日本酒居酒屋　A「しんばし光壽」B「かんだ光壽」
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中

求人情報掲載期間：2018/11/01～2018/11/14 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、日本酒居酒屋　A「しんばし光壽」B「かんだ光壽」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

日本酒の名舗「光壽」新橋店・神田店
日本酒好き、料理好き大歓迎の募集！経験者
は月給32万円以上！日祝定休／夜のみ営業

日本酒ファンの聖地とも評される和食の名舗「光壽」。24年前に新橋にオープンし、その後神田へ2号店を出店。そして2018年は大山店がオープンし、地に足を付けて着実に規模を広げています。今回、新橋と神田の両店舗で調理・ホールそれぞれのスタッフを募集します。経験に自信のある方もそうでない方もエントリーを歓迎しています。

【料理レベルの高さを物語る「お通し」】
職人さんが胸を張ってお仕事できます！日本酒はいうまでもなく、口コミサイトなどで高い評価を集めているのが「お通し」。席に着いて一番に先付・椀物・前菜の8品が運ばれてきます。その味わいが全ての料理のレベルの高さを示しています。

【お酒に合う料理の数々】
日々変わるメニュー。あなたのアイデアも料理に活かせます！お酒に寄り添うことを軸にお通しに始まり、珍味・焼き物・揚げ物・一品料理・〆の料理まで、種類豊富なお酒とマッチするパフォーマンスの高い本格的な料理がズラリ！日本酒に合う和食が中心ですが、洋食や魚料理も充実しています。各店には、スタッフ考案のひと工夫を加えた独自メニューもあります。皆さんも意見交換しながらメニュー考案に参加できますよ。

【こんな方にピッタリ】
◎自由度の高い職場で調理や接客を楽しみたい方
◎料理とお酒の両方を極めたい方
◎個人経営店ならではの一体感を求めている方

【新橋店の店長に聞いたメンバー紹介】
料理長は将来的に独立を考えているみたいです。そういう点では、うちは料理だけでなくお酒にも経営にも詳しくなれるのでいいのかもしれませんね。お店の規模によっては決まった仕事しか回ってこないこともあるみたいですが、うちの場合は真逆で「意欲さえあれば何でもやっていいよ」というスタンスです。もちろん分からなければ聞いてもらっても全然OK！そう考えると皆自然体で働いていますね。あと、私も含めて女性社員が2名、アルバイトさんでも女性が多く在籍しています。ちなみに私は26才の入社時にここの店長をやってみない？と誘われて今に至ります。笑

連日予約でいっぱいの店内はいつも活気に溢れお客様とスタッフの笑顔が絶えません！忙しくてもヤリガイある環境です！
蔵元と太いパイプで繋がっています。日本酒のプロデュースも行なっています！
飲食でとにかく楽しく働きたいというスタッフばかり！

日本酒居酒屋　A「しんばし光壽」B「かんだ光壽」求人

共にお店を盛上げていきましょう

日本酒が好き、食べることが好き、独立に向けてお酒も覚えたいなど従業員が色々な動機で活躍中。また、社員・バイトともに女性も多数在籍している点も働きやすさを物語っています。基本的に長く務めるスタッフが多く、仲良く和気あいあいとした雰囲気で楽しさが溢れる職場です。新しくご入社いただく方もすぐに馴染める環境を大切にしています。毎日まじめに仕事に取り組める方をお待ちしています。まずはお話ししましょう！お会いしましょう！経験・能力はその後です。お気軽にお問い合わせください。すぐに入社が難しい場合、面接だけは先にしておくこともOK！入社時期は考慮しますので、お気軽にご相談ください。

企業情報

所在地	〒101-0044 東京都千代田区鍛治町2－9－7大貫ビル１階
HP	HP 【かんだ光壽】食べログ【かんだ光壽】ホットペッパー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新橋、神田
勤務地詳細	【しんばし光壽】東京都港区東新橋1‐2‐17 下島ビルB1F JR「新橋駅」汐留口徒歩2分／地下鉄浅草線「新橋駅」徒歩1分【かんだ光壽】東京都千代田区鍛冶町2-9-7 大貫ビル1F 各線「神田駅」徒歩3分

