株式会社ヒューマントレジャー
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/20 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社ヒューマントレジャーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

3月12日、埼玉川越に高級和食店オープン
オープニングスタッフ大歓迎！完全週休2日
賞与2回・年収500万～可（料理長候補）

2008年に設立した株式会社ヒューマントレジャーは、埼玉県内で「雑魚や基」「炭焼基」など5店舗を展開しています。設立当初は居酒屋業態からスタートし、その後、徐々に既存店舗のレベルアップを図り、各地域で人気店として高い評価を獲得しています。

埼玉・川越にて3月12日に新規OPENが決定。新規開業立ち上げに向けオープニングスタッフを募集します。高級和食居酒屋を目指します！一緒にやってみませんか！

新店舗の「小江戸基」は、席数32席・客単価1万円を想定している和食店。コース料理を中心とし、最上級の素材を扱うハイクラスの和食業態を立ち上げます。新規立ち上げに参画したい方はもちろんのこと、上質な素材を扱いハイレベルな料理に挑戦したい方や、自由度の高い環境で純粋に料理を楽しみたい方など、ここで経験や能力を開花させませんか。

今後もより多くのお客様にすばらしい料理とサービスを提供してきたいと考えています。共感できる方からのご応募を歓迎します。

株式会社ヒューマントレジャー求人

素材へのこだわりは、ヒューマントレジャーがとても大切にしているポイントです。仕入れ担当者が毎日欠かさず市場へと出向き、ネットワークを築きながら確かな食材ルートを確立してきました。そして各店舗で提供する料理をブラッシュアップしていき、同時に料理人たちのスキルアップにもつながっています。

＜食材へのこだわり（一部を紹介）＞
■魚　：岩手県大船渡からの直送
■野菜：地元川越の有機野菜を使用
■肉　：芝浦の肉問屋から仕入れ　など

もう一つのポイントが、店舗ごとの自由度の高さです。お食事をされるお客様の反応を間近で見ているのは現場のスタッフだからこそ、オーナーや会社はあくまでサポート役に徹しています。「これはやっちゃダメ」と上から決め付けることはないので、各店舗のメンバーが「自分たちでやる」という意識を当たり前のように持っています。

＜料理人の腕が輝く環境（一例を紹介）＞
■決まったメニューはごく一部（名物商品など）
■大半の料理は、その日に届く食材を用いて「どうする？」と現場で相談
■通年で枝豆を提供するのではなく、夏場に初物の枝豆を提供する
■海老が好物のお客様から予約があれば、その日のために上質な海老を用意する　など

埼玉県内で5店舗を展開中。業績も安定しています。（2024年末に過去最大の売上を記録）
産地直送の鮮魚と厳選したお酒が楽しめる隠れ家居酒屋「雑魚や」。
厚切り牛タンの炭火焼きとレアアジフライが人気の「炭焼　基」。

ヒューマントレジャーで活躍している社員のうち100％が中途で入社しています。年齢は40代のスタッフが中心で、ほとんどの人が家庭を持っています。これまでの入社理由には「アイデアを活かして自分の料理が作れる」や「自由な発想で仕事ができる」があります。

＜職場環境の特徴＞
■中途入社のハンデは一切なく経験を存分に発揮できる
■年齢を問わず料理への探求心を活かせる
■正社員比率が高いのでハイレベルな意見交換ができる
■結婚している人や子育て世代も安心して働ける
■未経験者もちろん大歓迎！必ず技術・知識が身につきます

飲食業界ではめずらしく完全週休2日制を導入している点も職場環境の特徴です。全店が日曜定休で毎週固定の休みを取れ、加えて、別曜日にシフトで決まった曜日が休みとなります（祝日がない週は土日休みもOK！）。

＜休日休暇・福利厚生の特徴＞
■完全週休2日制で、自分の趣味の時間や家族との時間、子どものイベントにも参加できる
■シーズン休暇も豊富で、夏・冬にまとまった休みを取得できる
■仕事に対する姿勢を正当に評価し、毎年の昇給と年2回の賞与でしっかり還元
■食事補助あり（1食100円程度）で食費を節約しながら栄養も満点

株式会社ヒューマントレジャー求人

“人で勝つお店づくり”を目指し

（代表からのメッセージ）
さまざまな飲食店があるなかで、当社は“人間力を磨いて、人で勝つお店づくり”を目指しています。ロボットが接客する飲食店と同じでは意味がありません。スタッフ一人ひとりが「おいしい料理を食べて、楽しい時間を過ごしてもらいたい」という想いを込めて調理し、サービスを提供することが大切です。その結果として、利益がついてくるということを忘れてはいけません。

独立希望者の方も大歓迎です。飲食店をOPENする事が目的ではなく繁盛させないといけません。今までのノウハウを教えます。弊社の独立支援制度も考案していますので、ともに目標に向かって走りましょう。

