
産休・育休
海外勤務
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/10/31～2024/11/28 掲載終了

パティシエ・製菓、調理師・キッチンスタッフ、販売など、株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

和菓子や和食の魅力を国内外で伝える仕事。
沢山の『特別』を彩る人気ブランドが初登場
無理なく働ける環境を揃えお迎えしています

ー運営ブランドを少しだけ紹介いたしますー
銀座・青山・丸の内の都内3カ所に加え、フランス（パリ）にて、大切な方への手土産や、大切なひとときを過ごす場としてご利用いただくブランドを展開中。

季節の生菓子をはじめとする各種菓子の販売と併せ、店内にある約40席の茶房にて、現代のおける“日本のティーサロン”をコンセプトに、30種を超えるお茶や四季折々の食材を用いた季節膳・や和食、アフタヌーンティーを提供する『HIGASHIYA GINZA』。

季節の生菓子だけでなく“ひと口果子”や最中など、非日常的空間の中で様々な手土産菓子を提供する『HIGASHIYA man』

--全店19時閉店！しっかりと管理された安定環境で働きませんか？
勤務時間はシフト管理されているので、時間通りメリハリつけて働きたい方に最適。
無理な長時間労働や深夜帯勤務が発生しない為、働きやすさも業界トップクラス！

--難しく考える必要なし！将来の選択肢が増加する職場環境
もちろん、提供する品のクオリティにはとことんこだわっておりますが、
ご入社後は徐々に慣れていっていただける様にしている為、
調理スキルや知識などがいきなり高いレベルで求められる…という事はありません。

前職でのご経験や実力に関しては、スタート段階から最大限優遇させていただきますが、
「経験は浅いけど…これからスキルを身に着けていきたい」という方も歓迎！
また、独立前の準備段階の方や、将来的に独立を見据えている方についても最短距離を進んでいける環境が揃っています！

--自由度も大切にブランド運営を行っています
毎月製造会議を開催し、希望するスタッフが新商品を考案。
「これとこれを組みわせてみたい」といった提案は会議で承認が下り次第、製造を開始し商品として販売できる…判断された後に店頭に並びます！
新メニュー考案・企画のチャンスが年齢・在籍期間問わず全員にあるからこそのやりがいがあり。

味だけでなく、目でも楽しめる…そんな商品を生み出し…提供する当社でしかできない経験があるはず！
食材・調理法にこだわった和食メニューを提供。和食や日本料理経験者を始め、別ジャンルからの挑戦も歓迎しています！
「敷居が高い」「厳しそう」といったイメージを持つ方もいらっしゃいますが実際は和気あいあいと楽しく働いています！

株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc. 求人

当社について更に紹介します

▶希望や適性に合わせて配属を決定！
各店舗毎に若干ジャンル等が異なる為、入社前にしっかりとお話をさせていただき、
ご希望や経験などを考慮した上で、配属ブランドを決定！
無理な配属や異動はございませんのでご安心ください。

▶充実した研修制度があり
当社の業務内容や流れ、コンセプトを含めてしっかりとご理解いただき、
スムーズに慣れていっていただける様に研修制度を充実させています。
厨房・接客両部門ともに、基礎から丁寧に当社ブランドのやり方をお教えさせていただきますので、
経験年数や有無に関しては、あまり難しく考えずご興味があればぜひお話をしましょう！

企業情報

会社名	株式会社HIGASHIYA
所在地	〒152-0002 東京都目黒区目黒本町6-16-13
設　立	2012年3月
代表者	緒方慎一郎
会社情報	【事業内容】和菓子の製造・販売飲食店および物販店の経営
HP	当社ホームページはコチラから運営ブランド一覧ページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座一丁目・銀座・有楽町・表参道・東京（東京駅）・大手町・フランス（パリ）
勤務地詳細	＜HIGASHIYA GINZA＞東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 2F →各線「銀座一丁目駅」より徒歩1分　各線「有楽町駅」より徒歩7分　各線「銀座駅」より徒歩7分＜HIGASHIYA man＞東京都港区南青山3-17-14 中山ビルディング 1F →各線「表参道駅」より徒歩2分＜HIGASHIYA man marunouchi＞東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビル 1F →各線「東京駅」より徒歩2分　各線「大手町駅」より徒歩2分＜アトリエ（本社厨房）＞東京都目黒区目黒本町6-16-13 →各線「西小山駅」より徒歩10分＜OGATA Paris＞ 16 rue Debelleyme 75003 Paris 続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