日本酒居酒屋　A「しんばし光壽」B「かんだ光壽」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理
※興味があれば接客や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　32万円～
月給32万円以上＋諸手当
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ※日本酒や食べることが好きな方
※これから日本酒に詳しくなりたい方も歓迎
※料理や接客、経営など幅広い知識を身に付けたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 日祝定休、GW、年末年始、特別休暇、慶弔、有給

schedule 勤務時間: 11:30～23:30（休憩有・終電必ず考慮）

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
住宅手当（5000円）
家族手当（配偶者1人につき5000円）
昇給年1回
各種手当別途支給
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

調理師・キッチンスタッフ

　32万円～

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理
※興味があれば接客や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　32万円～
経験者／月給32万円以上＋諸手当
未経験者／月給26万円以上＋諸手当
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ※日本酒や食べることが好きな方
※これから日本酒に詳しくなりたい方も歓迎
※料理や接客、経営など幅広い知識を身に付けたい方も歓迎
※経験や資格不問（業界未経験者も歓迎）

sunny 休日・休暇: 日祝定休、GW、年末年始、特別休暇、慶弔、有給

schedule 勤務時間: 11:30～23:30（休憩有・終電必ず考慮）

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
住宅手当（5000円）
家族手当（配偶者1人につき5000円）
昇給年1回
各種手当別途支給
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

店長・店長候補

　32万円～

receipt_long 仕事内容: 営業準備や基本的な接客業務
※興味があれば調理の基礎や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　32万円～
月給32万円以上＋諸手当
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ※日本酒や食べることが好きな方
※これから日本酒に詳しくなりたい方も歓迎
※料理や接客、経営など幅広い知識を身に付けたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 日祝定休、GW、年末年始、特別休暇、慶弔、有給

schedule 勤務時間: 11:30～23:30（休憩有・終電必ず考慮）

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
住宅手当（5000円）
家族手当（配偶者1人につき5000円）
昇給年1回
各種手当別途支給
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

ホールスタッフ

　32万円～

receipt_long 仕事内容: 営業準備や基本的な接客業務
※興味があれば接客や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　32万円～
経験者／月給32万円以上＋諸手当
未経験者／月給26万円以上＋諸手当
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ※日本酒や食べることが好きな方
※これから日本酒に詳しくなりたい方も歓迎
※料理や接客、経営など幅広い知識を身に付けたい方も歓迎
※経験や資格不問（業界未経験者も歓迎）

sunny 休日・休暇: 日祝定休、GW、年末年始、特別休暇、慶弔、有給

schedule 勤務時間: 11:30～23:30（休憩有・終電必ず考慮）

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
住宅手当（5000円）
家族手当（配偶者1人につき5000円）
昇給年1回
各種手当別途支給
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理
※興味があれば接客や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　1300円～
時給1300円以上（※アルバイトのみ入社1ヶ月は時給1200円～）

person 求める人物像・資格: 経験や資格不問（業界未経験者も歓迎）

sunny 休日・休暇: 週2日～OK

schedule 勤務時間: 時間・曜日は希望を考慮します

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
昇給有
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

receipt_long 仕事内容: 営業準備や基本的な接客業務
※興味があれば調理の基礎や日本酒も勉強できます。

payments 給与: 　1300円～
時給1300円以上（※アルバイトのみ入社1ヶ月は時給1200円～）

person 求める人物像・資格: 経験や資格不問（業界未経験者も歓迎）

sunny 休日・休暇: 週2日～OK

schedule 勤務時間: 時間・曜日は希望を考慮します

volunteer_activism 待遇: 交通費規定内支給
雇用・労災保険
昇給有
制服貸与
食事付（持ち帰りもOK）
お酒試飲会
社内イベント

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