日本料理 南麻布 伊ざわ
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、日本料理 南麻布 伊ざわの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
和食がもっともっと楽しくなる！
完全予約制の営業につき16時～22時勤務
日祝定休！料理と思いっ切り向き合えます。
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日祝定休！料理と思いっ切り向き合えます。
【夢を叶えて巣立っていく】
今回卒業するスタッフをはじめ、これまでも前向きな理由で巣立っていくメンバーばかり。オーナーが知っている範囲だけでも独立を果たしたスタッフは2名。飲食の業界以外にも、料理人の傍らでずっと追い続けていた夢を実現した仲間もいます。アナタの将来を左右する貴重な出会いになるかもしれません。
伊ざわでは、全国の稀少価値の高い食材を扱っています。例えば野菜は、一緒に畑にも入る栃木県益子の契約農家から、米は完全無農薬のコシヒカリの田んぼを年契約で買い取り、都度精米機で自家精米し、土鍋で炊き上げます。魚は、沖縄の漁師と契約した、生の本鮪を使用。希少なかま下の肉を、オリジナルの「本鮪かま下と九条葱のしゃぶしゃぶ」等で提供しています。
【魅力ある職場環境】
グルメサイトにはランチ営業の記載がありますが、実際には、3年程前から＜18時～22時＞の限定的な営業が中心です。完全予約制の中、固定のお客様が来店する為、このような営業時間が確立しているのです。1日に入るご予約は多くても3組。1組の目安が6名～8名です。限られた時間内で来店されるお客様の人数が明確だからこそ、仕込みの段取りを組みやすいという利点があります。このような営業スタイルによって、勤務時間を除く時間帯を有効に活用することができます。料理の勉強への時間に当てることはもちろん副業も認められています。
居心地の良さが魅力の職場
お客様から評価を受け続けているからこそ、スタッフにとっても恵まれた職場環境が叶えられています。
また、オーナーも自由を尊重する方針で、従業員にとって居心地の良い環境を提供しています。
定着率が高く、ここから良い方向へと旅立っていくスタッフが多いことにも納得ができます。
企業情報
| 会社名 | 日本料理 伊ざわ |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0047 東京都港区南麻布3-1-6 ALICE南麻布1F |
| HP |
食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 広尾・麻布十番 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区南麻布3-1-6 ALICE南麻布1F 地下鉄各線「広尾駅」「麻布十番駅」より徒歩10分 |
日本料理 南麻布 伊ざわの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/11/21～2019/12/05
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求人情報掲載期間：2019/10/03～2019/10/17
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