銀座一丁目・銀座・有楽町・表参道・東京（東京駅）・大手町・フランス（パリ）

勤務地詳細

＜HIGASHIYA GINZA＞
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 2F
→各線「銀座一丁目駅」より徒歩1分
　各線「有楽町駅」より徒歩7分
　各線「銀座駅」より徒歩7分

＜HIGASHIYA man＞
東京都港区南青山3-17-14 中山ビルディング 1F
→各線「表参道駅」より徒歩2分

＜HIGASHIYA man marunouchi＞
東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビル 1F
→各線「東京駅」より徒歩2分
　各線「大手町駅」より徒歩2分

＜アトリエ（本社厨房）＞
東京都目黒区目黒本町6-16-13
→各線「西小山駅」より徒歩10分

＜OGATA Paris＞
16 rue Debelleyme 75003

Paris

続きを見る...

株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc.の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パティシエ・製菓

　24万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『当社アトリエ（本社厨房）』にて和菓子製造業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・和菓子づくり（朝生菓子などを始め、季節に合わせた各種菓子づくり）

payments 給与: 　24万円～

詳細

上記には固定残業代（30時間分）が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休暇（シフト制）
→月の日数が30日・31日の月は月9日休暇／2月のみ月8日休暇
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日（詳細は面接時にて）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: ＜勤務時間はシフト制＞

【勤務時間例】
・『当社アトリエ（本社厨房）』／5：45～15：15（休憩1時間30分）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（上限3万円）
・昇給有
・時間外手当（固定残業時間数を超過した場合）
・引越し費用一部会社負担（遠方からのご応募の場合）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

調理師・キッチンスタッフ

　24万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』にて厨房業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・お食事の調理
・甘味づくり
・盛り付け
・お皿洗い
・食材の仕込み準備…等

payments 給与: 　24万円～

詳細

上記には固定残業代（30時間分）が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休暇（シフト制）
→月の日数が30日・31日の月は月9日休暇／2月のみ月8日休暇
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日（詳細は面接時にて）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: ＜勤務時間はシフト制＞

【勤務時間例】
・『HIGASHIYA GINZA』／9：00～18：00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（上限3万円）
・昇給有
・時間外手当（固定残業時間数を超過した場合）
・引越し費用一部会社負担（遠方からのご応募の場合）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

販売

　24万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『HIGASHIYA man marunouchi』にて販売・接客業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・注文受け、レジ業務
　各種菓子や茶葉、茶器などの商品説明
・お客様のご用途に応じた贈り物の提案
・持ち帰り、贈答用の梱包…等

payments 給与: 　24万円～

詳細

上記には固定残業代（30時間分）が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休暇（シフト制）
→月の日数が30日・31日の月は月9日休暇／2月のみ月8日休暇
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日（詳細は面接時にて）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: ＜勤務時間はシフト制＞

【勤務時間例】
10：00～19：00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（上限3万円）
・昇給有
・時間外手当（固定残業時間数を超過した場合）
・引越し費用一部会社負担（遠方からのご応募の場合）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

ホールスタッフ

　24万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『HIGASHIYA man marunouchi』にて販売・接客業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・注文受け、レジ業務
　各種菓子や茶葉、茶器などの商品説明
・お客様のご用途に応じた贈り物の提案
・持ち帰り、贈答用の梱包…等

payments 給与: 　24万円～

詳細

上記には固定残業代（30時間分）が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休暇（シフト制）
→月の日数が30日・31日の月は月9日休暇／2月のみ月8日休暇
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日（詳細は面接時にて）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: ＜勤務時間はシフト制＞

