魚箱（とろばこ）／フリースタイルカンパニー
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
独立

求人情報掲載期間：2018/11/08～2018/11/21 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、魚箱（とろばこ）／フリースタイルカンパニーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

※魚捌ける方募集※月給30万円は保証！
魚と日本酒が自慢のお店！外観は一見チープ
でも中身がぎゅっと詰まった和食居酒屋です

【地酒と魚料理が魅力の活気ある和食居酒屋！】
品川駅や東京駅からもすぐの大井町駅。
街に溶け込んだ外観は一見チープに見えますが、
一歩お店に入ると中身（料理・サービス）は非常に濃い！
”本当においしいものをリーズナブルに、日常的に楽しんでもらいたい”
その取り組みでオープンより10年、多くのお客様に愛されてきました。

当店のウリは独自のルートで仕入れる、直送の生本マグロをはじめとした鮮魚！
今回、魚を捌ける方をお迎えしてできれば刺場をお迎えしたいと考えています。
☆和食・居酒屋・日本料理など経験業態不問、人柄重視で年齢も不問です！

【料理について】
独自のルートで仕入れる、直送の生本マグロや鮮魚を軸に
大人数でシェアする豪快な料理から繊細な日本料理まで多彩な料理を
「え！？この値段でこのクオリティ！？」とお客様に驚かれるクオリティで提供しています！

また、【地産伝承】をテーマに年間6回、
24蔵の蔵元直送地酒フェアや、各地の特産名産の食材を使ったお料理も企画・調理しています。
魚料理はもちろん、もっと料理の幅を広げたい！そんな方も大歓迎します！

【社風＝Free Style】
社名を「フリースタイル」としているように、
自由に色んなことにチャレンジしていきたいと考えています。
そのため、新しい料理は各スタッフからの発案で試作・改良を行いスピーディーにメニュー化！
「魚にはこれが意外と合う！」
「この日本酒には絶対これ！」etc.
自由に、前向きに料理を楽しみたい方にはまさにぴったりの環境です！

【労働環境について】
当店はランチ営業をしていないので出勤時間も13:00～と遅め。
そして終電も考慮して閉店ぴったりに業務を終らせており、
仕込みの少ない日はゆっくりな時間に出勤をしています！
家族との時間や、プライベート・趣味の時間も確保しやすい環境も定着率が良い秘訣です！

おくにブランドも含め、蔵元研修も行っています。あなたも出逢ったことのない美味しいお酒が日本にはまだまだありますよ！
お客様は近隣の会社員の方がほとんど！本当に美味しい料理を毎日でもお越し頂けるリーズナブルに提供しています。
魚箱のウリは何と言っても魚！この商品を武器に新ブランドの立ち上げも構想中！

魚箱（とろばこ）／フリースタイルカンパニー求人

代表　土井より

ここまで当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
「魚箱」は少数精鋭のお店なので、
吸収できること、経験できることが多いことが大きな魅力です。

料理が大好き、技術を身につけ将来独立したいという方も大歓迎します！
独立を目指す方に向けた支援として、
・店舗経営を一から学べます。
・自己資金がなくても出店できる支援も行います！
一緒に料理・サービスを楽しみながら成長していきませんか？

企業情報

会社名	有限会社フリースタイルカンパニー
所在地	〒227-0055 神奈川県横浜市青葉区つつじヶ丘35-46
HP	魚箱食べログはこちらよりご覧ください。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大井町
勤務地詳細	東京都品川区大井1-1-13 1F ・東急大井町線大井町駅徒歩2分・ＪＲ京浜東北線大井町駅徒歩2分・りんかい線大井町駅徒歩2分

魚箱（とろばこ）／フリースタイルカンパニーの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～

社保完備
独立

payments 給与: 　32万円～
一通りの調理経験者は月給32万円～
※経験者は月給30万円以上

person 求める人物像・資格: ○魚を捌ける方
○和食・居酒屋経験者優遇
○独立希望の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6日
○ＧＷ
○盆
○年末年始
○慶弔
○他

schedule 勤務時間: 13:00～23:30（ランチ営業なし）
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各種社会保険完備
○昇給随時
○インセンティブ制度（業績連動）
○役職手当
○引っ越し手当
○試飲会
○蔵元研修
○資格支援制度（利き酒師等）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○他

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
独立

payments 給与: 　25万円～30万円
※上記給与内でスタート給を決定します。

person 求める人物像・資格: ○魚を捌ける方
○和食・居酒屋経験者優遇
○独立希望の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6日
○ＧＷ
○盆
○年末年始
○慶弔
○他

schedule 勤務時間: 13:00～23:30（ランチ営業なし）
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各種社会保険完備
○昇給随時
○インセンティブ制度（業績連動）
○役職手当
○引っ越し手当
○試飲会
○蔵元研修
○資格支援制度（利き酒師等）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○他

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