企業情報

会社名	株式会社ヒューマントレジャー
所在地	〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町2-71-2 アジュール中里
設　立	2008年4月
資本金	1,000万円
代表者	代表取締役　福井明
HP	会社HP 雑魚や基（食べログ）炭焼基（食べログ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	川越（新店）、大宮、上尾
勤務地詳細	■小江戸基（3月12日オープン）埼玉県川越市脇田本町6-8 栄光ビル 4F ■雑魚や基埼玉県さいたま市大宮区仲町1-48-2 あひか第2ビルB1F ■炭焼基埼玉県川越市脇田町27-5 1F ■雑魚や上尾店埼玉県上尾市谷津2-1-50-34 ワカオビル2F

株式会社ヒューマントレジャーの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。
素材にこだわり、自由度の高い環境で経験を発揮してください。
川越にオープンする新店舗「小江戸基」を希望の場合は、オープニングスタッフとして歓迎します。
高級和食居酒屋を目指します！一緒にやってみませんか！

＜主なお仕事＞
・食材の発注
・仕込み
・調理全般
・メニュー考案　など

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

固定残業代を含む

経験・能力を考慮の上優遇します。

初年度想定年収: 年収　500万円～560万円

詳細

月給×12ヶ月分＋賞与年2回

賞与は業績に応じ支給します。

person 求める人物像・資格: ○和洋などジャンルを問わず一通りの調理経験をお持ちの方
○魚を扱える方または炭焼の経験がある方は尚歓迎
○年齢不問

sunny 休日・休暇: ○完全週休2日制（日曜定休＋1日）
　└祝日がない週は土日休みもOK
○夏季休暇（5日）
○冬季休暇（5日）
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※休憩2時間
※残業月20時間以上

volunteer_activism 待遇: ○昇給年1回（毎年の昇給）
○賞与年2回（1回で1～2ヶ月分の支給実績）
○社会保険完備
○交通費支給
○髪型・髪色自由
○食事補助あり（1食100円程度）
○社内イベント（新年会や懇親会など）
○資格取得支援あり（一部費用を会社負担）
　└利き酒師の資格を取得できます！
○研修あり
　└社内研修で日本酒の知識を深めることも可能です！

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理スタッフとして基本的なキッチン業務をお任せします。
素材にこだわり、自由度の高い環境で経験を発揮してください。
川越にオープンする新店舗「小江戸基」を希望の場合は、オープニングスタッフとして歓迎します。
高級和食居酒屋を目指します！一緒にやってみませんか！

＜主なお仕事＞
・食材の発注
・仕込み
・調理全般　など

payments 給与: 　28万円～35万円

詳細

固定残業代を含む

経験・能力を考慮の上優遇します。

初年度想定年収: 年収　400万円～500万円

詳細

月給×12ヶ月分＋賞与年2回

賞与は業績に応じ支給します。

person 求める人物像・資格: ○調理経験者歓迎（ジャンル・年数不問）
○自由度の高い環境で成長したい方
○年齢不問

sunny 休日・休暇: ○完全週休2日制（日曜定休＋1日）
　└祝日がない週は土日休みもOK
○夏季休暇（5日）
○冬季休暇（5日）
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※休憩2時間
※残業月20時間以上

volunteer_activism 待遇: ○昇給年1回（毎年の昇給）
○賞与年2回（1回で1～2ヶ月分の支給実績）
○社会保険完備
○交通費支給
○髪型・髪色自由
○食事補助あり（1食100円程度）
○社内イベント（新年会や懇親会など）
○資格取得支援あり（一部費用を会社負担）
　└利き酒師の資格を取得できます！
○研修あり
　└社内研修で日本酒の知識を深めることも可能です！

ホールスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして基本的な接客業務をお任せします。
川越にオープンする新店舗「小江戸基」を希望の場合は、オープニングスタッフとして歓迎します。
高級和食居酒屋を目指します！一緒にやってみませんか！

＜主なお仕事＞
・席案内やオーダー取り
・配膳やバッシング
・お会計やテーブル清掃
・予約管理　など

payments 給与: 　25万円～35万円

詳細

固定残業代を含む

経験・能力を考慮の上優遇します。

初年度想定年収: 年収　350万円～500万円

詳細

月給×12ヶ月分＋賞与年2回

賞与は業績に応じ支給します。

person 求める人物像・資格: ○接客経験者歓迎（ジャンル・年数不問）
○自由度の高い環境で成長したい方
○年齢不問

sunny 休日・休暇: ○完全週休2日制（日曜定休＋1日）
　└祝日がない週は土日休みもOK
○夏季休暇（5日）
○冬季休暇（5日）
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※休憩2時間
※残業月20時間以上

volunteer_activism 待遇: ○昇給年1回（毎年の昇給）
○賞与年2回（1回で1～2ヶ月分の支給実績）
○社会保険完備
○交通費支給
○髪型・髪色自由
○食事補助あり（1食100円程度）
○社内イベント（新年会や懇親会など）
○資格取得支援あり（一部費用を会社負担）
　└利き酒師の資格を取得できます！
○研修あり
　└社内研修で日本酒の知識を深めることも可能です！

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/20

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/20

株式会社ヒューマントレジャー

2008年に設立した株式会社ヒューマントレジャーは、埼玉県内で「雑魚や基」「炭焼基」など5店舗を展開しています。設立当初は居酒屋業態からスタートし、その後、徐々に既存店舗のレベルアップを図り、各地域で...