【勤務時間例】
10：00～19：00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（上限3万円）
・昇給有
・時間外手当（固定残業時間数を超過した場合）
・引越し費用一部会社負担（遠方からのご応募の場合）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

料理長・料理長候補

　280,000円～415,000円

月８日休↑
社保完備
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』にて料理長候補業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・お食事の調理
・甘味づくり
・盛り付け
・スタッフ管理業務
・食材の仕込み準備…等

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『グループ会社 OGATA Paris』にて部門料理長業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
1.調理: 担当する部門の料理の調理、盛り付け
2.食材管理: 担当する食材の在庫・品質管理、発注、入荷管理
3.品質管理：出来上がった料理の品質チェック
4.部下の指導: 部下の料理人への指導、育成
5.メニュー開発: 新しいメニューの開発に携わる場合もあります
ーーーーーーーーーーーーー
2020年に誕生したOGATA Parisはマレ地区の中心にあり、レストラン、茶房（サロン・ド・テ）、バー、そしてお茶、和菓子（日本の伝統菓子）、工芸品、香りのブティックを併設するブランドです。

payments 給与: 　280,000円～415,000円

詳細

上記には固定残業代が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします
※上記月給は『HIGASHIYA GINZA』勤務をご希望の方

【『グループ会社 OGATA Paris』をご希望の方はこちら】
※2400ユーロ～
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

初年度想定月収: 月収　～500万円

詳細

月給＋諸手当の合計金額
※経験値により金額は変動いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・語学力は不問（フランス語と英語でのコミュニケーションを取れる方は優遇）

sunny 休日・休暇: 【『HIGASHIYA GINZA』をご希望の方はこちら】
■月8～9日休暇（シフト制）
→月の日数が30日・31日の月は月9日休暇／2月のみ月8日休暇
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日（詳細は面接時にて）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【『グループ会社 OGATA Paris』をご希望の方はこちら】
■月8日休暇（月・火曜休暇）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: 【『HIGASHIYA GINZA』をご希望の方はこちら】
＜勤務時間はシフト制＞

【勤務時間例】
・『HIGASHIYA GINZA』／9：00～18：00（休憩1時間）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【『グループ会社 OGATA Paris』をご希望の方はこちら】
週42時間労働

volunteer_activism 待遇: 【『HIGASHIYA GINZA』をご希望の方はこちら】
・各種社会保険完備
・交通費支給（上限3万円）
・昇給有
・時間外手当（固定残業時間数を超過した場合）
・引越し費用一部会社負担（遠方からのご応募の場合）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【『グループ会社 OGATA Paris』をご希望の方はこちら】
・Navigo（フランスの交通機関パス）の50%を会社負担
・インセンティブ（チップ）
・時間外手当（残業が発生した場合は別途支給）
・Mutuelle（健康保険の50％を会社負担）
→日本の「共済」に似たもので、健康保険の補償を目的とした民間保険です
・制服貸与
・食事付き

店長・店長候補

月８日休↑
社保完備
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 『グループ会社 OGATA Paris』にてホール部門責任者業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
お客様のご案内、テーブルの準備や片付け、メニューの説明、オーダーの受け付け、お客様への料理の提案など、レストランサービス全般です。
料理長が作成したメニューについて熟知してサービスを提供することが求められます。

＝＝＝＝＝＝
2020年に誕生したOGATA Parisはマレ地区の中心にあり、レストラン、茶房（サロン・ド・テ）、バー、そしてお茶、和菓子（日本の伝統菓子）、工芸品、香りのブティックを併設するブランドです。

payments 給与: →支給金額は2400ユーロ～
※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定いたします

person 求める人物像・資格: ・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
→飲食業界での1～7年のご経験をお持ちの方
・経験ジャンル不問
・フランス語or英語でのコミュニケーションを取れる方

sunny 休日・休暇: ■月8日休暇（月・火曜休暇）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■介護休暇
■産休・育休制度（取得実績有）

schedule 勤務時間: 週42時間労働

volunteer_activism 待遇: ・Navigo（フランスの交通機関パス）の50%を会社負担
・インセンティブ（チップ）
・時間外手当（残業が発生した場合は別途支給）
・Mutuelle（健康保険の50％を会社負担）
→日本の「共済」に似たもので、健康保険の補償を目的とした民間保険です
・制服貸与
・食事付き

