鯛良　六本木・白金
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2020/01/09～2020/01/23 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、ホールスタッフなど、鯛良　六本木・白金の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

鮨職人／４０万～、賞与／年４回、寮完備
昇給年２回、残業代支給、１番・２番手募集
サービス残業・休日出勤なし。待遇・環境◎

賞与年4回、寮完備、残業代支給、有給取得率◎
昔の職人さんのように魚を触れるのは入社して数年後…なんてことはありません！
六本木、白金の江戸前鮨「鯛良」。東京でチャレンジしたい方、しっかりとした技術を習得したい方をサポートします。社員寮がありますので、当店で働きたい方を全国からお待ちしています。六本木、白金、そして新店舗を目指し「鮨職人」「和食料理人」「ホール」を募集しております。今までの経験を存分に活かし、新たなフィールドで「自分の名前を売る」チャンスです。独立したい方はバックアップ体制も整っています。究極の「江戸前鮨」を一緒に創っていきましょう！

鯛良　六本木・白金求人

〇業務委託、ノーリスク型の独立制度、事業主としての独立etc様々な独立パターンをご用意。
将来を見据えて志高く働ける環境があります。
〇お店への貢献度によって独立の際の資金的サポートもあります。

＜店舗について＞
「六本木鯛良」は、豊洲をはじめ金沢・唐津・北海道など産地直送の魚を、国産米と特別に配合した三種の赤酢を使用したシャリで握る一流の江戸前鮨。丹精込めたネタと、上品で香り豊かな鮨飯の絶妙な握りを提供しています。席はゆったりとしたカウンター席と、離れの個室を用意。ココでしか味わえない料理・空間を追求しています。

「白金鯛良」は、四季折々の素材の持ち味を大切にし、歴史と伝統に培われた江戸前鮨の真髄を追求するお店です。吟味された鮨と、研ぎ澄まされた和食が身を結ぶ至福の数々。店内は、檜の一枚板を使用したカウンターのみの贅沢な造りになっております。ネタや米はもちろんのこと、水、炭にもこだわり、水はまろやかさが引き立つ南部鉄で沸かし、炭は備長炭を使用しています。

経験に応じたポジションでおまかせします。
洗練された上質な空間で、こだわりの鮨・和食料理を提供。
基礎からしっかり学びたい方も歓迎！丁寧にサポートします。

◆とある1日のスケジュール（白金）
・10時／出社ランチ仕込み
・14時半／ランチ終了
・17時／夜営業の準備
・18時／夜営業開始
・22時／営業終了
・23時／退社

鯛良　六本木・白金求人

担当者より一言

ここまで弊社求人情報をお読み頂き誠に有難うございます。新年とともに新天地で新たなスタートを切りたい方、お待ちしております。企画から一緒に参加して頂ける仲間を募集しています。面接ではざっくばらんに未来について語り合いましょう！お会いできることを楽しみにしております！

企業情報

所在地	〒106-0032 東京都港区六本木6-2-35　六本木662BLD　８F
HP	店舗詳細ページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	A:六本木（六本木鯛良） B:白金（白金鯛良）
勤務地詳細	A:東京都港区六本木6-2-35　六本木662BLD 8F B:東京都港区白金台5-11-3　バルビゾン91番館 1F

鯛良　六本木・白金の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 鮨職人

payments 給与: 　40万円～60万円
【給与例】
27才勤続5年年500万円（手当・賞与他含む）

person 求める人物像・資格: 〇鮨経験者優遇
〇学歴不問
〇遠方にお住まいの方も歓迎です。（寮あり）
〇職人の道を極めたい方！
〇将来自分のお店を持ちたい方歓迎

sunny 休日・休暇: 六本木／日曜定休、白金／水曜定休、
夏季・冬季（各4～5日）、有給休暇、慶弔

schedule 勤務時間: 【六本木】15:00～翌2:00の間 ※休憩2時間
【白　金】10:00～23:00の間 ※休憩2時間
開店時間に間に合うように各店舗で時間を決めて頂きます（シフト制）
※終電考慮します。
※実働8時間
※超過分に関しては時間外手当を支給

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇残業手当
〇役職手当
〇賞与年4回
〇昇給年2回
〇交通費規定内支給
〇トレーニングジム利用可
〇寮有（一部負担）
〇独立支援制度
〇退職金制度
〇社員旅行
〇制服有
〇食事
※試用期間有

寿司職人

　25万円～40万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 1.寿司職人
2.鮨職人見習い

payments 給与: 　25万円～40万円
※経験･能力等考慮し決定します

【給与例】
27才勤続5年年500万円（手当・賞与他含む）

person 求める人物像・資格: 〇学歴不問
〇遠方にお住まいの方も歓迎です。（寮あり）
〇職人の道を極めたい方！
〇将来自分のお店を持ちたい方歓迎

sunny 休日・休暇: 六本木／日曜定休、白金／水曜定休、
夏季・冬季（各4～5日）、有給休暇、慶弔

schedule 勤務時間: 【六本木】15:00～翌2:00の間 ※休憩2時間
【白　金】10:00～23:00の間 ※休憩2時間
開店時間に間に合うように各店舗で時間を決めて頂きます（シフト制）
※終電考慮します。
※実働8時間
※超過分に関しては時間外手当を支給

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇残業手当
〇役職手当
〇賞与年4回
〇昇給年2回
〇交通費規定内支給
〇トレーニングジム利用可
〇寮有（一部負担）
〇独立支援制度
〇退職金制度
〇社員旅行
〇制服有
〇食事
※試用期間有

ホールスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフ

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験･能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: 〇学歴不問
〇遠方にお住まいの方も歓迎です。（寮あり）
〇未経験・新卒大歓迎
〇接客経験ある方歓迎

sunny 休日・休暇: 六本木／日曜定休、白金／水曜定休、
夏季・冬季（各4～5日）、有給休暇、慶弔

schedule 勤務時間: 時間応相談

【六本木】13:00～翌2:00の間 ※休憩2時間
【白　金】10:00～23:00の間 ※休憩2時間
開店時間に間に合うように各店舗で時間を決めて頂きます（シフト制）
※終電考慮します。
※実働8時間
※超過分に関しては時間外手当を支給

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇残業手当
〇役職手当
〇賞与年4回
〇昇給年2回
〇交通費規定内支給
〇トレーニングジム利用可
〇寮有（一部負担）
〇独立支援制度
〇退職金制度
〇社員旅行
〇制服有
〇食事
※試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフ

payments 給与: 　1300円～
※経験･能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: 〇学歴不問
〇未経験・新卒大歓迎

sunny 休日・休暇: 勤務日数・勤務時間はお気軽にご相談下さい。

【六本木】日曜定休
【白金】水曜定休

volunteer_activism 待遇: 〇交通費規定内支給
〇制服有
〇まかない
※試用期間有

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求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

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