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』にて厨房業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・盛り付け
・お皿洗い
・食材の仕込み準備
・お食事の調理
・甘味づくり…等

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎
・年齢不問

sunny 休日・休暇: ・シフト制
・有給休暇
・産休・育休制度（取得実績有）

※曜日・日数などはご希望をお聞きした上で決定いたします

schedule 勤務時間: 9：00～20：00の間でシフト制

※週3日～・1日6時間～応相談
※コアタイム（13：00～17：00）での時短勤務もOK

＜シフト例＞
・9：00～18：00（休憩1時間）
・10：00～17：00（休憩1時間）
・12：00～19：00（休憩1時間）など

※曜日・日数・時間等お気軽にご相談ください
※フルタイムでの勤務が出来る方大歓迎です！

volunteer_activism 待遇: ・雇用保険
・交通費支給（上限3万円）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

【ア】パティシエ・製菓

　1163円～

産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『当社アトリエ（本社厨房）』にて厨房業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・材料選び・計量
・材料を洗ったり、水に浸けたりする仕込み
・あんこや生地づくり
・焼いたり、蒸したりの加熱調理
・生地や生地で包んだものを成形
・飾り付けなどの仕上げ…等

payments 給与: 　1163円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎
・年齢不問

sunny 休日・休暇: ・シフト制
・有給休暇
・産休・育休制度（取得実績有）

※曜日・日数などはご希望をお聞きした上で決定いたします

schedule 勤務時間: 5：45～15：15の間でシフト制（基本実働8時間）

※週3日～応相談

※曜日・日数・時間等お気軽にご相談ください

volunteer_activism 待遇: ・雇用保険
・交通費支給（上限3万円）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

【ア】販売

　1200円～

産休・育休

receipt_long 仕事内容: 『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『HIGASHIYA man marunouchi』にて販売・接客業務を経験・希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・注文受け、レジ業務
　各種菓子や茶葉、茶器などの商品説明
・お客様のご用途に応じた贈り物の提案
・持ち帰り、贈答用の梱包…等

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者も歓迎
・年齢不問

sunny 休日・休暇: ・シフト制
・有給休暇
・産休・育休制度（取得実績有）

※曜日・日数などはご希望をお聞きした上で決定いたします

schedule 勤務時間: 10：00～20：00の間でシフト制（基本実働8時間）

※週3日～、1日6時間～ OK
※コアタイム（13：00～17：00）を含む形での時短相談も可能

＜シフト例＞
・10：00～17：00（休憩1時間）
・11：00～18：00（休憩1時間）
・12：00～19：00（休憩1時間）など

volunteer_activism 待遇: ・雇用保険
・交通費支給（上限3万円）
・制服貸与
・社割制度
・試用期間3ヵ月（本採用と同条件）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc.

ー運営ブランドを少しだけ紹介いたしますー
銀座・青山・丸の内の都内3カ所に加え、フランス（パリ）にて、大切な方への手土産や、大切なひとときを過ごす場としてご利用いただくブランドを展開中。
...
求人情報掲載期間：2024/10/31～2024/11/28

求人情報掲載期間：2024/10/31～2024/11/28

株式会社HIGASHIYA／『HIGASHIYA GINZA』『HIGASHIYA man』『OGATA Paris』etc.

ー運営ブランドを少しだけ紹介いたしますー
銀座・青山・丸の内の都内3カ所に加え、フランス（パリ）にて、大切な方への手土産や、大切なひとときを過ごす場としてご利用いただくブランドを展開中。
...